Чтение онлайн

ФОСФИТЫ

соли и эфиры фосфористой кислоты Н3РО3. Соли (напр., NaH2PO3 и Na2HPO3) — кристаллические вещества. Эфиры (третичные (RO)3P, вторичные (RO)2POH и первичные ROP(OH)2, где R — органический радикал) — жидкие или твердые вещества. Фосфиты — восстановители, стабилизаторы и антиоксиданты полимеров, полупродукты в синтезе фосфорорганических соединений.

ФОСФОЛИПИДЫ

сложные липиды, содержащие фосфорную кислоту. Содержатся во всех живых клетках, важнейшие компоненты биологических мембран нервной ткани. В составе липопротеидов крови участвуют в транспорте жиров, жирных кислот и холестерина.

ФОСФОПРОТЕИДЫ

сложные белки, содержащие остатки фосфорной кислоты. К фосфопротеидам относят казеин молока, белки куриного яйца (овальбумин и вителлин), ряд ферментов.

ФОСФОР (лат. Phosphorus)

Р, химический элемент V группы периодической системы Менделеева, атомный номер 15, атомная масса 30,97376. Название от греч. phosphoros светоносный. Образует несколько модификаций — белый фосфор (плотность 1,828 г/см3, tпл 44,14 °C), красный фосфор (плотность 2,3 г/см3, tпл 590 °C) и др. Белый фосфор легко самовоспламеняется, светится в темноте (отсюда название), ядовит; красный менее активен химически, ядовит. Добывают из апатитов и фосфоритов. Главный потребитель — сельское хозяйство (фосфорные удобрения); применяется в спичечном производстве, металлургии (раскислитель и компонент некоторых сплавов), в органическом синтезе и др. Присутствует в живых клетках в виде орто- и пирофосфорной кислот и их производных.

ФОСФОР (греч. светоносный)

в греческой мифологии божество утренней зари, одно из прозвищ Венеры. В римской мифологии — Люцифер.

ФОСФОРА ОКСИДЫ

Р4О6, (РО2)n, Р4О10. Наиболее важны Р4О6 (фосфористый ангидрид) с tпл 23,9 °C и Р4О10 (фосфорный ангидрид). Последние также обозначают формулами Р2О3 и Р2О5 соответственно. Р2О5 — осушитель газов и жидкостей, дегидратирующий агент, катализатор полимеризации изобутилена, компонент фосфатных стекол и др.

ФОСФОРА ХЛОРИДЫ

трихлорид PCl3 — бесцветная дымящая на воздухе жидкость с резким запахом; tпл 90,34 °C, tкип 75,3 °C; полупродукт в синтезе фосфорорганических соединений. Пентахлорид PCl5 — зеленовато-белые кристаллы; tпл 160 °C (в запаянной трубке); хлорирующий агент в органическом синтезе. Хлориды фосфора ядовиты.

ФОСФОРЕСЦЕНЦИЯ

люминесценция более длительная, чем флуоресценция (граница условна). Фосфоресценция может продолжаться после прекращения возбуждения от нескольких микросекунд до нескольких суток. Наблюдается у кристаллофосфоров, органических люминофоров и жидкостей. Происходит при квантовых переходах из электронных метастабильных состояний в нормальное.

ФОСФОРИЛАЗЫ

ферменты, катализирующие в клетках присоединение остатка фосфорной кислоты к углеводам и др. веществам. Играют ключевую роль в мобилизации запасных углеводов, участвуя в расщеплении крахмала и гликогена.

ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ

введение в органическое соединение остатка какой-либо фосфорной кислоты (обычно ортофосфорной Н3РО4) или ее производных, напр.: C2H5OH + CIP(O)(OCH3)2? C2H5OP(O)(OCH3)2 + HCl. Т. н. биологическое фосфорилирование играет важную роль в обмене веществ (в процессах окисления, при синтезе белков, нуклеиновых кислот и др.).

ФОСФОРИСТЫЕ КИСЛОТЫ

ортофосфористая Н3РО3, пирофосфористая Н4Р2О5 и метафосфористая НРО2. Н3РО3 в безводном состоянии — бесцветные гигроскопические кристаллы, tпл 74 °C. Фосфористые кислоты и их соли применяют как восстановители.

ФОСФОРИСТЫЙ ВОДОРОД

то же, что фосфин.

ФОСФОРИТНАЯ МУКА

фосфорное удобрение для кислых почв под различные сельскохозяйственные культуры. В основе Са3(РО4)2. Содержит 19–30 % Р2О5. Используется в компостах.

ФОСФОРИТЫ

осадочные горные породы, насыщенные фосфатами (главным образом апатитом). Содержание Р2О5 5-34 %. Фосфориты встречаются обычно в форме желваков среди осадочных пород и в виде пластовых тел (иногда большой мощности). Входят в состав фосфатных руд. Применяются главным образом для производства фосфорных удобрений. Основные запасы в Марокко, США, России, Казахстане, Украине, Австралии и Перу.

ФОСФОРНЫЕ КИСЛОТЫ

ортофосфорная кислота Н3РО4 и конденсированные фосфорные кислоты (пирофосфорная Н4Р2О7, полифосфорные, метафосфорные и ультрафосфорные). Н3РО4 — кислота средней силы, tпл 42,35 °C; полупродукт в производстве удобрений, фармацевтических препаратов, кормовых концентратов, катализатор в органическом синтезе, антипирен, компонент антикоррозионных покрытий на металлах. Полифосфорные кислоты — полупродукты в производстве высококонцентрированных удобрений, катализаторы.

ФОСФОРНЫЕ УДОБРЕНИЯ

минеральные вещества, используемые как источник фосфора для питания растений. Суперфосфат, фосфоритная мука, преципитат и др. эффективны на разных почвах под различные сельскохозяйственные культуры на фоне обеспеченности растений азотом и калием.

ФОСФОРОЛИЗ

ферментативный процесс расщепления гликозидных связей с образованием гликозилмонофосфорных эфиров, протекающий в тканях животных, растений и в микроорганизмах. В результате фосфоролиза происходит как распад сложных органических соединений (гликогена, крахмала, нуклеозидов), так и их синтез.

ФОСФОРОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

содержат в молекуле атом фосфора, связанный с углеродом, напр. триалкилфосфины R3P, кислоты типа RP(OH)2 (R — органический радикал). Часто к фосфорорганическим соединениям относят также соединения, в которых атом Р связан с углеродом через атомы O, N или S, напр. нуклеиновые кислоты, аденозинтрифосфат. Синтетические фосфорорганические соединения — пестициды, пластификаторы, растворители, антипирены и др. Некоторые фосфорорганические соединения, напр. зоман, ви-газ, высокотоксичны.

ФОСФОТРАНСФЕРАЗЫ

то же, что киназы.

ФОТ (от греч. phos, род. п. photos — свет)

единица освещенности, обозначается ф. 1 ф = 104 люкс.

ФОТ (Фотий) Сирийский (ум. ок. 250)

христианский мученик, пострадавший в гонение императора Деция, сын мучеников Терентия и Неониллы Сирийских. Память в Православной церкви 28 октября (10 ноября).

ФОТАРИЙ

помещение, оборудованное для проведения групповых ультрафиолетовых облучений людей с профилактической целью.

ФОТИАДИ Эпаминонд Эпаминондович (1907-87)

геолог и геофизик, член-корреспондент АН СССР (1958). Труды по геофизическим методам разведки нефтяных месторождений, геологические интерпретации геофизических данных.

ФОТИАДИС Димитрис (1898–1988)

греческий писатель. Возглавлял журнал "Новогреческая литература" (1936-40, 1945-48). Произведения художественно-документального жанра, комедия "Шиворот-навыворот" (поставлена 1937), антимонархическая сатирическая пьеса "Феодора" (поставлена 1945). Исторические романы-хроники ("Изгнание Оттона", 1965 и др.).