Классики естественного оздоровления. Полная энциклопедия
Шрифт:
а) руки вытянуть перед грудью параллельно друг другу; быстро оглянуться через левое плечо, стараясь увидеть свой копчик, затем мысленно провести взгляд от копчика вверх по позвоночнику до шейных позвонков, вернуть голову в исходное положение. Потом оглянуться через правое плечо, повторив действие в той же последовательности. Неважно, что вначале вы не сможете увидеть копчик или весь позвоночник. Можно сделать это в воображении;
б) поднять руки вверх параллельно друг другу, выпрямить позвоночник и быстро проделать то же самое, что и в пункте а.
Это промежуточное упражнение выстраивает позвонки, предохраняя их от подвывихов, а значит, лечит и страхует от всевозможных заболеваний крови и различных органов.
2. Наклонять голову вправо-влево. (По 10 раз в каждую сторону.)
Выполнить промежуточное упражнение.
3. Наклонять голову вперед-назад. (По 10 раз в каждую сторону.)
Выполнить промежуточное упражнение.
4. Наклонять голову вправо-назад и влево-назад. (По 10 раз в каждую сторону.)
Выполнить промежуточное упражнение.
5. Наклонить голову вправо (правое ухо к правому плечу), затем медленно, вытягивая шею, перекатить голову к позвоночнику. (По 10 раз к каждому плечу.) Выполнить промежуточное упражнение.
6. Поднять руки параллельно друг другу, затем согнуть их в локтях под прямым углом, сжать кисти в кулак, голову откинуть назад так, чтобы подбородок смотрел в потолок. В таком положении на счет 7 отвести локти назад, как будто желая свести их у себя за спиной, подбородок тянуть к потолку (10 раз). Выполнить промежуточное упражнение.
Как выполняется основная часть упражнения?
Расслабившись на некоторое время после выполнения подготовительной части, снова выпрямите позвоночник, уравновесив вес тела на копчике, и начните раскачиваться вправо-влево, одновременно совершая движения животом вперед-назад. Делать это нужно в течение 10 минут.
Итак, теперь вы знаете шесть правил здоровья. Все они подчинены единой задаче – пробуждению целительных сил организма. Какими бы сложными после прочтения они ни показались бы, практика применения доказывает, что они эффективны и доступны всем, невзирая на пол, возраст и состояние здоровья. Однако, если вы решитесь заняться своим здоровьем, применяя только золотые правила, результат, скорее всего, будет не тот, как если бы вы восприняли эти правила составной и неотъемлемой частью системы оздоровления Ниши. Поэтому либо следуйте системе целиком, без исключений, либо, если посчитаете ее излишне для себя тяжелой или попросту неприемлемой, выберите для себя иной способ оздоровления. В любом случае это будет лучше, чем бездействие, которое является самой страшной человеческой болезнью.
Глава 3 Живите вкусно и весело… по Монтиньяку
Последние годы только и слышишь: «Худеем по Монтиньяку… едим по Монтиньяку… читаем Монтиньяка…» Французский диетолог Мишель Монтиньяк выпустил несколько книг по правильному питанию, которые разошлись миллионными тиражами и стали бестселлерами. Его диета – это также образ жизни, система, соблюдать которую придется беспрекословно. Но практика показывает, что люди, которые «живут по Монтиньяку», обычно не страдают лишним весом, бодры, прекрасно выглядят и даже не отказывают себе в маленьких радостях жизни вроде свежих сдобных булочек на завтрак или бокала-другого вина. В чем секрет?
Питание по Монтиньяку, как и любая другая система питания, это, прежде всего изменение отношения к еде. Предлагаемая Мишелем Монтиньяком система питания – вариант регулярного (без голоданий), умеренного питания с сокращением потребления жиров и рафинированных углеводов («плохих», так их называет автор). Он убежден, что дело вовсе не в калориях, а в индивидуальных особенностях каждого человека, в том, что именно и в каких сочетаниях он ест. Именно поэтому Монтиньяк считает, что любые низкокалорийные диеты просто не в состоянии всерьез и надолго изменить наш вес, тем более – улучшить состояние здоровья. Объясняя свою точку зрения, он приводит следующее объяснение. Если вы, например, снизите количество потребляемых калорий с 2500 до 2000, то в первые дни, безусловно, потеряете несколько килограммов. Затем организм полностью приспособиться к сократившемуся количеству «топлива» и вес полностью стабилизируется. Если вы в этот момент сократите количество калорий еще на 500, то сначала опять потеряете пару килограммов, а затем инстинкт самосохранения возьмет верх и похудение снова прекратится. Возможно, что, сократив в конечном итоге количество килокалорий до минимума, необходимого для выживания, вы рано или поздно достигнете почти идеального веса. Но есть всю жизнь только лишь овощи и кефир просто невозможно, а потому вскоре вы наверняка постепенно начнете возвращаться к нормальному питанию. Организм же, привыкший к энергетическому минимуму, тут же начнет откладывать образовавшиеся излишки про запас, а стрелка на весах неуклонно пойдет вправо.
Другая опасность заключена в том, что у тех женщин, которые с юных лет истязали себя низкокалорийными диетами, обмен веществ со временем приспосабливается к постоянным колебаниям количества поступающих килокалорий. В результате чем старше они становятся, тем труднее им сбросить хотя бы несколько килограммов, соблюдая даже очень строгую диету. Организм изо всех сил противится похудению, «помня», что его в любой момент могут лишить львиной доли калорий. Низкокалорийные диеты имеют и множество других побочных явлений в виде дефицита витаминов и других полезных веществ, развития хронических заболеваний и прочих «радостей».
Что же делать? Монтиньяк предложил относительно несложную систему питания, которая поможет вам не только снизить вес, но и не набрать его снова, улучшив тем самым общее состояние здоровья. Автор метода уделял особое внимание сохранению в приготовленных блюдах полезных веществ, витаминов и минералов, в связи с чем им были разработаны некоторые правила, позволяющие максимально уберечь их в процессе приготовления пищи.
• Готовьте только из свежих продуктов, а не хранившихся несколько дней.
• Используйте меньше воды.
• Отдавайте предпочтение сырым фруктам и овощам (за исключением случаев несварения желудка).
• Как можно тоньше срезайте кожуру.
• Избегайте длительной варки.
• Используйте воду после варки овощей для приготовления супа, она содержит водорастворимые витамины.
• Овощи старайтесь готовить на пару, а не варить в воде.
• Для варки овощей лучше использовать скороварку.
• Старайтесь готовить на один раз и не разогревать еду на следующий день.
• При выборе продуктов отдавайте предпочтение экологически чистым.
• Не держите молоко на свету.
• Мороженые продукты богаче витаминами, чем консервированные.
• Старайтесь не тереть овощи на железной терке – при соприкосновении с железом витамины разрушаются.
Снижение и стабилизация веса
Итак, система питания Монтиньяка разделена на две фазы: потерю веса и его стабилизацию.
Первая фаза предполагает полный отказ от ряда продуктов и многоразовое питание с определенным набором продуктов для каждого приема пищи.
Главные правила питания в первой фазе
Ежедневное питание должно быть трехразовым. Никогда не пропускайте прием пищи и не перекусывайте между ними. В противном случае ваш организм начинает «паниковать» и пытается защититься от голода, создавая «запасы» во время следующего приема пищи.
Завтрак
Завтрак должен быть наиболее обильным. Однако для многих людей он сведен к чашке кофе, чая или другого напитка на пустой желудок без всякой пищи. Такая практика катастрофически влияет на процесс обмена веществ. Если вы не голодны по утрам, это значит, что вы плотно поужинали. Уменьшите порцию, съедаемую за ужином или совсем откажитесь от него.