Чтение онлайн

Состав: мясо куриное без кожи и костей, срезанное с окорочков; зелень свежая разная для оформления; семя кунжута; масло растительное или куриный жир для обжаривания; для маринада: уксус бальзамический — 4 ст. ложки; соевый соус — 3 ст. ложки; мирин (сладкоерисовое вино) или крепкое вино: мадера, херес — 3 ст. ложки; мед натуральный цветочный — 3 ст. ложки; масло кунжутное — 2 ч. ложки; смесь разных сортов молотых перцев (душистого, черного, красного); чеснок — 3 зубчика; тертый мускатный орех; молотые семена кориандра и соцветья гвоздики (не более 3 шт.).

Замочить деревянные шпажки в холодной воде за 30 минут до приготовления. Пока шпажки размокают, приготовить соус: смешать все жидкие ингредиенты для соуса, добавить молотые специи, продавленный чеснок, пусть соус настаивается, потом его процедить через ситечко. Куриное мясо нарезать некрупными кусочками и насадить их на шпажки. Разогреть в сковороде жир и обжарить шашлыки почти до готовности, переворачивая, до легкого золотистого оттенка на среднем огне. Теперь залить шашлычки приготовленным соусом и довести до готовности. Готовые шашлыки присыпать кунжутным семенем и оформить зеленью. Подать с рисом или рисовой лапшой.

Мясо с бальзамическим уксусом Состав: стейки (говядина, баранина, свинина); уксус бальзамический; лук зеленый; масло оливковое или свиной жир; перец черный молотый; лимон.

Для этого блюда выбирается мясо только проверенное ветеринарно-санитарной службой. Мясо не должно быть мокрым, поэтому если мыли его водой — следует обсушить салфеткой. Мясо можно слегка отбить, но это необязательно. Хорошо разогреть жир в сковороде (а лучше в гриль-сковороде) и обжарить с обеих сторон, до желаемой степени. На каждый готовый кусок нанести небольшое количество бальзамического уксуса. Сбрызнуть соком лимона. Присыпать молотым черным перцем. Подать с картофелем и зеленым луком, также будет хорошо подать оливки, маринованную спаржу, бокал красного столового вина или хереса.

Отожмите через соковыжималку ягодный или фруктовый сок, перелейте его в стеклянную банку, в которую перед этим опустите кусочек черного хлеба, смоченного в любом уксусе. Накройте банку марлей, на 3–4 недели поставьте в теплое место, затем процедите. Готовый уксус разлейте по бутылкам.

Состав: 1 стакан белого винного уксуса, 1 ст. ложка меда, 400 г спелых фруктов (инжира, груш).

Измельчите фрукты до состояния пюре. Смешайте фрукты с уксусом в стеклянной емкости, закройте ее крышкой и поставьте на 2 недели в темное прохладное место. Через 2 недели процедите смесь. Добавьте мед, нагревайте уксус, помешивая, в течение 2–3 минут. Разлейте в стеклянные бутылки.

Курс лечения яблочным укусом состоит из шести дней, в течение которых нужно неукоснительно соблюдать инструкцию. Следует ограничить себя в потреблении сластей и других продуктов, но только так можно добиться существенного результата — сбросить вес и почувствовать себя намного лучше. Этот стимул даст силы, а положительный настрой поможет справиться с трудностями.

Подготовка к лечению.

Нельзя пить кофе и чай, есть жареные, маринованные, слишком жирные блюда. Остальное — можно, но при этом надо тщательно пережевывать пищу.

За день выпить не менее 2 л воды.

Натощак выпить 1 стакан воды с 2 ст. ложками яблочного уксуса.

Завтрак: травяной чай, йогурт, мелко нарезанные фрукты. В этот день отказаться от мяса и яиц.

Обед: съесть кусок постной рыбы, хлеб, тушеные овощи.

Ужин: обезжиренный творог или сыр.

Дополнительно в течение дня выпить 1 л слабого травяного чая (мята, зверобой, гибискус, шиповник — по желанию).

Натощак выпить стакан воды с 2 ст. ложками яблочного уксуса.

Завтрак: травяной чай, молочная каша.

На обед съесть кусочек постного мяса, тушеные овощи, хлеб, овощной суп.

Перед ужином выпить 1 стакан воды с 2 ст. ложками яблочного уксуса.

Ужин: овощи (можно сырые, но следует хорошо их пережевать) и кефир.

Пить некрепкий настой шиповника в течение всего дня.

Натощак выпить стакан воды с 2 ст. ложками яблочного уксуса.

Завтрак: каша, сок или компот.

Перед обедом выпить 1 стакан воды с 2 ст. ложками яблочного уксуса.

На обед съесть постное мясо или рыбу, картофельное пюре, салат из мелко нарезанных овощей, травяной или шиповниковый чай.

Вечером перед ужином выпить стакан воды с 2 ст. ложками яблочного уксуса.

На ужин — овощи, обезжиренный творог, кефир.

Настой шиповника или слабый травяной чай — не менее 1 л за день.

Натощак 1 стакан воды с 1 ст. ложками яблочного уксуса.

Утром: фрукты, творог, травяной настой.

Обед — постное мясо, овощи, коричневый рис, хлеб из муки грубого помола.

Перед ужином выпить 1 стакан воды с 1 ст. ложкой яблочного уксуса.

Ужин: гречневая каша, сыр, травяной настой.

Травяной или шиповниковый настой без ограничения.

Натощак 1 стакан воды с 1 ст. ложкой яблочного уксуса.

Утром йогурт, молоко, творог, травяной или шиповниковый напиток.

Обед — постное мясо, рыба, овощи.

Ужин — рис или макароны, сыр, шиповниковый напиток.

Пить до 1,5 л воды или травяного раствора в течение 1 дня.

Это заключительный день очищения. После него можно вновь пить чай и кофе, употреблять любую пищу.

Каждое утро можно пить яблочный уксус, разбавляя его водой (1 ст. ложка уксуса на 1 стакан). Диету можно повторить через неделю, при этом не прерывая прием яблочного уксуса по утрам.

Взять 1 стакан минеральной (не газированной) или 1 стакан кипяченой воды и добавить 2 ч. ложки уксуса из черной смородины (можно и яблочный) и 2 ч. ложки меда. Принимать напиток во время еды 3 раза в день. Обязательный курс лечения в течение месяца. Затем сделать перерыв на 2 недели и курс при необходимости повторить.