Большая Советская Энциклопедия (СЕ)
Шрифт:
В зависимости от размера серии различают крупносерийное, среднесерийное и мелкосерийное производства.
При крупносерийном производстве продукция изготовляется непрерывно большим объёмом в течение периода, превышающего, как правило, год. Предприятие специализируется на выпуске полностью отработанных видов продукции или отдельных узлов и деталей. Цехи предприятия специализируются по предметному признаку, а рабочие места — по однородным операциям. На таком производстве широко используются специализированное оборудование, поточные линии и средства автоматизации (конвейеры, питателии т. п.). Крупносерийное производство позволяет организовать на научной основе все подготовительные операции, выделяя их в самостоятельный этап. К группе подготовительных операций относятся конструирование изделия, его отдельных деталей, разработка новых технологических процессов, изготовление инструмента и приспособлений. Крупносерийное производство по своему характеру приближается к массовому производству.
При среднесерийном производстве специализация ограничивается более узкой номенклатурой, а производственные линии и цехи имеют предметную и технологическую специализацию. Подготовка производства, как правило, также выделяется из основного производственного процесса. К среднесерийному производству относятся, например, станкостроение и двигателестроение, многие виды проката чёрных и цветных металлов.
Мелкосерийное производство — переходная форма от единичного производства к выпуску продукции мелкими сериями. Изготовление изделий или отдельных деталей, как правило, не повторяется. Размер серий неустойчив, а сбыт ограничен имеющимися заказами или договорами. По этой причине сравнительно быстро прекращается изготовление одних видов продукции и налаживается освоение новых. К мелкосерийному можно отнести производство некоторых видов проката и сплавов специального назначения, небольших партий изделий, машин, предназначенных для экспериментирования в различных условиях, и т. д. Мелкосерийное производство отличается от опытного производства, продукция которого, как правило, ограничивается изготовлением одного образца.
Технико-организационные особенности С. п. обусловливают ряд экономических преимуществ по сравнению с единичным производством: сокращение производственного цикла, повышение качества продукции, рост производительности труда, снижение себестоимости. Эти факторы обеспечивают повышение эффективности общественного производства.
Лит. см. при ст. Организация производства.
В. А. Новак.
Серин
Сери'н, a-амино-b-оксипропионовая кислота, HOCH2CH (NH2) COOH, природная аминокислота. Существует в виде 2 оптически-активных — L- и D- и рацемической — DL-форм. Почти все белки содержат L-C.; особенно богаты им белки шёлка — фиброин (до 16%) и серицин(до 40%), из которого С. был выделен в 1865 нем. химиком Э. Кремером. В состав белков входят также фосфорные эфиры С. С. — заменимая аминокислота, её предшественником в биосинтезе живыми организмами служит D-З-фосфоглицериновая кислота (промежуточный продукт гликолиза). В клетках С. участвует в биосинтезе глицина, серосодержащих аминокислот (метионина, цистеина), триптофана, а также этаноламина, сфинголипидов, служит источником одноуглеродного фрагмента (превращение в глицин с участием тетрагидрофолиевой кислоты — ТГФК), который играет важную роль в биосинтезе холина, пуриновых оснований и пр.:
Серин + ТГКФ ® Глицин + N5. N10– meтилен-ТГКФ. При распаде С. в организме образуется пировиноградная кислота, которая через ацетилкофермент А включается в трикарбоновых кислот цикл. Каталитические функции ряда ферментов (химотрипсин, трипсин, бактериальные протеазы, эстеразы, фосфорилаза, фосфоглюкомутаза, щелочная фосфатаза) обусловливаются реакционной способностью гидроксильной группы остатка С., входящего в состав активного центра этих ферментов. В сферу. действия ферментов сериновой группы входят реакции гидролиза пептидов, амидов, эфиров карбоновых кислот и переноса остатка фосфорной кислоты. Производными С. являются антибиотики циклосерин, азасерин.
Лит.: Ленинджер А., Биохимия, пер. с англ., М., 1974.
Э. Н. Сафонова.
Серинфосфатиды
Серинфосфати'ды, фосфатидилсерины, природные органические соединения из группы фосфолипидов. Молекулы С. образованы остатками глицерина, жирных кислот, фосфорной кислоты и аминокислоты серина. Входят в состав биологических мембран, в значительных количествах содержатся в нервной ткани; синтезируются в печени. См. также Кефалины, Липиды.
Серир
Сери'р (араб.), один из типов каменистых пустынь в Северной Африке.
Серицин
Серици'н (от лат. sericum — шёлк), шёлковый клей, вязкий белок натурального шёлка (составляет около 1/3 его массы). Характеризуется высоким содержанием аминокислоты серина (до 40%). Скрепляет нити др. белка шёлка — фиброина, в отличие от которого растворим в горячей воде и щелочных растворах.
Серицит
Серици'т (от лат. sericus — шёлковый), минерал, разновидность белых слюд, обычно мусковита KAl2[AlSi3O10](OH)2, реже парагонита NaAl2[AlSi3O10](OH)2. Часто содержит меньше калия (натрия), больше воды, SiO2, MgO, по составу приближаясь к гидрослюдам, фенгиту или иллиту (см. Глинистые минералы). Обычно встречается в виде скрыто- и тонкочешуйчатых бесцветных или зеленоватых масс с шелковистым блеском. Как вторичный минерал широко распространён в гидротермально измененных изверженных и метаморфических горных породах, в серицитовых сланцах, в зальбандах рудных тел вместе с кварцем, карбонатами, хлоритом, сульфидами, баритом, тальком, реже флюоритом и турмалином. См. также Серицитизация.
Серицитизация
Серицитиза'ция, процесс замещения плагиоклазов и других минералов серицитомпри воздействии на горные породы низкотемпературных гидротермальных растворов. С. — характерный процесс околорудного метасоматические изменения горных пород, сопровождающий развитие медно-колчеданных, полиметаллических, золотосеребряных, сурьмяно-ртутных и других руд. Нередко С. развивается в связи с березитизацией, лиственитизацией, пропилитизацией и окварцеванием горных пород. Наличие явлений С. используется при поисках рудных тел.
Серия
Се'рия (от лат. series — ряд), 1) группа или ряд предметов, однородных или обладающих общим, объединяющим их признаком. В технике — ряд изделий, машин, деталей, изготовленных по одному образцу. 2) Разряд, категория ценных бумаг (денежных знаков, облигаций) или документов, обозначаемые цифрами (реже буквами). 3) Часть кинофильма, демонстрируемая самостоятельно.
Серия (в биологии)
Се'рия, ряд (series), в биологии, таксономическая категория, занимающая промежуточное положение между секциейи видом. Применяется в ботанике. С. — первая надвидовая категория. Обозначается С. обычно прилагательным во множественном числе. Близкие географические расы растений с нормальным половым циклом развития, имеющие общее происхождение и замещающие друг друга, образуют видовую С., или видовой ряд. Концепция С., играющая видную роль в учении о виде растений, была разработана в начале 20 в. В. Л. Комаровым (употреблявшим название — ряд). Географические расы объединяются в С. не по морфологическим данным, а по филогенетическим, поэтому этот метод даёт представление о ходе эволюции и позволяет «... восстановить тот естественный процесс расчленения организмов путем расхождения признаков..., который лежит в основе процесса видообразования» (Комаров В. Л., Избранные соч., т. 1, 1945, с. 195).
Серия геологическая
Се'рия геологи'ческая, единица местных (региональных) стратиграфических подразделений, включающая мощные и сложнопостроенные толщи осадочных, вулканических или метаморфических образований (или совокупность тех и др.) и часто отвечающая единому крупному осадочному, вулканическому или тектоническому циклу. По объёму С. г. может соответствовать отделу геологическому единой шкалы, но может быть больше или меньше последнего. Подразделяется на свиты геологические и имеет собственное географическое название (например, олёкминская серия архея в Восточной Сибири, ашинская серия рифея Урала).