Чтение онлайн

Павел: «Первая такая фляга не впечатлила, но, когда их собралось 8 штук, представляете, что я почувствовал, обозревая их. А уж когда попробовал их поднять всем гуртом, поразился, как же я все это носил на себе по собственной инициативе».

Однако это внешние ощущения. Но что искомые 2 месяца и пятилитровая фляга воды принесли для ощущения внутреннего?

Павел: «В следующие 2 месяца сбросил 10 килограммов. Далее – почти в геометрической прогрессии».

Правда, был период, когда после успешной потери веса все вдруг стопорилось и стрелка на весах долгое время показывала одну и ту же цифру. Это непременно случается. И в такой момент самое важное – продолжать верить в себя, не бросить все. У Павла это случилось месяца через три-четыре. В общем-то он был подготовлен к подобному развитию событий, но соблазн отказаться от всего проскочил.

Павел: «Кстати, всем советую, если уж решились худеть, не стоит заниматься самодеятельностью, лучше обратитесь к специалисту. По крайней мере, грамотный врач объяснит, что ограничения, а уж тем более голодовки, не дадут нужного эффекта. Более того, навредят, а в результате «помогут» набрать вес больше прежнего».

Когда проект завершился, он постарался остаться в новом пищевом режиме.

Павел: «Каюсь, не всегда удается следовать ему, но это необходимо. Юлия Геннадьевна предупредила, что подобный образ жизни – это, прошу прощения за тавтологию, пожизненно.

Хочется сказать несколько слов о физических нагрузках. Бытует мнение о том, что надо, например, бегать по утрам. Однако на этом проекте я узнал, что надо заниматься тем, что по-настоящему нравится именно тебе. Нравятся танцы – пожалуйста, теннис – на здоровье. Главное – ничего не делать вопреки себе».

Что хочется сказать в качестве итога? Никаких голодовок! Начинаете голодать – худеете, бесспорно. Но постоянно пребывать в таком режиме невозможно. Еще никому не удавалось. Начинаете есть, а организм уже запрограммирован на голод, и он неизбежно приберет себе энное количество жира. А потом еще. И еще. И все похудение свелось на нет. Более того, добавилось больше, чем было до того.

Ниже приводится «Семидневное индивидуальное меню высокобелковой диеты» (2100 – 2300 ккал), не без помощи которого Павел сбросил лишний вес.

ПОНЕДЕЛЬНИК

ВТОРНИК

СРЕДА

ЧЕТВЕРГ

ПЯТНИЦА

СУББОТА

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Примечание

• Дополнительно к рациону ежедневно лимон – 60 г – по желанию, маслины-оливки к салатам – 20 г – по желанию.

• Все блюда в отварном, тушеном, запеченном виде.

• Обжаривание в масле исключается.

• Питаться следует в одно и то же время, последний прием пищи (ужин) за 3 – 4 часа до сна.

• Пить не менее 1,5 л жидкости в день.

• Суточное количество фруктов 3 – 5 шт. и 2 овощных салата.

• Во все блюда добавлять свежую зелень (лук, укроп, руккола).

• Цельных яиц – не более 3 шт. в неделю.

• Яичный белок без желтка разрешается к употреблению ежедневно.

Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.

 Абу-ль-Фарадж

Суточный энергетический расход

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

ДЕНЬ ВТОРОЙ

ДЕНЬ ТРЕТИЙ

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ

ДЕНЬ ПЯТЫЙ

ДЕНЬ ШЕСТОЙ

ДЕНЬ СЕДЬМОЙ

Редко приходится слышать, что кто-то съел слишком мало.

 Т. Джефферсон

Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты: пшенная крупа, тыква – 200 г, молоко – 100 г.

Отварить пшенную крупу. Тыкву потушить с молоком, добавить в кашу, перемешать, довести до готовности.

Подавать с каким-нибудь творожным блюдом (сырники, творожная запеканка) либо с натуральным творогом.

Яйцо, фаршированное грибами

Ингредиенты: яйцо куриное – 1 шт., шампиньоны – 100 г, лук репчатый – 1 шт., помидор – 0,5 шт.

Отварить яйцо, разрезать пополам вдоль, извлечь желток. Измельченные шампиньоны потушить с луком. Смешать с размятым желтком, начинить белок. Выложить на тарелку, украсить шляпкой (белок, окрашенный в чае) или половинкой помидора.

Яйцо, фаршированное рубленой сельдью с зеленью и лимонным соком

Ингредиенты: яйцо куриное – 1 шт., сельдь слабосоленая – 50 г, зелень, лимонный сок.

Отварить яйцо, разрезать пополам вдоль, вынуть желток и размять его. Смешать с рубленой сельдью и мелко нарубленной зеленью, добавить несколько капель лимонного сока. Начинить этим фаршем белок и уложить в тарелку. Гарнировать зеленым горошком или отварной спаржей.

Яйцо, фаршированное консервированной рыбой или креветками

Ингредиенты: яйцо куриное – 1 шт., рыба или вареные креветки – 50 г, лук репчатый – 1 шт., помидор – 0,5 шт., йогурт.

Яйцо приготовить, как в предыдущих рецептах, смешать желток с консервированной рыбой или отварными креветками и мелко нарубленным луком. Выложить на тарелку. Украсить шляпкой из половинки помидора, поверх нанести несколько капель йогурта. Гарнировать отварным рисом или картофелем.

Салат из огурцов со шпинатом с яичным белком и йогуртом