Чтение онлайн

Компоненты

Для теста:

Мука пшеничная – 3 стакана Вода – 1 стакан Сметана – 3 столовые ложки Масло сливочное – 100 г Соль – по вкусу

Для начинки:

Сыр тертый – 150 г

Способ приготовления

Сливочное масло предварительно растопить. Тесто приготовить в хлебопечке в режиме «Бездрожжевое тесто». Готовое тесто разделить пополам и сформировать две одинаковые лепешки. Лепешку уложить в смазанную маслом сковороду, посыпать ее тертым сыром, сверху уложить вторую лепешку, края защипать, верх смазать маслом. Выпекать в прогретой духовке до золотисто-коричневого цвета.

Компоненты

Мука пшеничная – 5 стаканов Молоко – 1,5 стакана Масло сливочное размягченное – 80 г Яйца – 2 шт. Сахар – 1 чайная ложка Дрожжи прессованные – 50 г Соль – 1 чайная ложка

Способ приготовления

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место. Остальные компоненты загрузить в хлебопечку, влить подошедшие дрожжи и включить программу «Тесто». Из готового теста сформировать маленькие лепешки, наколоть их вилкой, сложить на смазанный маслом противень и выпекать в горячей духовке до золотистого цвета.

Компоненты

Мука пшеничная – 1,25 стакана Кефир – 1 стакан Небольшой красный стручок сладкого перца – 1 шт. Консервированная сладкая кукуруза без жидкости – 100 г Зелень огородная – 3 веточки Масло сливочное – 50 г Яйцо – 1 шт. Разрыхлитель для выпечки – 2 чайные ложки Соль – 0,5 чайной ложки

Способ приготовления

Перец и зелень мелко нашинковать. Все компоненты выложить в хлебопечку, включить программу «Бездрожжевое тесто». Готовое тесто выложить в смазанные маслом небольшие формочки, выпекать в горячей духовке около 20 минут.

Компоненты

Мука пшеничная первого сорта – 6,5 стакана Яйца – 3 шт. Масло сливочное размягченное – 50 г Молоко – 2 стакана Вода – 50 мл Дрожжи сухие – 10 г Соль – по вкусу Немного шафрана

Способ приготовления

Тесто вымесить в хлебопечке в режиме «Тесто». Из готового теста сформировать небольшие шарики, раскатать их в тонкие лепешки. Лепешки выложить на смазанный маслом противень, наколоть их вилкой, смазать яйцом, выпекать в духовке при температуре 220–230 градусов около 15 минут.

Компоненты

Мука пшеничная – 3 стакана Молоко – 250 мл Сухое белое вино – 250 мл Яйца – 3 шт. Масло сливочное – 30 г Сахар – 0,5 стакана Дрожжи сухие – 15 г Соль – 1 чайная ложка

Способ приготовления

Все компоненты теста загрузить в хлебопечку, включить программу «Тесто». Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, сформировать из него небольшие шарики, раскатать их в лепешки, выложить на смазанный маслом противень и поставить на 30 минут в теплое место. Затем поднявшиеся лепешки смазать сливочным маслом и выпекать в прогретой духовке до золотистого цвета.

Компоненты

Для теста:

Мука пшеничная первого сорта – 550 г Пиво темное – 280 мл Мед жидкий – 2 столовые ложки Сухие дрожжи – 2 чайные ложки Масло сливочное – 1 столовая ложка Соль – 0,5 чайной ложки Кориандр молотый – 1 чайная ложка

Для смазки:

Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления

Пиво заранее надо открыть для удаления газа. В хлебопечку загрузить все компоненты теста в порядке, соответствующем инструкции к прибору. Готовить тесто в режиме «Тесто». Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, разделить на небольшие равные кусочки. Из каждого кусочка теста сформировать булочку, выложить на смазанный маслом противень и поставить в теплое место на 40 минут. Затем булочки наколоть вилкой, смазать взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.

Компоненты

Мука пшеничная первого сорта – 2,5 стакана Простокваша – 1,25 стакана Масло сливочное – 100 г Сахарная пудра – 1,5 стакана Изюм без косточек измельченный – 1 стакан Цукаты апельсиновые измельченные – 2–3 столовые ложки Сода пищевая – 1 чайная ложка

Способ приготовления

Тесто вымесить в хлебопечке в режиме «Бездрожжевое тесто». Готовое тесто сформировать в виде лепешки, выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 1 часа, затем снизить температуру до 160 градусов и выпекать еще около 1 часа.

Компоненты

Пшеничная мука первого сорта – 465 г Вода – 250 мл Сметана – 3 столовые ложки Молоко – 2 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 1 чайная ложка

Для смазывания:

Молоко – 3–4 столовые ложки

Способ приготовления

В хлебопечку загрузить все компоненты для теста, включить программу «Тесто». Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать колбаской, разрезать на 10 равных частей. Каждую часть очень тонко раскатать в лепешку, лепешки выложить на смазанные маслом противни, смазать молоком. Выпекать в течение 5–8 минут при температуре 230 градусов.

Компоненты

Мука пшеничная высшего сорта – 1,5 стакана Творог – 250 г Сахар – 1 стакан Масло сливочное – 100 г Яйца – 2 шт. Вода – 0,75 стакана Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1–2 столовые ложки Разрыхлитель – 1 чайная ложка Мелко нарубленные орехи – 3–4 столовые ложки

Способ приготовления

Сливочное масло предварительно растопить. Загрузить все компоненты в хлебопечку, включить программу «Бездрожжевое тесто». Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму для выпекания и выпекать в духовке на среднем огне около 1 часа или в хлебопечке в режиме «Бездрожжевая выпечка».

Компоненты

Для теста:

Мука пшеничная первого сорта – 160 г Яйца – 3 шт. Майонез – 3 столовые ложки Сметана – 200 г Разрыхлитель для выпечки – 2 чайные ложки Соль – 0,5 чайной ложки Сахар – 1 столовая ложка