Энциклопедия целебного чая
Шрифт:
Свежие корни растений можно при добавлении в сбор натереть на терке или разрезать на мелкие кусочки; зерна граната разминать или толочь (или разжевывать); свежие ягоды винограда разминать и употреблять вместе с косточками (которые тоже обязательно разжевывать и съедать), другие ягоды (брусника, клюква) разминать обязательно; сухофрукты перемалывать на мясорубке или резать на мелкие кусочки; фрукты тереть на терке или мелко резать.
Наружное употребление сборов.Например, при болях в области шеи мы выбрали рецепт № 1 (см. с. 291).Делаем настой из указанных компонентов, смачиваем теплым настоем салфетку, накладываем ее на шею (сверху полиэтилен и теплый платок), через 20 минут снимаем и смазываем кожу кремом.
При выпадении волос смачиваем кожу головы (и волосы) настоем, повязываем платок (или надеваем шапочку), через 30–60 минут снимаем и сушим волосы (но только не феном).
При потливости ног мы парим ноги в настое или обтираем им стопы, надеваем хлопчатобумажные носки, а сверху — шерстяные (лучше эту процедуру делать на ночь).
Настои быстро портятся, особенно в летнее время или в теплом помещении, поэтому лучше всего их готовить ежедневно. Если это невозможно, то их хранят в темном прохладном месте или в холодильнике, но не более двух суток. Настои с черным чаем хранению не подлежат.
Глава 10. Медико-фармакологическая характеристика различных видов чая и некоторых растений
Чай черный (thea sinensis nigrum)
Характер: горячий
Вкус:терпкий
Аромат:гнилостный, потный
Цвет:темно-красный, медно-коричневый, вишневый
Основной состав:алкалоиды; дубильные вещества; эфирное масло; органические кислоты; пигменты; флавоноиды; витамины A, Bi, B2, пантотеновая кислота, Р, РР, К, С; микроэлементы (железо, фосфор, магний, кальций, калий, марганец, фтор, кремний, кобальт, медь, йод, золото); углеводы; пищевые волокна; белковые вещества, ферменты; фитонциды; аминокислоты
Фармакологическое действие:БАВ[биологически активные вещества.] черного чая обладают кардиотоническим свойством; увеличивают частоту и силу сердечных сокращений; усиливают мозговое кровообращение и возбуждают сосудодвигательный центр; оказывают психостимулирующее действие, регулируя процессы возбуждения в коре головного мозга; повышают умственную и физическую работоспособность; усиливают мочеотделение; обладают бактерицидным, противовирусным, противогрибковым, антитоксическим и антиаллергическим свойствами; оказывают спазмолитическое и антацидное действие; устраняют кровотечения и кровоизлияния, вызванные увеличением проницаемости стенок капилляров и нарушением синтеза протромбина; регулируют обмен веществ; обладают потогонным, вяжущим свойствами
Показания к применению:для повышения физической и психической работоспособности; при спазмах сосудов мозга, мигрени, а также для профилактики острых нарушений мозгового кровообращения; при отеках сердечного и почечного происхождения; при функциональных нарушениях желудочно-кишечного тракта; для купирования воспалительных процессов различной этиологии в травматологии, урологии; при гипо- и авитаминозах; при заболеваниях почек (хронический нефрит, сопровождающийся геморрагией капилляров, ранняя стадия острого гломерулонефрита); при ослаблении половой функции (снижение полового влечения, фригидность, импотенция); в качестве профилактического средства при склонности к образованию камней в мочевом пузыре, почках, желчном пузыре; наружно— в стоматологической практике при болезнях полости рта (молочница у детей, гингивиты, стоматиты, пиорея, воспалительно-дистрофическая форма пародонтоза, кровоточивость десен); в виде спринцеваний в гинекологической практике для лечения эрозий шейки матки, трихомонадных кольпитов, вагинитов и других воспалительных процессов; в виде примочек в офтальмологической практике
Характер воздействия: буэнергию перикарда, сехолод желудка, сепустоту толстой кишки, двигает кровь желчного пузыря, мочевого пузыря
Влияние на меридианы:перикарда, желудка, желчного пузыря, мочевого пузыря, толстой кишки.
Особенности:крепкий черный чай не рекомендуется при глаукоме, выраженном атеросклерозе, гипертонической болезни, тяжелых органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, запорах, заболеваниях печени, бессоннице, при нервных, психических заболеваниях, а также беременным и детям младшего возраста.
Чай красный (thea sinensis ruberum)
Характер: теплый
Вкус:пряно-горький
Аромат:жженый, горелый, дымный, дегтярный
Цвет:красно-кирпичный, темно-красный
Основной состав:алкалоиды; дубильные вещества; эфирное масло; органические кислоты; пигменты; флавоноиды; витамины A, Bi, B2, пантотеновая кислота, Р, РР, К, С; микроэлементы (железо, фосфор, магний, кальций, калий, марганец, фтор, кремний, кобальт, медь, йод, золото); углеводы; пищевые волокна; белковые вещества; ферменты; фитоциды; аминокислоты
Фармакологическое действие:БАВ красного чая оказывают психостимулирующее действие; повышают умственную и физическую работоспособность; уменьшают потребность во сне, регулируя и усиливая процессы возбуждения в коре головного мозга; возбуждают дыхательный и сосудодвигательный центры; обладают кардиотоническим свойством, не изменяя уровень нормального артериального давления и не увеличивая потребность миокарда в кислороде; стимулируют желудочную, кишечную, печеночную и панкреатическую секрецию; обладают бактерицидной, противовирусной, противогрибковой, потогонной, мочегонной, антитоксической и антиаллергической активностью; оказывают вяжущее, обволакивающее, бронхоли-тическое, спазмолитическое действие; устраняют кровотечения и кровоизлияния, вызванные увеличением проницаемости стенок капилляров; регулируют обмен веществ
Показания к применению:при угнетении функций ЦНС и сердечно-сосудистой системы (хроническая недостаточность кровообращения I и II стадии, сердечно-сосудистая недостаточность, сопровождающаяся незначительными отеками, стенокардия); для повышения физической и психической работоспособности, при спазмах сосудов мозга, мигрени; при отеках сердечного и почечного происхождения; при функциональных нарушениях желудочно-кишечного тракта (понос, метеоризм, гастрит, дуоденит, энтерит, колит, гепатит и др.); при гипо- и авитаминозах; при астенических состояниях после перенесенной болезни; при заболеваниях нервной системы, сопровождающихся головной болью, головокружением, повышенной раздражительностью и легкой возбудимостью, неврастении, неврозе; при заболеваниях щитовидной железы; наружно— в стоматологической практике при болезнях полости рта (молочница у детей, гингивиты, стоматиты, пиорея, воспалительно-дистрофическая форма пародонтоза, кровоточивость десен); в офтальмологии, урологии, травматологии
Характер воздействия: буэнергию сердца, двигает кровь легких, тонкой кишки, сехолод желудка
Влияние на меридианы:легких, сердца, желудка, тонкой кишки
Особенности: см.чай черный.
Чай зеленый (thea sinensis)
Характер: прохладный
Вкус:кисло-горький
Аромат:прогорклый, сенной
Цвет:золотисто-зеленый, изумрудный, зеленовато-желтый
Основной состав:алкалоиды; дубильные вещества; эфирное масло; органические кислоты; пигменты; флавоноиды; витамины A, Bi, B2, пантотеновая кислота, Р, РР, К, С; микроэлементы (железо, фосфор, магний, кальций, калий, марганец, фтор, кремний, кобальт, медь, йод, золото); углеводы; пищевые волокна; белковые вещества; ферменты; фитоциды; аминокислоты
Фармакологическое действие:БАВ зеленого чая влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы, оказывая кардиотоническое действие и нормализуя уровень артериального давления; обладают бактерицидной, противовирусной, противогрибковой, антитоксической и антиал-лергической активностью; нормализуют реологию крови; устраняют кровотечения и кровоизлияния, вызванные увеличением проницаемости стенок капилляров и нарушением синтеза протромбина; стимулируют желудочную, кишечную, печеночную и панкреатическую секрецию; улучшают процесс пищеварения; обладают потогонным, вяжущим, мочегонным, спазмолитическим свойствами; нормализуют функции щитовидной железы; способствуют удалению токсических и радиационных веществ из организма; укрепляют эмаль зубов; действуют общеукрепляющее, влияя на обмен веществ