Чтение онлайн

Только подумать, мой врач как-то хотел посадить меня на внутривенные инъекции препаратов против СПИДа – ни за что! Разве дополнительные дозы яда могут меня вылечить? Я-то знаю, что все эти «пластыри», которыми заклеивают наши болезни, на деле не приводят к их исчезновению.

Я ужасно чувствительна к лекарствам любых форм, даже к тем препаратам, которые добавляют в пищу. За время моей болезни, уже во взрослой жизни, моя вегетарианская диета превратилась в веганскую, и я зачастила на сайт VegSource.com, в основном за веганскими рецептами. Затем я зашла на форум низкожировой цельной диеты доктора МакДугалла [122] и попробовала эту диету, думая, что она была самой полезной для потери веса и возвращения жизненных сил; однако организм счёл иначе, встретив её расстройством пищеварения. Погружённая в более важные жизненные заботы, я не осознавала в полной мере, какая это серьёзная проблема.

Вложив время и эмоциональную энергию в то, чтобы пристально всмотреться внутрь себя и очистить все слои своего отравленного восприятия, я смогла осознать свои пищевые привычки. Я увидела, что мне нужны сахара для энергии, но не могла есть достаточно фруктов, пока питалась приготовленными блюдами, поскольку плохие комбинации продуктов создавали проблемы с пищеварением. Я чувствовала, что вынуждена есть обработанную нездоровую пищу или пить чай с кофеином для дополнительной стимуляции (от чего я тоже страдала).

После двух лет следования такой диете (что практически не дало мне пользы) и обретения себя, я наконец оказалась готова принять всерьёз форум доктора Грэма на данном сайте. Его знания о спорте и принципах сочетания нежирных сырых продуктов с упором на фрукты наилучшим образом соответствовали моему новообретённому ориентиру холистического здоровья.

Примерно год назад, во время погружения в этот новый образ жизни, я изучила общую панораму сыроедения и попробовала несколько рецептов других ведущих сыроедов, которые ограничивают фрукты, увеличивая потребление жиров и белков. От орехов и масел я чувствовала тяжесть и тошноту, страдая также от неправильных комбинаций этих продуктов в блюдах, сильных пряностей и несвойственных человеку видов пищи. Я замечала, что в период питания по их методу уровень кандиды у меня в крови значительно повышался. Вдобавок я легко переедала обезвоженных и сложных блюд, чего никогда не случалось, когда я питалась цельными сырыми фруктами и овощами.

Почему бы всем «диетологам» не проверять свои теории на таких людях, как я, со столь чувствительным организмом, моментально реагирующим на диеты, причиняющие вред?

Доктор Грэм – единственный учитель сыроедения, чьё мнение я буду принимать во внимание, поскольку он учит в соответствии с моим внутренним стремлением питаться в основном свежими фруктами и нежной зеленью в правильных сочетаниях, или вовсе потреблять всего один вид фруктов за один приём пищи. При таком питании я моментально получаю физическую и ментальную энергию, уровень которой не падает в течение дня – никакой сонливости, болей и неприятных ощущений после еды!

Только на этой диете я могу заниматься спортом без стимуляторов, а время восстановления и болевые симптомы существенно снизились по сравнению со временем, когда я ела явные сырые жиры и приготовленную пищу. Я наблюдаю только полезные для здоровья результаты, как будто мой организм чувствует, что он достаточно чист для запуска серьёзного исцеления. Моё горло и пищеварительный тракт чувствуют себя просто замечательно с первого же дня такого питания.

Когда я решаю обратиться к приготовленной веганской пище как к способу заглушить эмоции и сигналы своего организма, я немедленно чувствую вялость, притупление сознания, фибромиалгические боли и синусит. Однако, полностью осознавая наркотичекую природу подобной пищи, я по-прежнему иногда ужинаю таким образом, т. к. всё ещё нахожусь не в идеальном эмоциональном состоянии. Эта потребность во временном облегчении иногда пересиливает ту часть меня, которая «всё понимает», ведь приготовленная пища точно не способна дать мне здоровье. Также доктор Грэм показал мне, с какой силой эта еда формирует зависимость, и мой приготовленный ужин легко превращается в «шведский стол» веганской пищи «ешь, сколько влезет», если я сознательно не спланирую приём пищи заранее. Однако даже в этом случае я могу переесть приготовленной пищи по причине зависимости, которая начинает проявляться с первым съеденным куском.

По правде говоря, наблюдение этой зависимости даёт освобождающее чувство. Я работаю над тем, чтобы стать достаточно сильной и совсем перестать есть приготовленную пищу, ведь когда я умом, духом и эмоциями чувствую себя в безопасности, то ненавижу ту власть наркотика, которую она надо мной имеет, особенно зерновые. Моя задача – быть цельным и осознанным человеком, и 100 %-ная низкожировая сыроедная диета – важная истина в панорамной картине нашего здоровья.

Исходя из своего опыта, я глубоко верю, что все мои недуги и симптомы, включая кандидоз, вторичны в контексте более полной картины функционирования моего организма, выключившегося некогда из-за травмы, которую я получила в далёком детстве. Наши тела приспособлены к самоисцелению, если им это позволить, и вот время пришло для меня. Я счастлива, что наконец обрела в лице доктора Грэма учителя, ведущего меня личным примером и с энтузиазмом поддерживающего в каждом из нас внутреннюю мудрость исцеления.

Многие годы я страдала от кандидоза с тяжёлыми симптомами. Признаки классические – зуд, жжение, ощущение «бурления», проблемы с пищеварением, запоры, угревая сыпь, усталость, депрессия плюс многие-многие другие. В отчаянии я пробовала всё, что приходило в голову и могло избавить от этой напасти. Я прочитала каждую книгу, брошюру, статью и веб-сайт, какие смогла найти по теме кандида-инфекции. Я потратила массу денег и времени, пытаясь вылечиться.

Я попробовала официальную и альтернативную медицину, БАДы, терапию, гомеопатию, чистки, мини-голодания, «диеты при кандидозе», натуропатию и гипноз, даже заменила амальгамные пломбы. Назовите что-то, и я скажу, что попробовала это. Ничто не помогло, и я, по сути, подчинилась тому факту, что от кандидоза никуда не деться. Мне предстоит провести остаток дней, чувствуя себя мусорной кучей, а мне было всего 33 года. Наступила депрессия, и жизнь моя становилась всё более и более тягостной. В один из самых тёмных дней я решила в одночасье и бесповоротно перейти на сыроедение. Стоял январь 2002 года.

В поисках лечения я читала в интернете о сыроедном питании. Начала я с жировой сыроедной диеты, и за следующий год или около того потеряла 14 кг и стала похожа на скелет (во мне 160 см роста, при этом я дошла до веса в 39 кг). Потеряв половину волос, с больными зубами, я превратилась в пустую человекоподобную оболочку, плетущуюся по жизни в попытке протянуть ещё один день.

Я ела невероятные количества жиров и при этом, не отдавая себе в том отчёта, очень мало калорий. В то время по совету промоутеров жировой сыроедной диеты я примерно на год оказалась на «диете при кандидозе» (никаких фруктов, только сырые овощи, жир и тонны БАДов). Меня убедили, что в один прекрасный день избыток кандиды просто исчезнет и всё снова будет хорошо. Но… этот день всё никак не приходил.

Однажды я читала популярный форум высокожирового сыроедения, и мне постоянно попадались сообщения людей, поносящих фруктовую низкожировую диету доктора Грэма. Это пробудило моё любопытство к его персоне. Я запустила поиск, нашла его веб-сайт и через него вышла на форум VegSource, который ведёт доктор Грэм. С тех пор я читаю его ежедневно. Я верю, что это без преувеличения спасло мою жизнь.

Находясь на высокожировой диете с практически полным отсутствием фруктов, я боролась с отчаянным желанием поесть их, но была запугана обещанными последствиями. Прочитав некоторые сообщения доктора Грэма о кандидозе на VegSource, я пришла в полный восторг, узнав, что мне можно их есть. Просто оттого, что я это прочитала, моё сердце подпрыгнуло до небес. Вдобавок я с трудом могла поверить, когда узнала, что избыток кандиды на таком питании может уйти всего за несколько недель. Разве это возможно? Я сражалась с ней шесть лет, и она может исчезнуть буквально за недели?!

Тут я поняла, что мне нечего терять. Ничто другое не помогло, почему бы не попробовать этот способ? Я начала есть бананы. Всё больше и больше бананов. Я отказалась от жиров и ела тонны фруктов. Ну, догадайтесь, что произошло? Это случилось. Она исчезла. За несколько недель.

В июне 2003 года я прошла консультацию у доктора Грэма, и то, чему он научил меня, явилось подлинным озарением. Он раскрыл мне глаза на «80/10/1 °CВ» и предложил полезные изменения, которые я должна была внести в свой образ жизни. Я начала работать над всеми этими аспектами.