Чтение онлайн

Гомеопатический препарат Экоберинтоже полностью нетоксичен. Он создан на основе розы, барбариса, женьшеня, золотой рузги. Препарат обладает уникальными свойствами — он способствует быстрой адаптации растений к меняющимся климатическим условиям (при заморозках, засухах, резкой смене температуры, солнечных ожогах). Кроме того, защищает от неблагоприятной токсичной среды, причем не только растения, но и нас с вами. По сути, это личный экологический зонтик.

Если у вас на участке вечнозеленые рододендроны и хвойные растения, страдающие от солнечных ожогов, их надо накрывать с осени двойным или тройным слоем лутрасила, который можно снять в середине мая, после чего нужно сразу опрыскать растения Экоберином(4–6 крупинок на 1 л воды).

Оладьи из кабачков (или тыквы)

Молодые кабачки или патиссоны (а также тыкву), вымыть, натереть на крупной терке, добавить сырое яйцо, соль, сахар по вкусу, немного муки, все размешать и жарить на растительном масле. Подавать можно со сметаной.

Кабачки (или патиссоны) с луком и томатами

1 кабачок среднего размера, 1 луковица, 2 красных томата, 3–4 ложки растительного масла.

1. Молодые кабачки вымыть, нарезать кружочками, посолить, слегка обжарить с двух сторон на растительном масле, чтобы подрумянить.

2. Репчатый лук очистить, нашинковать, обжарить на растительном масле.

3. Красные томаты нарезать кружочками, чуть-чуть посолить и слегка потушить в собственном соку.

4. Все смешать и дотушить до готовности.

Суп из кабачков

2 л воды, 1 молодой кабачок, 2–3 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1–2 ст. ложки овсяных хлопьев, 4 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара (неполная), 2–3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

1. Поставить кастрюлю с водой на огонь.

2. Очистить и мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле.

3. Очистить морковь, натереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле.

4. Очистить картофель, нарезать и затем опустить в кипящую воду. Спустя 1–2 минуты можно добавлять морковь и лук.

5. Вымыть кабачок, нарезать тонкими кружочками, добавить его в суп.

6. Как только сварится картофель, надо добавить в суп овсянку, соль по вкусу и 1 ст. ложку сахара, оставить на 2–3 минуты и снять кастрюлю с огня.

При подаче на стол добавить сметану.

Кабачковая икра

4 кабачка, 1 1/ 2 кг красных томатов, 1 кг репчатого лука, 1/ 2 кг болгарского перца, 1/ 2 головки чеснока, растительное масло, соль, сахар, уксус или лимонная кислота, молотый красный и черный перец по вкусу.

1. Кабачки очистить, нарезать их, измельчить в мясорубке, жидкость слить.

2. Все остальные овощи (кроме чеснока) нарезать и измельчить в мясорубке.

3. Все перемешать, добавить растительное масло и тушить на небольшом огне около часа.

4. Чеснок очень мелко нарезать или пропустить через чесночницу, добавить остальные специи (можно использовать небольшое количество зелени сельдерея, корнеплоды петрушки), хорошо размешать и тушить еще около часа на небольшом огне.

Разложить по банкам, закатать их.

Вместо кабачков вы можете использовать тыкву среднего размера (около 3–4 кг), но без чеснока и зелени.

Хранить в прохладном месте.

Таблица

Рекомендации:посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

1.Обычно осенью рекомендуют делать осеннюю перекопку приствольных кругов под деревьями и кустами для уничтожения зимующих в почве вредителей. Повторяю еще раз: этого делать не надо, поскольку перекопка губит почву.

Я и не перекапываю. Наоборот, заваливаю сорняками и не перепревшим компостом приствольные круги, особенно по периметру кроны, где находится зона сосущих корней. В центре, у самого ствола, сосущих корней, повреждающихся от морозов, нет, там находится только «водопроводно-канализационная» система, то есть проводящие корни. Они такие же холодостойкие, как и древесина. Все опавшие листья я не убираю, а наваливаю в приствольные круги. Вредители оказываются глубоко погребенными под этим слоем.

2.Возбудителей болезней и вредителей я уничтожаю поздним (в конце октября) опрыскиванием деревьев и кустов раствором любого минерального удобрения высокой концентрации.

Проще всего для этого воспользоваться мочевиной, взяв 700 г удобрения на 10 л воды. Если листья еще не опали, опрыскивайте их. Надо заставить листья отдать все, что накопили, растениям и отмереть. Особенно тщательно опрыскивайте концы веток — на них яйцекладки тли. Хорошо обработайте все ветки, ствол и почву в приствольных кругах. Ранней весной (в конце марта) эту процедуру следует повторить.