Чтение онлайн

Первые замкнутые экологические системы были сделаны для космоса вчера. Завтра они превратятся в один из основных производителей продуктов животноводства

"ЗЕЛЕНАЯ КРОВЬ"

Двести лет назад французский химик И.Руэль доказал, что белок, получаемый из сока трав, сродни животному. Сегодня этот вывод вселяет в ученых большие надежды

Полноценный белок проще получать "через животное", но он дороже растительного. Кроме того, животноводство не имеет шансов догнать растениеводство по продуктивности

"Обойти животное", получив молоко и мясо непосредственно из травы, значит в десятки раз увеличить производство полноценного белка

Новая технология "зеленой крови" внушает надежду, что сельское хозяйство наконец-то начнет работать об руку с природой, а не против нее

Несколько слов о надвигающейся технологической революции в сельском хозяйстве и сельскохозяйственном ландшафте будущего