Большая кулинарная книга
Шрифт:
Требуется: 1 кг малины, 1 кг черной смородины, 1 кг вишни, 3 кг сахара.
Способ приготовления. Вишню, смородину помойте. Из вишни удалите косточки. Ягоды засыпьте сахаром и оставьте на 4 часа. После этого варите на слабом огне 7 минут. Снимите, остудите. Через 3–4 часа опять варите 5–7 минут. Снимите, остудите и через 2 часа варите до полной готовности.
Разложите в банки и закройте капроновыми крышками.
Требуется: малина, сахар (на 1 кг малины 1 кг сахара).
Способ приготовления. Малину отожмите через марлю. Готовый малиновый сок засыпьте сахаром, размешайте и поставьте на огонь. После того как все закипит, снимите образовавшуюся пену и варите 1–2 минуты. Затем выключите, переложите в стерилизованные банки и остудите. Остывшее желе закройте капроновой крышкой или пергаментной бумагой.
Требуется: крыжовник средней величины, сахар (1 кг сахара на 1 кг ягоды).
Способ приготовления. Ягоды помойте, положите в кастрюлю, налейте немного воды и поставьте на огонь. Кипятите 5-10 минут, выключите, остудите. Выложите ягоды в дуршлаг и при помощи толкушки отделите от шкурки. Через марлю отожмите сок, засыпьте сахаром и варите. Когда закипит, снимите образовавшуюся пену и варите в течение 5 минут. После этого разложите желе в стерилизованные банки, остудите и закройте капроновыми крышками.
Требуется: 1 кг абрикосов, 1 ст. яблочного сока, 1 кг сахара.
Способ приготовления. Абрикосы помойте, удалите косточки, залейте яблочным соком. Добавьте сахар. Варите, постоянно помешивая, до полной готовности. Готовый джем должен быть густым. После охлаждения переложите его в банки и накройте пергаментной бумагой.
Требуется: 1 кг лимонов, 2 кг сахара.
Способ приготовления. Лимон помойте, нарежьте кружками.
Банки помойте, простерилизуйте. На дно банок насыпьте сахара и положите кружки лимона. Каждый слой лимонов посыпайте сахаром. Накройте лимоны крышкой и поставьте на 3 дня до полного растворения сахара. Когда сахар растворится, лимонные кружки оставляйте в банке, где они были, добавьте кружки лимонов из других банок так, чтобы сироп покрыл все кружки. Закройте стеклянной крышкой и поставьте в холодное место или холодильник.
Требуется: 1 кг сливы, 1 кг абрикосов.
Способ приготовления. Сливу, абрикос помойте, разрежьте, удалите косточки. Положите плоды в кастрюлю и варите в небольшом количестве воды 3 минуты (на 1 кг плодов 1 ст. воды). Протрите через сито. После этого доведите до кипения и варите до полной готовности. Пюре должно напоминать густую сметану. Готовое пюре разложите в банки и закрутите.
Требуется: 2 кг малины, 2 кг земляники, 2 кг сахара.
Способ приготовления. Ягоды переберите, у земляники удалите плодоножки, протрите через сито. Полученную массу положите в кастрюлю, поставьте на слабый огонь и доведите до кипения. В готовое пюре добавьте сахар, размешайте до полного его растворения. Разложите в банки и закрутите. Храните пюре в холодильнике.
Эротическая кулинария, или как покорить сердце мужчины
Молодая дама приходит на прием к сексопатологу и жалуется:
– Понимаете ли, доктор, мой муж с недавних пор стал импотентом…
– А чем Вы его кормите, если не секрет?
– Ну, в основном, картошкой.
– Чего ж Вы тогда хотите, дорогая моя, от крахмала только воротнички стоят….
А чем Вы кормите своего избранника? Давно известно, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Чем же нужно угостить любимого, чтобы покорить его сердце, возбудить и усилить его чувства?
Этот вопрос интересовал женщин во все времена. В Древнем
Египте, например, женщины подавали своим мужьям блюда, в состав которых обязательно входили яйца и всевозможные пряности: имбирь, чеснок, анис, гвоздика, куркума, перец и базилик.
В Германии XVI века мужчинами особо почитались перепелиные яйца, которые способствовали повышению мужской потенции.
Женщины, мы полагаем, тоже были довольны.
На Востоке красавицы-наложницы в гареме хана готовили своему господину блюдо из орехов, меда и фруктов, свято веря, что все эти компоненты способны усилить половое влечение к ним их стареющего повелителя. Как видите, у каждого народа существовали свои рецепты счастливой супружеской жизни.
Так чем же все-таки можно покорить сердце (и не только его, но и все остальное!) Вашего возлюбленного?
Если Вы умеете прекрасно и вкусно готовить, знаете пристрастия Вашего любимого, то Вы уже видите ту самую заветную дорожку к сердцу Вашего ненаглядного! Но если Вам кажется недостаточно этого, и Вы чувствуете, что Вашему любимому и дорогому наскучили пресловутые котлеты, щи и картошка, да и в Ваших отношениях появился некоторый холодок, то это значит, что пришла пора воспользоваться главным женским оружием. То есть эротической кулинарией.
Вообще-то, считается, что все белковые продукты такие, как мед, грецкие орехи (особенно!), грибы, рыба, креветки, раки, омары, крабы, яичный желток, сметана, мед, грибы, помидоры, лук, пряности и различные фрукты – способны повысить мужскую потенцию и усилить эрекцию. Так что, уважаемые женщины, примите это к сведению и кормите своего избранника блюдами, в состав которых входят эти продукты. Результат превзойдет все Ваши ожидания! А мы с преогромной радостью поделимся с Вами старыми и проверенными рецептами, с помощью которых Вы не только покорите сердце своего возлюбленного, но и завладеете его мыслями и желаниями.