Чтение онлайн

Взрослому человеку обычно достаточно 6 – 8 ч ночного сна. Хороший сон гарантирует бодрость и трудоспособность в течение дня, восстанавливает и повышает работоспособность центральной нервной системы. Чтобы сон был полноценным, необходима удобная постель, которая не должна быть слишком мягкой. А тем, кто страдает хроническим радикулитом, нужна жесткая постель.

Для быстрого засыпания полезен определенный стереотип поведения: проветривание помещения, прогулка, теплый душ, привычка ложиться спать в одно и то же время.

Наедаться перед сном вредно. Если ужин был плотным, пища, задерживаясь в желудке, стимулирует его сокоотделительную функцию и работу других органов пищеварения. Вместо того чтобы находиться ночью в состоянии относительного покоя, эти органы вынуждены работать. В результате человек неспокойно спит, встает плохо отдохнувшим.

Кроме того, переполненный желудок давит на диафрагму, что нередко вызывает ощущение дискомфорта, затрудняет деятельность сердца, особенно у страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Не случайно ночные приступы боли в сердце чаще наблюдаются именно после плотного ужина.

Иногда человек наедается на ночь потому, что нарушает режим питания в течение дня. Утром, например, торопясь на работу, он ограничивает завтрак лишь стаканом кофе. К обеду, естественно, у него развивается «волчий» аппетит. А после излишне сытной еды в середине дня человек чувствует голод к тому времени, когда уже пора спать. Отказаться от обильного ужина не хватает сил. Так одно нарушение режима питания влечет за собой другое.

Чтобы к ночи не развивался аппетит, необходимо соблюдать правильный режим питания: есть 3 – 4 раза в день в одно и то же время, стараясь не переедать.

Ужинать рекомендуется за 1,5 – 2 ч до сна; лучше есть крупяные, овощные или молочные блюда, а перед сном выпивать полстакана простокваши, ацидофилина или кефира. Из меню ужина следует исключить крепкий чай или кофе.

Плотный ужин нарушает сон. Но и пустой, голодный желудок не способствует засыпанию. Авиценна в «Каноне врачебной науки» пишет: «Спать на пустой желудок нехорошо, это ослабляет силу. Также вредно спать с переполненным желудком, до спуска пищи из верхней части живота, ибо такой сон будет не глубоким, а беспокойным».

Предлагаем совет, взятый из народной медицины: за 1,5 – 2 ч до сна выпить полстакана горячего молока с разведенной в нем чайной ложкой меда; это поможет вам расслабиться и быстро уснуть. Вот еще один рецепт: за полчаса до сна разведите 1 ч. ложку меда в 1/2 стакана теплой воды и выпейте медленно, небольшими глотками.

Тем, кто страдает бессонницей, следует отдавать предпочтение диете с вегетарианской направленностью, а конкретно – лактовегетарианской диете, о которой мы рассказывали в разделе о вегетарианстве.

Прежде чем использовать снотворные средства (естественно, по рекомендации лечащего врача), попробуйте внести в свой рацион питания диетические коррективы, о которых мы вам напомнили.

Чтобы ответить на этот вопрос, автор воспользовался материалами, помещенными в журнале «Пари Матч».

Врач-нутриционист (специалист по питанию) Кристин Фламан-Эннебик, уже 20 лет занимающийся вопросами физической формы человека, считает, что первый основополагающий принцип диетологии достаточно прост: следует отдавать предпочтение белкам животного происхождения (содержатся в мясе, рыбе, ветчине, яйцах, молочных продуктах). Идеальный белок содержится в яйце. Зачастую мы отказываемся от употребления в пищу яиц из-за содержащегося в желтке холестерина, однако не следует забывать, что белок очень полезен. Своим пациентам он часто советует готовить омлет из трех белков и одного желтка, приправляя его зеленью. Ежедневная норма белков, необходимых человеку, составляет 70 г для женщин и 90 г для мужчин (имеется в виду средний человек, не занимающийся тяжелым физическим трудом). В 100 г мяса или рыбы содержится 18 г белков, а в одном яйце или в йогурте – 4,5 г.

Второй принцип, лежащий в основе пропорционального питания, состоит в том, чтобы снизить потребление в пищу жиров и углеводов (в особенности жиров, прошедших кулинарную обработку, и насыщенных жиров). Также следует отказаться от быстро усваиваемых углеводов (содержатся в конфетах, шоколаде, пирожных). Лучше совсем отказаться от сахара, чем использовать его заменители. Организм не обманешь. Введя эти ограничения, следует увеличить потребление в пищу овощей и фруктов. Однако не следует забывать, что во фруктах есть сахар, поэтому не ешьте их слишком много.

Допускается потребление в пищу мучных продуктов и хлеба при условии, что полученные с ними калории будут растрачены в результате физической нагрузки. Люди, ведущие малоподвижный образ жизни, должны употреблять эти продукты в ограниченном количестве. Следует помнить также о том, что после 40 лет у человеческого организма в два раза возрастает потребность в витаминах, поэтому по достижении этого возраста врач советует принимать поливитамины и магний.

Обезжиренные продукты питания вовсе не являются панацеей. Лучше потреблять в пищу меньше продуктов, содержащих жиры, чем увеличить потребление так называемых обезжиренных продуктов.

Третьим условием, позволяющим оставаться в хорошей физической форме, являются занятия физкультурой и спортом. Не следует забывать о том, что спортом занимаются не для того, чтобы похудеть; напротив, худеют для того, чтобы получить возможность заниматься спортом. Физические упражнения не только укрепляют тело, но и обеспечивают хорошую работу головного мозга. Для занятий лучше выбрать тот вид спорта, который доставит вам удовольствие, позволит расслабиться (плаванье, танцы, бег трусцой). Помните, что регулярность – необходимое условие для достижения желаемых результатов.

Мужчинам легче поддерживать хорошую физическую форму. При одинаковых затратах энергии мужчине необходимо есть больше, чем женщине (практически вдвое), так как он расходует гораздо больше калорий. Например, мужчине ничего не стоит выпить три-четыре бокала вина. Для женщины это много. Кроме того, при одном и том же рационе питания мужчины гораздо быстрее худеют. Им свойственно прибавлять массу тела в области живота, а ведь эти килограммы легче всего сбросить. Гормональная система мужчины обеспечивает ему более стабильную массу, старение его организма происходит позже, чем у женщины (примерно на десять лет), кроме того, мужчины меньше, чем женщины, расположены к полноте.

После 30 лет следует быть настороже. Это не значит, что надо полностью отказывать себе во всем. Однако после 30 лет следует с большим вниманием относиться к собственному организму и подготавливать его к изменениям, которые произойдут в возрасте от 40 до 50 лет. Легко предупредить болезнь, трудно ее излечить.

Особенно нежелательно то прибавлять, то терять массу тела. Помните, что при каждой потере массы уменьшается мышечная ткань. Существует опасность замены мышечной ткани жировой. Чтобы восстановить мышечную ткань, требуются усилия, иначе тело становится обрюзгшим или дряблым. Очень важно сохранять постоянную разумную массу тела. Идеальной массы тела не существует. Каждому человеку свойственна своя собственная масса в зависимости от его морфологии. Это та масса, при которой человек чувствует себя хорошо, находится в хорошей физической форме.