Чтение онлайн

В большинстве случаев больные в стремлении избавиться от лишнего веса стараются максимально ограничить свой рацион, лишая организм многих полезных веществ, что, несомненно, наносит вред здоровью. Недостаточное поступление с пищей жизненно важных элементов может стать причиной развития хронических заболеваний, нарушить течение обменных процессов.

По наблюдениям фитотерапевтов, избавиться от лишнего веса без ущерба для организма помогают проростки. Диета с пророщенными семенами съедобных растений способствует в первую очередь очищению организма от накопившихся в нем шлаков и токсических веществ, нарушающих основные обменные процессы. Сложные углеводы в составе проростков помогают насыщаться меньшим количеством пищи и не ощущать при этом дискомфорта. Небольшая порция каши с проростками на завтрак даст заряд бодрости на весь день и избавит от желания «заморить червячка» в промежутке между завтраком и обедом.

Другие элементы активизируют обменные процессы, способствуя расщеплению жира и выводу его из организма.

Понедельник

Завтрак

Овсяная каша на воде без сахара с проростками овса, заправленная 1 ч. ложкой оливкового масла.

Несладкий чай.

Обед

Салат из свежих овощей с добавлением проростков ячменя, заправленный нерафинированным растительным маслом.

Суп-пюре из кабачков и цветной капусты.

100 г отварной говядины.

Компот из сухофруктов без сахара.

Полдник

Стакан кефира, цельнозерновой хлебец.

Ужин

Салат из моркови, тыквы и проростков кунжута, заправленный оливковым маслом.

Стакан кефира.

Вторник

Завтрак

Гречневая каша на воде без сахара с проростками гречихи.

Несладкий чай.

Обед

Салат из грибов с проростками фасоли.

Овощной суп на курином бульоне с добавлением проростков пшеницы.

100 г отварного куриного мяса.

Компот из свежих фруктов без сахара.

Полдник

150 г нежирного творога.

Ужин

Овощное рагу.

100 г отварной рыбы.

Стакан кефира.

Среда

Завтрак

Ячневая каша на воде без сахара с проростками подсолнечника.

Грейпфрутовый сок.

Обед

Салат из моркови с проростками пшеницы.

Овощной суп на слабом говяжьем бульоне.

100 г постного говяжьего мяса.

Цельнозерновой хлебец.

Компот из кураги и яблок.

Полдник

Свежие фрукты, исключая бананы.

Ужин

100 г отварного куриного мяса.

Тушеная капуста с проростками горчицы.

Компот из сухофруктов.

Четверг

Завтрак

Кукурузная каша с проростками овса.

Несладкий чай.

Обед

Салат из свежей капусты с проростками брокколи.

Постные щи с проростками пшеницы.

Рагу из кабачков и баклажанов на растительном масле.

Напиток с цикорием.

Полдник

150 г нежирного творога.

Фруктовое пюре.

Ужин

100 г отварной рыбы.

Салат из свежих овощей.

Стакан кефира.

Пятница

Завтрак

Овсяная каша на воде без сахара с проростками сои.

Сок из свежих фруктов.

Обед

Салат из сырой тыквы с проростками пшеницы.

Свекольник на говяжьем бульоне.

100 г отварной говядины.

Несладкий чай.

Полдник

Стакан кефира.

Цельнозерновой хлебец.

Ужин

Рыбные котлеты, приготовленные на пару.

Запеканка из грибов и цветной капусты с проростками кунжута.

Компот из чернослива.

Суббота

Завтрак

Гречневая каша с кефиром, медом и проростками нута.

Цельнозерновой хлебец.

Несладкий чай

Обед

Салат из краснокочанной капусты, листового салата и проростков кресс-салата.

Овощной суп на курином бульоне.

100 г отварного куриного мяса.

Компот из свежих фруктов.

Полдник

Грейпфрут, яблоко, 50 г ананаса.

Ужин

Кусочек сыра.

Цельнозерновой хлебец

Запеканка из кабачков с говядиной.

Фруктовый сок.

Воскресенье

Завтрак

Каша из смеси злаков с проростками ржи.

Напиток с цикорием.

Обед

Салат из дайкона с проростками брокколи.

Овощной суп с сельдереем и помидорами.

Овощное рагу с говядиной.

Фруктовый сок.

Полдник

Стакан кефира.

Булочка с отрубями.

Ужин

Творожная запеканка.

Компот из сухофруктов.

Народная медицина предлагает ряд рецептов, применяемых для лечения ожирения. Эти средства нормализуют обмен веществ, снижают аппетит, обладают успокаивающим и общеукрепляющим действием.

Приготовить сбор из 2 ст. ложек листьев земляники лесной, 2 ст. ложек травы зверобоя продырявленного, 1 ст. ложки лабазника, 2 ст. ложек травы вереска, 3 ст. ложек листьев мелиссы, 3 ст. ложек измельченных плодов шиповника. Залить 1 ст. ложку сбора 2 стаканами кипятка, нагревать на водяной бане в течение 5 минут. Снять с огня, добавить проростки нута, поместить в термос и настаивать 4 часа. Принимать по ½ стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.