Чтение онлайн

7. Алкогольные напитки.

Вот такие довольно строгие рекомендации по соблюдению диеты необходимо выполнять при различных видах камней. Еще раз напоминаю о необходимости контролировать мочу, так как ее состав может меняться, и диету придется также изменить. Позволю себе привести еще один пример из моей практики о пользе соблюдения диеты. У меня несколько лет наблюдается больной К., 42 лет. Основной его недуг — подагра, тяжелое нарушение обмена мочевой кислоты. Наряду с этим 2 года назад у него стали периодически появляться тяжесть, боли в правой поясничной области. Ему было проведено ультразвуковое исследование, при котором были обнаружены несколько мелких камней (2–3 мм) в правой почке. В анализах мочи выявлены соли мочевой кислоты. До этого он не старался соблюдать диету, пил много кофе, да и алкоголем несколько злоупотреблял, а с этого момента ему пришлось сесть на довольно строгую диету. Кроме того, он стал регулярно принимать сборы лекарственных трав (10 дней каждого месяца). Результат не заставил себя долго ждать — камни стали отходить через 3,5 месяца, а еще через месяц при ультразвуковом исследовании их не обнаружили совсем. Врач УЗИ был приятно удивлен! С тех пор соблюдение диеты вошло у него в правило. 2 раза в год он делает УЗИ почек, камни больше не образуются.

Китайское средство для выведения камней почек независимо от их вида Внутреннюю, желтую кожицу (кутикулу) от куриного желудка («пупка») отделить, очистить и промыть. Ее необходимо высушить и истолочь в порошок. Собрать в баночку порошок от 15–20 «пупков». Принимать натощак по 0,5–1 ч. л., запивая теплой кипяченой водой. За 1–2 месяца порошок может растворить и вывести камни. Профилактическую процедуру можно проводить 1 раз в 2–3 года. Существует и другой вариант приема этого порошка: в течение 3 недель утром натощак принимать 1 ч. л. истолченных в порошок кутикул, запивая стаканом молока, после чего следует больше ходить или даже бегать.

Основным средством сохранения здоровья и борьбы с болезнями народная медицина многих стран считает лекарственные растения. В настоящее время популярность лечения лекарственными травами не только остается высокой, но и постоянно возрастает, несмотря на обилие химических лекарственных препаратов, модных и дорогих таблеток, якобы натуральных и экологически чистых «добавок» к питанию. Ни одна химическая лаборатория не может синтезировать столь разнообразные и сложные по своему строению соединения, как это делает природа. Лекарства растительного происхождения лучше переносятся, побочные явления редки и более слабо выражены. Лечение травами научно обосновано. Лечение мочекаменной болезни также нельзя себе представить без трав. Восстановление нормального оттока мочи часто может быть достигнуто только при использовании трав. Применение с этой целью мочегонных средств (таблеток) недопустимо. Травы могут быть использованы для повышения иммунитета, уничтожения бактерий и вирусов, а также очень эффективны для растворения солей. Преимуществами лекарственных растений являются их малая токсичность и возможность длительного применения без существенных побочных явлений (естественно, если соблюдены правильные пропорции и правила приготовления настоев или отваров).

Опыт использования лекарственных растений — тысячелетия! Сведения об использовании целебных свойств растений находили еще в памятниках древнейшей культуры — европейской, китайской, греческой, это было еще до нашей эры. Большой объем сведений о лекарственных растениях содержится в древнегреческих письменных памятниках. Так, например, Гиппократ применял свыше 230 лекарственных растений. Диоскорид (I в. до и. э.) описал около 400 лекарственных растений. В записях, сделанных на папирусе, содержались описания лекарственных растений с указанием заболеваний, при которых они используются, и способы их употребления, рецепты, которые применяли древние египтяне для лечения многих заболеваний. Древнеиндийские врачи использовали около 750 лекарств, большая часть из которых была растительного происхождения. Сохранились книги среднеазиатских ученых (Авиценны), в которых описаны многие сотни лекарственных растений. Некоторые из индийских растений давно вошли в европейскую клиническую практику. По мере расширения общения между народами, развития торговых связей и путешествий начал осуществляться обмен лекарственными растениями между различными странами. Это обстоятельство имело большое значение для расширения ассортимента лекарственных растений европейской медицины, заимствовавших многие лекарственные растения тропического и субтропического происхождения.

В России лекарственные растения также применялись издавна. Лечением занимались знахари, ведуны, шаманы. После крещения Руси (988 г.) сбором лекарственных растений и лечением ими занимались церковнослужители, главным образом монахи. Ученые монахи составляли монастырские сочинения, включавшие сведения о лекарственных растениях. Зачатками отечественной литературы о лекарственных растениях считаются старинные рукописные книги — травники, лечебники, зелейники, вертограды. В городах начали открываться особые «зелейные лавки», в которых продавали травы и приготовленные из них лекарства. Сбором лекарственных растений на Руси занимались помясы — специалисты этого дела. Кроме того, практиковались заготовки растений через воевод в порядке натуральной повинности. Применение лекарственных растений начало сильно развиваться с середины XVII в., когда царем Алексеем Михайловичем был создан особый аптекарский приказ, который снабжал лекарственными травами царский двор и армию. В это же время проводился организованный сбор трав и плодов шиповника специальными экспедициями. Плоды шиповника тогда высоко ценились и выдавались людям по особому разрешению. Разведение лекарственных растений также началось в XVII столетии. Большой интерес к изучению отечественных лекарственных трав был проявлен в России после реформ Петра I, который большое внимание уделял сбору лекарственных трав. До XVII в. основным путем получения лекарственных растений на Руси был сбор дикорастущих растений. При Петре I наряду с этим было положено начало возделыванию лекарственных растений. По его приказу были созданы так называемые аптекарские огороды (ботанические сады). Были заложены и крупные плантации лекарственных растений, стали больше проводиться заготовки дикорастущих растений. При Петре I началось и научное изучение флоры нашей страны. С углублением врачебных знаний расширялись представления о лекарственных растениях, их сборе и практическом применении.

Отыскивать новые лекарственные растения помогают иногда даже животные. Из повседневных наблюдений известно, что кошки и собаки при некоторых заболеваниях направляются в леса и на луга, где с аппетитом поедают различные травы, и особенно злаки. Установлено, что горькую полынь скот ест не от голода и не случайно, а чувствуя определенную потребность организма в ней. Благодаря содержанию в полыни эфирных ароматических масел и других веществ животные избавляются от кишечных паразитов — глистов. Многие дикие животные постоянно употребляют сезонные лекарственные корма и так своеобразно подготавливаются к зиме. Лоси осенью избавляются от ленточных глистов, поедая листья болотного растения вахты. Тетерева, куропатки и рябчики перед зимовкой поздней осенью для оздоровления организма начинают поедать можжевеловые ягоды, хвою, березовые почки и березовые сережки. В Сибири местные жители подметили, что олени-маралы восстанавливали свои силы, поедая траву и корни левзеи (маральего корня), обладающего сильным тонизирующим действием. В Бурятии неоднократно замечали, что раненые звери отыскивали красную гвоздику, известную среди местного населения как кровоостанавливающее средство.

Из применения лекарственных растений возникла целая система лечебных мероприятий — фитотерапия. Лечебные свойства растений обусловлены наличием в них разнообразных по своему составу химических веществ (алкалоидов, витаминов, ферментов, органических кислот, эфирных масел и др.), обладающих лечебным действием на организм человека. При неумелом и неумеренном употреблении трав можно не только не улучшить здоровье, но и нанести ему вред. В ряде случаев народные способы использования трав могут служить порой лишь дополнением к врачебному лечению. Многие лекарственные травы разносторонне действуют на различные функции организма. В ряде случаев, излечивая одно заболевание, они могут привести к обострению другого заболевания. Давно проверенные народные средства могут быть весьма эффективными, но могут причинить и значительный вред здоровью при неумелом использовании. Научная медицина предостерегает против любительского самолечения и лечения своих близких и знакомых. Применять самостоятельно допустимо только общеизвестные безвредные растения, которые продаются в аптеках, и обычные плодово-ягодные и овощные растения. Необходимо также помнить, что среди лекарственных растений много сильнодействующих и ядовитых. Будьте осторожны! Собирать лекарственные растения может только тот, кто хорошо с ними знаком. Нужно безошибочно их распознавать и уметь отличить похожих на них близких, но не лекарственных видов. Во избежание ошибок следует сравнивать их внешний вид с описанием и рисунками, приводимыми в специальных определителях или энциклопедиях. Для успешного поиска растений надо иметь сведения о географическом распространении отдельных видов растений и их месте обитании (лес, поле, болотистые местности и т. д.). Необходимо также знать, какие следует собирать части растений, и в какое именно время. Ценность заготавливаемого сырья очень зависит от сроков его сбора. Многие обращаются за помощью к природе, но делать это надо грамотно. Обычно горожане, страдающие различными недугами и страстью к траволечению, дальше 10 км от дома не отходят. И невдомек им, что место сбора лекарственных растений должно быть удалено не менее чем на 50 км от крупных городов, на 5 км — от автомагистралей и на 30 км — от промышленных предприятий. Растения же, собранные на обочинах дорог, в городском сквере или на полях, обработанных химическими удобрениями, могут стать не лекарством, а ядом, поскольку многие из них обладают способностью впитывать и накапливать содержащиеся в воздухе и почве вредные вещества. Еще опаснее собирать растения, не зная, как они выглядят. Картинки в книжках и описания к ним помогают, но, желательно, чтобы кто-нибудь из знающих людей обязательно показал начинающему сборщику целебную траву «живьем». Ошибочно приняв одно растение за другое, можно поплатиться за такую ошибку тяжелой аллергической реакцией, отравлением и даже жизнью. Если, например, собрать вместо зверобоя чистотел и начать пить заваренный из него чаек для поднятия тонуса, возможен смертельный исход, так как чистотел нужно принимать очень осторожно в небольших дозах, тщательно фильтруя его через вату и марлю. Очень важно знать, какая часть растения используется в качестве лекарственного сырья, и именно ее и нужно собирать. При правильном сборе и заготовке лекарственных растений не стоит полагаться на собственные знания, решая, какие травы и в какой пропорции смешивать, когда и в каком количестве их принимать. Это в лучшем случае сведет траволечение к нулю, в худшем — принесет вред. Нелишне также перед курсом лечения травами пройти тщательное диагностическое обследование. Если, скажем, человек страдает мочекаменной болезнью, он обязательно должен знать, какого размера камни у него имеются и где они расположены. Можно пытаться вывести только маленькие камушки размером 8-10 мм, редко до 15 мм. Многие растения подчас вызывают аллергические реакции. При наружном применении — в виде покраснения и отечности кожи, появления сыпи и волдырей. При внутреннем применении — могут развиться отечность гортани, затрудненное дыхание, повышение температуры. Чтобы избежать этих нежелательных последствий, нельзя сразу принимать то или иное лекарственное растение в предписанной дозе внутрь или наносить его на большие участки кожи. Вначале надо проверить, как организм реагирует на него. Для этого надо приготовить из травы немного настоя или отвара и смазать им локтевые сгибы. Если растение предназначено для дальнейшего внутреннего применения, то при отсутствии аллергической реакции (в течение 30 минут) можно выпить небольшое количество приготовленного настоя или отвара. Через 2 часа в случае благоприятного исхода процедуру повторить. Точно так же необходимо проверять каждое растение, входящее в состав многокомпонентного лечебного сбора. То растение, которое вызовет аллергическую реакцию организма, придется из сбора исключить и проверить таким же образом весь сбор в его урезанном составе, Как видите, лечение травами — весьма серьезное и ответственное занятие. Плохую роль могут сыграть любая неточно соблюденная пропорция растительного сырья, время сбора, условия сушки, способ приготовления, доза и часы приема целебного снадобья. А теперь подробно остановимся на правильном сборе сушке и хранении трав, чтобы сохранить в них все целебные свойства.

Собирать лекарственные растения может только тот, кто хорошо с ними знаком. Еще раз напоминаю об этом! Нужно безошибочно распознавать их и уметь отличать от похожих на них близких, но не лекарственных видов. Необходимо иметь сведения о географическом распространении отдельных видов лекарственных растений и об их месте обитания. Поиски растения в других районах страны будут напрасны. Знание места обитания значительно облегчает поиск и нахождение растений. Так, луговые растения следует искать на лугах, лесные — в лесах, болотные — на влажной почве по берегам водоемов. Лечебные свойства растений зависят от наличия в них разнообразных групп химических соединений — действующих начал. Лекарственные растения имеют в своем составе одно или несколько таких веществ. Действующие начала находятся или во всех частях растения, или только в определенных его органах: листьях, корнях или цветках, плодах и семенах.

Количество и качество действующих начал, химический состав растений зависят как от вида растения, так и от условий его места обитания, времени сбора, способов сушки и условий хранения. Поэтому часто растения теряют свои свойства или сохраняют их лишь в незначительной степени, и мы, естественно, не получаем желаемого результата.

Биологически активные вещества в растительном организме накапливаются в различных его частях и в определенные периоды развития растений. У одних видов растений лекарственные вещества накапливаются в почках, стеблях и листьях, у других — в цветках или плодах, у третьих — в корнях или коре. При несвоевременном сборе могут быть заготовлены растения с наименьшим содержанием активных соединений, поэтому их ценность их будет незначительной. Время и место накопления биологически активных веществ в растении фактически определяют срок его заготовки. Цветение различных видов растений происходит в различное время и отличается различной продолжительностью. Время цветения определяет, как правило, время сбора цветков, листьев и травы (стеблей вместе с листьями и цветками). У некоторых растений заготовляют верхушки стеблей с листьями и цветками (таких как чабрец, череда, зверобой, донник, шалфей).

Собирают их ранней весной, когда они набухают, но еще не тронулись в рост, обычно это бывает в марте-апреле. Крупные почки (сосновые) срезают ножом, мелкие (березовые) обмолачивают после сушки ветвей. Сушить почки следует очень осторожно; в прохладном проветриваемом помещении, довольно длительное время.

Кору деревьев следует собирать весной, в период усиленного выделения сока, в это время ее легче отделить от древесины. Позже (в конце весны и летом) она не снимается.

Сбор листьев ведут в период появления бутонов и цветения растений, до начала плодоношения. Делают это в сухую погоду, обрывая листья руками. Обычно собирают только развитые прикорневые, низкие и средние стеблевые листья. Листья увядшие, поблекшие, изъеденные собирать нельзя, полноценного лекарства из них не получится.

Травы обычно собирают в начале цветения, у некоторых видов — при полном цветении растений. Срезают их ножами или серпами без грубых приземных частей.