Чтение онлайн

Простое отслеживание своей физической активности приносит огромную пользу здоровью. Это может показаться странным, но достаточно просто знать, сколько энергии вы тратите, чтобы улучшить самочувствие. Гарвардские ученые провели удивительный эксперимент, в ходе которого они следили за тем, что произойдет, если людям (в данном случае горничным в отеле) сказать, сколько калорий в день они тратят.

В рамках эксперимента горничных разделили на две группы. Одной группе сказали, что их ежедневная работа (уборка номеров) – это отличное физическое упражнение, соответствующее рекомендациям врачей по здоровому образу жизни, и привели конкретные примеры, каким именно упражнениям соответствует их работа. Вторая группа горничных занималась тем же, но им не рассказали, что их деятельность так же полезна, как и физические упражнения.

Месяц спустя участницы первой «осведомленной» группы сбросили лишний вес, у них нормализовалось давление, сократилось количество жира, понизился индекс массы тела. В контрольной же группе не было отмечено никаких положительных изменений, хотя ее участницы на протяжении месяца выполняли точно такую же работу. Очевидно, информация о пользе физической нагрузки стала для первой группы своего рода плацебо, благодаря которому действительно произошли перемены.

Подумайте, может быть, вы не учитываете в анализе своей физической активности какие-то занятия. В процессе выполнения привычной домашней работы вспоминайте, что все это идет на благо вашего организма. А еще лучше – купите шагомер, чтобы видеть, сколько вы проходите за день. Подобная информация очень благотворно сказывается на здоровье. Чем больше вы себя хвалите, тем лучше себя чувствуете.

И обязательно добавьте в свой распорядок несколько «микротренировок» – физических упражнений, которые оказывают ощутимое воздействие на состояние вашего здоровья, но не могут считаться полноценными тренировками. Такие на первый взгляд незначительные нагрузки, как уборка квартиры, использование лестницы вместо лифта, прогулка до принтера и обратно к рабочему столу, в долгосрочной перспективе приносят много пользы.

• Ешьте сладкие десерты только в свой день рождения. На других мероприятиях отдавайте предпочтение фруктам и ягодам.

• Ешьте свое любимое лакомство редко и маленькими порциями, чтобы получать от него больше удовольствия. Если жить не можете без шоколада, старайтесь съедать не больше пары кусочков в неделю.

• Найдите себе новую «микротренировку», например, ходите по лестнице или паркуйтесь подальше от входа.

Вы уже знаете, что брокколи полезна для здоровья. Возможно, вы даже воспитываете в себе правильный вкус и едите ее пару раз в неделю. Я никогда не был фанатом этого овоща, но чем больше о нем читаю, тем большим уважением проникаюсь. Теперь я стараюсь употреблять по тарелке брокколи в день, добавляя ее в салат, съедая сырую с хумусом или приготовленную на пару на обед.

«Яблочко на ужин, и доктор не нужен», – гласит народная мудрость. Брокколи, оказывается, еще полезнее яблок. Недавние исследования показали, что благодаря употреблению брокколи можно изменить работу генов и в значительно степени снизить риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Анализ данных 4886 больных раком груди показал, что среди тех, кто ест много овощей, смертность ниже на 62 %.

На сегодняшний день ни одному продукту на свете не было посвящено столько исследований, сколько брокколи. Это источник антиоксидантов, витаминов и клетчатки. Ученые считают, что брокколи помогает бороться с раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями, предотвращает развитие астмы и артрита, улучшает зрение и укрепляет иммунитет. И главное – люди наконец начали обращать внимание на эти исследования. По данным статистики, за последние 30 лет потребление брокколи в США выросло втрое.

Обязательно включите брокколи и другие овощи из семейства крестоцветных в свой рацион. Добавляйте брокколи в салаты или готовьте на пару. Подавайте ее с различными соусами и заправками, чтобы придать приятный вкус. Отличный рецепт: три-четыре минуты готовьте брокколи на пару, потом добавьте лимонный сок и перец. Если брокколи вам не нравится, попробуйте капусту кале, китайскую капусту, листовую капусту или мангольд. Есть множество зеленых овощей, которые вы можете включить в свой рацион, главное – подойти к вопросу с выдумкой.

Самый незаметный сахар – жидкий. Когда вы в следующий раз пойдете в магазин, обратите внимание на состав популярных напитков. Вы наверняка заметите, что почти все они напичканы сахаром или сахарозаменителями.

В многочисленных вариациях чая полно подсластителей, вред от которых перевешивает пользу антиоксидантов. Многие фруктовые соки по количеству сахара превышают все мыслимые недельные нормы. Даже в полезные на первый взгляд напитки вроде кокосового или миндального молока зачастую добавляют для вкуса сахар.

В США примерно половина населения ежедневно выпивает по стакану какого-нибудь сладкого напитка, и это без учета фруктовых соков, диетической газировки, подслащенного молока или чая. При этом даже два стакана сладких напитков в день могут увеличить риск развития диабета второго типа и некоторых типов рака почти на 25 %. Исследования показали, что каждая лишняя чашка сладкого напитка на 19 % увеличивает вероятность «заработать» сердечно-сосудистое заболевание. А по данным исследований гарвардских ученых, сладкие напитки ежегодно становятся причиной смерти 180 000 человек.

Диетические напитки с сахарозаменителями, как оказалось, ничуть не лучше. После них хочется съесть что-нибудь сладкое. Они повышают риск развития инфаркта, инсульта и депрессии. Когда-то я каждый день выпивал по несколько банок диетической газировки. Но когда я узнал, насколько она вредна, я полностью переключился на воду, кофе и чай.

Иногда я позволяю себе стаканчик газировки. Но стараюсь придерживаться правила: никакой газировки и соков дома. Как только я усвоил эту привычку и перестал покупать диетическую газировку домой, я избавился от этой проблемы на 98 %.

Самый простой способ получать достаточное количество жидкости – пить в неограниченном количестве чай, кофе и воду. Хотя существует много мнений относительно пользы кофе, последние исследования доказывают, что это замечательный напиток. Частенько я слышу от знакомых фразу: «Мне надо пить меньше кофе». Конечно, некоторым группам людей, например беременным женщинам, лучше сократить потребление кофеина, но большинству кофе пойдет только на пользу.

Исследование, в котором приняли участие более 50 000 женщин, показало, что две-три чашки кофе в день снижают вероятность депрессии на 15 %. Четыре и более чашки в день увеличивают этот показатель до 20 %.

По данным некоторых исследований, антиоксиданты, содержащиеся в кофе, помогают предотвратить развитие некоторых типов рака. По другим данным, кофе помогает жить дольше, повышает умственные способности и настроение, придает дополнительные силы, необходимые для тренировок. Кроме того, кофе помогает бороться с диабетом второго типа. Относительно недавно ученые предположили, что воздействие, которое кофеин оказывает на наш организм, сравнимо с сокращением мышц во время физических упражнений.