Чтение онлайн

Длительное использование одних и тех же кормов вызывает торможение в центральной нервной системе, корма "приедаются", аппетит у животных снижается. Поэтому если последняя надбавка кормов в течение 10- 12 дней не вызывает повышения удоев, тогда, не уменьшая нормы кормления, меняют состав кормов в рационе и способ их приготовления. После этого корова нередко начинает лучше поедать и усваивать корм и вновь повышает удой. Если же такая мера не помогает, прибавку на раздой постепенно, в течение 10-12 дней, снижают и корову переводят на рацион, соответствующий ее удою. Однако в случае уменьшения удоя, при снижении количества кормов, следует восстановить прежний рацион.

В передовых хозяйствах рационы меняют примерно через каждые 2 недели.

Важно, чтобы корова в продолжение всего периода раздоя была полностью обеспечена всеми необходимыми и разнообразными кормами. Даже кратковременный перебой в кормах резко отражается на удоях. Чтобы продолжительное время поддерживать на высоком уровне удои высокопродуктивных коров, им обычно увеличивают норму кормления на 5-10 процентов.

Для обеспечения нормального пищеварения надо позаботиться о достаточном объеме рациона, но не следует и слишком перегружать пищеварительный канал животного. Если корова получает много сочных кормов, ей соответственно снижают количество грубых.

Определенное значение имеет и порядок раздачи кормов. Е. Овсянникова, например, рекомендует утром сначала напоить животных (если в хозяйстве нет автопоилок), затем разложить грубый корм. Днем дать силос, корнеплоды, а на ночь - сено, солому. Концентраты доярка скармливает животным днем. Часть протеина в рационе заменяет 100-120 граммами карбамида (мочевины).

Для молодых растущих и высокопродуктивных коров особенно необходимо повышенное содержание в кормах протеина, минеральных солей и витаминов. Для образования молока важно не только количество протеина, но и его качество, наличие в нем незаменимых аминокислотлизина, триптофана и др. Высококачественные протеины содержатся в хорошем сене, траве, сочных кормах. Незаменимые аминокислоты в значительном количестве имеются в мясокостной и рыбной муке, солодовых ростках, в смеси концентратов (зерновых, жмыхах), которые в первую очередь скармливают высокопродуктивным коровам.

Передовые работники общественного животноводства стараются заготовить разнообразные корма, в особенности сочные, что дает возможность составлять полноценные рационы.

Опыт передовых животноводов показывает, что большое значение для сохранения и получения высокой продуктивности имеет минеральное питание. Минеральные соли входят во все ткани тела животного. Они необходимы для нормального пищеварения, правильной работы сердца, сложной деятельности нервной системы. Минеральные элементы не только участвуют в обмене веществ в организме, но и способствуют использованию остальных кормов, поедаемых животными.

В организме больше всего кальциевых и фосфорных солей - основы для построения костяка. Они составляют по весу почти три четверти всех солей тела животного.

У дойных коров минеральный обмен всегда оказывается напряженным. При высоких удоях корова часто выделяет с молоком гораздо больше кальция, чем усваивает его с кормом, расходуя кальций своего организма, из костей. В годовом удое, равном 5-6 тысячам килограммов молока, содержится не менее 35 килограммов кальция и фосфора. Поэтому очень важно вводить эти вещества в организм в достаточном количестве.

По исследованиям М. Е. Тамарченко, большое значение для минерального обмена имеет достаточное содержание кальция и фосфора в рационе. Эти элементы лучше усваиваются животным, если их соотношение в рационе составляет 1 -1,6 : 1, то есть кальция должно быть примерно в полтора раза больше, чем фосфора. И чем лучше используется в организме фосфор, тем больше усваивается кальция. Впрочем, все зависит от состава рациона в целом и физиологического состояния организма. Нелишне напомнить здесь, что в траве мало фосфора, еще меньше его в кукурузном силосе. А в сахарной свекле, картофеле и соломе мало и фосфора, и кальция. Нужно знать, что в засушливые годы растительные корма бедны фосфором.

При недостатке в кормах тех или иных минеральных веществ животным дают минеральную подкормку. Известно, что в 10 граммах мела содержится 4 грамма кальция, а в 10 граммах фосфоритной муки - 3 грамма кальция и 1,5 грамма фосфора. Хорошей минеральной подкормкой является также кормовой преципитат и три-кальцийфосфат. При скармливании барды и соломы минеральная подкормка должна быть обязательна. Нормы минеральных веществ устанавливают в зависимости от живого веса, продуктивности и состояния животного. Минеральную подкормку лучше давать в смеси с концентратами. В качестве источника минеральных веществ и витаминов передовые работники животноводства часто используют также сенной чай.

В сене хорошего качества и силосе из зеленых растений достаточно содержится кальция. Много его также в кормовой капусте. Концентраты более богаты фосфором. Если в суточный рацион входит хорошее бобовое сено, силос из зеленых растений, отруби, жмыхи, то животные часто бывают обеспечены минеральными веществами. Но и в этом случае полезно давать минеральную подкормку, особенно при высоких удоях.

Огромное значение для обмена веществ у лактирующих животных имеет хлористый натрий (поваренная соль). От количества поваренной соли в рационе зависит нормальное пищеварение у животного. Вместе с кальцием и фосфором соль оказывает большое влияние на продуктивность коров, причем желательно давать не лизунец, а мелкую соль, так как животные ее поедают более охотно.

Большое значение имеет содержание в кормах некоторых микроэлементов, то есть элементов, входящих в состав кормов в очень небольших количествах - сотых, иногда даже тысячных долях процента. Из микроэлементов особенно важны для крупного рогатого скота кобальт, йод, железо, медь, цинк, марганец и некоторые другие. По исследованиям профессора А. П. Дмитроченко, недостаток в почве, а следовательно, и в сене кобальта и меди ухудшает поедаемость такого сена. Недостаток или избыток микроэлементов в кормах приводит к серьезным заболеваниям животных. В районах, где в кормах не хватает кобальта, железа, йода, эти элементы следует вводить в состав минеральной подкормки. Недостаток в микроэлементах особенно испытывают высокопродуктивные и беременные животные.

Минеральные вещества усваиваются организмом лишь тогда, когда в корме содержится нужное количество витамина D. Недостаток витаминов в кормах, особенно А и D, вызывает нарушение обмена веществ в организме, понижение продуктивности скота, ослабление и заболевание животных, гибель молодняка и даже взрослых животных. Отставание в росте, искривление и паралич конечностей, заболевание глаз, яловость и бесплодие коров, пониженная жизнестойкость -обычные последствия недостатка витаминов в рационе животных.

Витамины из кормов переходят в кровь животного, оттуда в молозиво и молоко. В молоке коровы содержится много витаминов А и D. Таким образом,-витаминное питание коровы непосредственно влияет на питание телят-молочников, а также человека, потребляющего коровье молоко. Летом скот вполне обеспечен витаминами, содержащимися в свежей зеленой траве. Особую заботу о витаминном питании, тем более высокопродуктивных коров, необходимо проявлять в зимний период. Здесь все зависит от того, заготовило ли хозяйство достаточно витаминных кормов: силоса, хорошего сена, корнеплодов. Известно, что в килограмме хорошего сена находится 15-20 миллиграммов каротина и более. Впрочем, все зависит от приемов сушки травы и способа хранения сена. В килограмме хорошего силоса каротина значительно больше. Основным источником витамина D служит высококачественное сено, высушенное хотя и на солнце, но недолгое время, так как в пересушенном сене теряется много каротина.