Чтение онлайн

Как жито мимо меня пролетает,

Так и сахарная пусть от меня отлетает.

На ныне, на века, на все времена.

Аминь.

Приметы

♦ Кто 7 февраля плюнет себе под ноги, у того не будет удачного пути.

♦ Нечаянно разлитое молоко сулит долгую радость.

Именины празднуют: Александр, Виталий, Владимир, Григорий, Дмитрий, Феликс, Филипп.

Рецепты

Блюда для больных диабетом

Сахароснижающая диета – это чуть ли не самое главное для больных диабетом. Если вы хотя бы три раза в неделю будете включать в свое меню рекомендованные ниже блюда, то уже через месяц у вас существенно снизится сахар.

Салат из зеленого лука, крапивы и яблок

Расклад: перья зеленого лука – 50 г, листья крапивы – 30 г, яблоки – 60 г, сметана – 20 г, соль.

Мелко нарежьте зеленый лук и листья крапивы. Натрите на терке яблоки, добавьте соль, сметану и все перемешайте.

Суп-пюре из бычьих хвостов

Расклад на 4 порции: луковицы – 2 шт., коренья для супа – 1 пучок, бычьи хвосты, порубленные на кусочки, – 1 кг, растительное масло – 2 ст. ложки, лавровые листья – 2 шт., гвоздика – 2 шт., черный перец горошком – 1 ч. ложка, ягоды можжевельника – 1 ч. ложка, соевый соус – по вкусу, лук-резанец – 1 пучок, соль.

Репчатый лук очистите и порежьте на половинки. Все коренья для супа очистите. Одну половинку луковицы нарежьте полукольцами и отложите. Остальной лук и коренья мелко накрошите. Бычьи хвосты хорошо промойте и обсушите. Пассеруйте в растительном масле лук и затем туда же добавьте кусочки бычьих хвостов. Обжаривая хвосты, понемногу добавляйте все овощи. Наконец влейте в кастрюлю 2 л воды и доведите на медленном огне до кипения. Посолите и добавьте пряности. Через 2 часа после медленной варки суп нужно процедить. Выньте мясо и мелко порубите. Добавьте в суп полукольца лука и еще 5 минут поварите. Бычьи хвосты содержат вещества, полезные для больных сахарным диабетом. Суп питательный, легкий, и его просто готовить.

Именины празднуют: Аркадий, Гавриил (Гаврила), Давид, Иван, Иосиф, Мария, Петр, Симон (Семен), Федор.

Рецепты для больных диабетом

Фаршированная капуста кольраби

Расклад: капуста кольраби – 4 клубня, телятина – 100 г, сливочное масло – 10 г, луковица – 1 шт., мука – 1 ст. ложка, томатная паста – 1 ст. ложка, яйцо – 1 шт., сок лимона, черный перец, зелень петрушки, соль.

Кольраби очистите, промойте и варите 8 минут в соленой воде. Аккуратно из капусты выньте середину. Отварную телятину прокрутите через мясорубку, добавьте в массу яйца и обжаренный лук, этой массой нафаршируйте капусту. Уложите фаршированную кольраби в посуду из жаропрочного стекла и, залив соусом, поставьте в духовку. Соус готовят из муки и бульона, в котором варилась телятина. Через 15 минут блюдо готово.

Желе из сушеной черники

Расклад: сушеная черника – 30 г, желатин – 15 г, подсластитель.

Сушеные ягоды вымойте, замочите в 1/2 стакана воды на 3 часа. Когда ягоды размякнут, вскипятите их в 1 Ут стакана воды. Желатин промойте и замочите. Через 20 минут смешайте с отваром черники и влейте в формочки для желе. Оставьте на холоде, чтобы желе застыло.

Именины празднуют: Дмитрий, Иван, Иосиф, Петр.

Сегодня я поделюсь некоторыми рецептами, которые помогут при слабом сердце.

♦ Даже в предынфарктном состоянии вам поможет поправить ситуацию питье из плодов шиповника. Пить следует до еды, натощак, не менее десяти дней.

♦ Трепыхание сердца и его ослабленность можно излечить таким средством: 1 кг лимонов натрите на мелкой терке, добавьте 1 кг прокрученной на мясорубке кураги и 500 г прокрученного изюма без косточек. Еще добавьте 100 г размятых грецких орехов (ядра) и 100 г размолотых кедровых орехов (ядра). В эту массу добавьте мед, ровно столько, сколько потребуется для того, чтобы масса приобрела консистенцию творога. Полезное и чрезвычайно лечебное средство готово. Каждый день, утром и на ночь, съедайте лакомое лекарство по 1 ст. ложке, и ваше сердце выздоровеет и будет очень долго вам служить.

Приметы на февраль

♦ Февраль и медведю в берлоге бок греет.

♦ У февраля два друга: метель да вьюга.

♦ Февраль – кривые дороги, но куда ни свернешь – проедешь.

♦ Сильные морозы в феврале бывают только ночью.

♦ Зимой много инея – летом много росы.

♦ Утренняя зорька быстро гаснет – на холод.

♦ Солнце всходит красное – на метель.

♦ Яркие звезды – к морозу, тусклые – к оттепели.

Именины празднуют: Ефим (Юхим), Георгий.

Вот некоторые рецепты при заболеваниях печени.

♦ Печень любит сок шиповника и лимона с медом. Благодаря этому средству утихает и исчезает боль, проходит воспаление; оно препятствует образованию кист и камней.

♦ Если у вас образуются камни в желчном пузыре, их образованию помешает питье из корня крапивы, сваренного с медом. Такой же эффект дает и употребление семян крапивы двудомной (5 г на один прием, запивать обычной водой).

♦ Следует знать, что лопух является хорошим мочегонным средством, а это значит, что заодно вы почистите свои почки, удалите лишнюю воду из организма, благодаря чему ваше сердце избавится от дополнительных нагрузок.

♦ Пейте чай, заваренный кукурузными «волосами», которые облегают кукурузный початок, – и у вас никогда не будет проблем с печенью. Этот же чай лечит все печеночные болезни, включая опухоль.

Важно: перед тем как принимать отвары, настои или настойки из трав, проконсультируйтесь с врачом и убедитесь, что у вас нет аллергии и противопоказаний к вышеуказанным компонентам!

Именины празднуют: Герасим, Дмитрий, Игнатий (Игнат), Роман, Юлиан, Яков.

К сожалению, бессонницей страдают не только пожилые люди. В современном мире мы каждый день сталкиваемся с различными проблемами, которые вызывают стресс, депрессию, что также приводит к хронической бессоннице.

Итак, при хронической бессоннице откажитесь от просмотра вечерних телевизионных передач. Гуляйте на ночь, не менее одного часа, а лучше два часа. Выпивайте на ночь стакан теплого молока с медом. Если не любите молоко, пейте чай с листьями смородины и цветками липы. Найдите возможность каждый день есть бруснику и ломтик лимона. Также людям, склонным к бессоннице, полезно есть щавель.

Поможет вам и специальный заговор от бессонницы:

Ложусь спать на святую кровать,

Ангелы – в головах, ангелы – в ногах.

Райские врата открываются,

А мои глаза для сна закрываются.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа.

Аминь.

Советы

♦ 12 февраля пряхи не ткали, швея не брала в руки иглу, а кузнец не подковывал коней. Кто нарушал этот запрет, обезноживал – то есть у того человека болели ноги и становились слабыми руки.

Именины празднуют: Василий, Григорий, Иван, Ипполит, Петр, Федор.

Сегодня я расскажу, что можно делать при зобе. Очень полезно обертывание шеи из свежего деревенского творога с добавлением в него прокрученного на мясорубке незрелого зеленого грецкого ореха. При этом творог меняет свой цвет, так как в молодой кожуре грецкого ореха содержится йод и масса полезных элементов. Компресс оставляют на области шеи в течение 15 минут, затем промокают влажным полотенцем. Средство проверено и отлично зарекомендовано.