Чтение онлайн

ЖАНРЫ

Блюда для пикника

Колосова Светлана

Шрифт:
Чай из цветков ромашки и липы с душицей

Требуется: 1 ч. л. травы душицы, 1 ч. л. цветков ромашки, 1 ч. л. цветков липы, 1 ч. л. листьев ежевики.

Способ приготовления. Смешайте ингредиенты и залейте крутым кипятком, дайте настояться в течение 10 минут.

Чай из шалфея

Требуется: 1 ч. л. листьев шалфея, 1 ч. л. цветков ромашки, 1 лист мяты перечной, 1 ч. л. душицы.

Способ приготовления. Листья шалфея промойте и отложите. Отдельно заварите цветки ромашки и душицу с мятой. Залейте горячей водой сначала шалфей, а затем добавьте остальные травы. Напиток должен настаиваться не менее 15 минут.

Малиновый чай

Требуется: 2 ст. л. ягод малины, несколько листьев малины, 2 стакана кипятка, мед или сахар по вкусу.

Способ приготовления. Положите в заварной чайник малину и залейте ее кипятком, после чего добавьте в напиток листья малины. Дайте напитку немного настояться (примерно 10–15 минут). Затем процедите жидкость и добавьте мед или сахар.

Чай витаминный из крапивы и шиповника

Требуется: 300 г плодов шиповника, 300 г сушеных или свежих (предварительно обдать их кипятком) листьев крапивы, сахар по вкусу.

Способ приготовления. Плоды шиповника тщательно промойте, перемешайте с измельченными листьями крапивы. Для заварки берите по 1 ст. л. смеси на 2 стакана кипятка. Кипятите напиток в течение 10 минут на слабом огне, потом пусть настаивается в течение полчаса в темном месте. После чего процедите чай и пейте.

Смородиновый чай

Требуется: 2 горсти свежих листьев черной смородины, 2 ст. л. ягод смородины, 3 ч. л. черного чая.

Способ приготовления. В заварочный чайник положите листья и ягоды смородины и обычный чай. Залейте смесь крутым кипятком и дайте напитку настояться в течение 5 минут. После чего добавьте в чай мед или сахар, можно молоко. Такой чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость и способствует выведению шлаков из организма.

Мятный чай

Требуется: горсть листьев мяты перечной, 1 стакан горячей воды.

Способ приготовления. Листья мяты измельчите и залейте кипятком. Заготовку поставьте в темное и прохладное место на 10 минут. Подавайте этот напиток охлажденным.

Чай из пустырника и плодов хмеля

Требуется: 1 ч. л. травы пустырника, 1 ч. л. плодов хмеля, 2 ч. л. душицы, 2 ч. л. чабреца.

Способ приготовления. Траву измельчите, перемешайте. Залейте 1 ст. л. смеси 2 стаканами кипятка и пусть настаивается несколько часов в термосе. Пейте напиток, добавив немного меда или сахара. Этот чай обладает успокаивающим эффектом.

Ароматный чай

Требуется: 10 г травы чабреца, 10 г листьев малины, 10 г травы котовника, сахар или мед.

Способ приготовления. Траву чабреца и котовника промойте и залейте кипятком, добавьте листья малины и дайте напитку настояться в течение 5 минут.

Чай с мелиссой и зверобоем

Требуется: 1 ч. л. сушеного зверобоя, 1 ч. л. цветков липы, 1 ч. л. мелиссы, 1 ч. л. липового меда.

Способ приготовления. Измельчите зверобой, мелиссу и цветки липы. Залейте смесь кипятком и дайте ей настояться в течение 5 минут. Потом добавьте мед и пейте.

Напиток из мяты, душицы и зверобоя

Требуется: по 100 г мяты, душицы, зверобоя.

Способ приготовления. Траву измельчите, перемешайте, залейте 2 стаканами кипятка. Заваривайте непосредственно перед подачей к столу, чтобы сохранить вкус и аромат трав.

Чай из зверобоя

Требуется: 1 ст. л. травы зверобоя, 2 ст. л. душицы, 1 ст. л. плодов шиповника.

Способ приготовления. Возьмите измельченный зверобой, душицу и плоды шиповника. Все тщательно перемешайте и используйте в качестве заварки. Для вкуса добавьте немного меда.

Напиток с душицей

Требуется: 300 г душицы, 300 г зверобоя, 300 г мяты перечной, 100 г ягод черной бузины, немного лепестков и плодов шиповника.

Способ приготовления. Смешайте все ингредиенты и возьмите несколько столовых ложек для заваривания. Заварите траву 1 л кипятка непосредственно перед употреблением. Чай должен настояться 7 минут.

Ароматный чай с медом

Требуется: 1 ч. л. листьев мяты, 1 ч. л. цветков ромашки, 1 ст. л. меда, 2 стакана воды.

Способ приготовления. Травы заварите кипятком и настаивайте в течение 10 минут. После чего процедите напиток и добавьте мед.

Прохладительный чай

Требуется: 1 ч. л. листьев мяты, 1 ч. л. цветов ромашки аптечной, 1 стакан сока смородины, 1 ст. л. меда, 2 стакана воды.

Способ приготовления. Травы заварите кипятком и дайте настояться в течение 10–15 минут, затем процедите, растопите мед, охладите и смешайте с соком смородины. Подавайте чай в охлажденном виде. Напиток хорошо утоляет жажду.

Чай из боярышника и трав

Требуется: 1 ч. л. листьев мелиссы или травы котовника, 1 ч. л. травы зверобоя, 1 ч. л. цветков боярышника, 1 ч. л. цветков липы, 1 ч. л. листьев мяты перечной.

Способ приготовления. Травы возьмите в равных частях и залейте крутым кипятком. Дайте им настояться в течение 5 минут. Этот чай обладает приятным вкусом и успокаивающим эффектом.

Витаминный чай

Требуется: 0,5 стакана плодов шиповника, столько же плодов рябины, черной смородины, горсть листьев земляники, молоко или сливки, мед по вкусу.

Способ приготовления. Сухие плоды перемешайте, залейте кипятком и дайте настояться в течение 5 минут. Пейте чай с молоком и с медом.

Чай из травы донника

Требуется: 20 г травы донника, 50 г зверобоя, 100 г листьев котовника, мед или сахар по вкусу.

Способ приготовления. Траву измельчите и залейте кипящей водой. Добавьте мед или сахар и подавайте.

Чай с листьями земляники и вишни

Требуется: 1 ч. л. измельченных листьев земляники и столько же листьев вишни, 1 ч. л. ягод земляники, сахар по вкусу.

Способ приготовления. В заварочный чайник положите листья вишни и земляники, добавьте ягоды и залейте крутым кипятком. Дайте чаю настояться в течение 5 минут.

Чай из виноградных листьев с шалфеем

Требуется: несколько ягод винограда, 1 ч. л. измельченных виноградных листьев, 1 ч. л. травы шалфея, сахар и молоко по вкусу.

Способ приготовления. Виноградные листья и ягоды промойте. Нарезанные листья винограда смешайте с шалфеем. В нагретый над паром чайник всыпьте смесь и залейте кипятком так, чтобы вода лишь покрыла ее. Через пять минут добавьте в напиток ягоды винограда. После того как чай настоится, добавьте в него сахар и молоко.

Поделиться с друзьями: