Чтение онлайн

Два основных типа корма – это твердый и мягкий. К первому относятся зерно и семена в естест-венном состоянии, ко второму – мука, приготовленная из этих зерен и семян, овощи, животный корм и зелень. Кроме того, к мягкому типу корма причисляют зерна и семена, ошпаренные кипятком или размоченные в воде.

Как правило, мягкий корм составляют из разных сортов муки (скармливают в виде мешанок на молоке, воде или сыворотке), отрубей, вареных овощей, измельченной зелени.

Мягкий корм быстрее переваривается, поэтому его хорошо использовать при выращивании и откорме цыплят. Кроме того, его обязательно дают линяющей или выздоравливающей после болезни птице, то есть в тех случаях, когда требуется усиленное и разнообразное по составу питание.

Используют мягкий корм как в холодном, так и в теплом виде. Последний предлагают курам в холодное время года, чтобы предотвратить потери тепла организмом. При этом температура смеси должна быть не выше 40 °C.

Мягкий корм дают в удобной для склевывания посуде; твердый можно просто разбрасывать по полу курятника. Нельзя бросать корм на мерзлую землю или снег, а также давать его в охлажденном, особенно замороженном виде.

От подготовки кормов зависит эффективность их использования. Основные способы подготовки:

• измельчение;

• дрожжевание;

• проращивание зерна;

• влаготепловая обработка.

Чтобы разрушить зерновую оболочку (пленку) и тем самым сделать питательные вещества более доступными для переваривания и усвоения (увеличивается поверхность соприкосновения пищи с пищеварительными соками), корма требуется измельчить. Кроме того, измельчение позволяет получить однообразную кормосмесь: дробленые зерна разных видов хорошо смешиваются друг с другом.

Взрослым курам нужно давать зерно крупного помола, молодняку – помельче.

Что касается зеленого и сочного (овощей) корма, то его тоже требуется измельчать: нарезать ломтиками длиной 2–2,5 см.

Если в теплое время года птицы содержатся на просторных, покрытых растительностью выгулах, их достаточно кормить один раз в сутки, утром. За короткую теплую ночь куры не успеют проголодаться, а в течение дня обязательно найдут, чем полакомиться.

Дрожжевание необходимо для обогащения рациона птиц витаминами группы В, улучшения вкусовых качеств и повышения полноценности.

Подвергать дрожжеванию следует измельченные зерновые корма. Процесс происходит при температуре 18–20 °C и длится в течение 5–8 часов. Если температура ниже, дрожжевание затягивает-ся, и кормовая смесь может скиснуть.

Для дрожжевания потребуются пекарские дрожжи из расчета 10–20 г на 1 кг мучнистых кормов. Дрожжи разводят в теплой (30–35 °C) воде. На каждые 1,5 кг корма берут 1 л разведенных дрожжей. Если в емкость добавить измельченную сахарную свеклу из расчета 1 часть на 10 частей корма, то это улучшит и ускорит процесс дрожжевания.

Перед скармливанием дрожжевую массу требуется смешать с основной кормосмесью в соотношении 1: 5.

Если осенью птиц выпускают на выгул на жнивье, подкармливать их нет необходимости.

Проращивание зерна – идеальный способ обогатить его витаминами группы В и Е. Этот метод подготовки кормов необходим в сезон разведения кур.

Для проращивания подходит зерно злаковых с хорошей всхожестью. Зерно высыпают в емкость и заливают теплой водой в соотношении 3: 1. Через 10–12 часов зерно рассыпают по ящикам слоем 10–12 см и оставляют на трое суток при температуре 18–20 °C. Пророщенное зерно считается готовым к скармливанию, когда ростки достигают величины зерна.

Кухонные отходы, мясо павших от незаразных болезней сельскохозяйственных животных, рыбные продукты перед скармливанием подвергают кипячению в течение нескольких часов.

Зерна бобовых необходимо варить. То же самое касается подопревшего зерна или продуктов с плесенью. Подвергать варке нужно и картофель.

Нельзя варить комбикорма и кормосмеси, обогащенные белково-витаминными премиксами.

В первые дни жизни цыплят кормят 5–6 раз в день, с 3–4-недельного возраста – 3–4 раза в день.

Куры питаются в основном зерном. Кроме того, они поедают травы и их семена, листья де-ревьев и кустарников, ягоды, овощи, червей, слизняков, насекомых и их личинок, лягушек, рыбу, дробленые кости и т. д.

Условия хранения зависят от вида корма. Некоторые виды кормов вообще не хранят.

По происхождению и особенностям корма для кур подразделяются на:

• зерновые злаковые;

• белковые корма растительного происхождения;

• белковые корма животного происхождения;

• комбикорма;

• естественные витаминные корма;

• минеральные добавки.

Зерно – это основной корм для кур. Он сос-тавляет более половины их рациона. Такие корма являются основным источником углеводов. Они содержат:

• до 70 % крахмала;

• от 8 до 20 % протеина;

• от 2,2 до 10,5 % клетчатки;

• 1,5–4 % минеральных веществ;

• 2–8 % жиров.

В рацион кур следует вводить только зерно хорошего качества, влажность которого составляет не более 16 %.

Для короткого пищеварительного тракта кур и высокой интенсивности обмена веществ в их организме зерно является самым подходящим кормом. Однако недостаточное содержание в нем протеина требует дополнительного введения в рацион птицы белковых концентратов.

Это один из лучших кормов для птицы, поскольку по содержанию энергии он превосходит все остальные зерновые корма. Кукуруза богата углеводами (до 70 %) и содержит минимум клетчатки (благодаря этому кукурузу можно скармливать молодняку с первых дней жизни). В 100 г зерна – 330 ккал, что на 10–30 % выше уровня калорий остальных злаковых.

Минусом кукурузы является то, что она бедна протеинами (8–13 %). При этом протеины, которые входят в ее состав, весьма низкого качества, бедны незаменимыми аминокислотами. Поэтому при скармливании кукурузы в больших количест-вах в рацион кур обязательно добавляют корма животного происхождения, а также бобы, содержащие полноценный белок.

В рационе кур мясных пород кукуруза может составлять 60–70 % от общего объема корма.

По калорийности этот вид корма немного уступает кукурузе, но при этом содержит больше протеина (12–14 %), причем полноценного.

Пшеница отличается высоким содержанием витаминов группы В и витамина Е.

Для кормления птицы используют преимущественно фуражную пшеницу, то есть непищевого качества.

В рационе кур мясных пород пшеница может составлять 50–60 % от общего объема корма.