Чтение онлайн

Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде по 3 ч. ложки сушеных измельченных плодов шиповника, сушеных измельченных листьев крапивы двудомной, сушеных измельченных корней моркови посевной и 1 ч. ложку сушеных плодов черной смородины. Взять 2 ст. ложки получившейся смеси, залить 0,5 л кипятка, кипятить 10 минут, затем дать настояться в плотно закрытой посуде 4 часа. Процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема и пить по ½ стакана 3 раза в день как витаминное средство.

Чай шиповниково земляничный

В заранее прогретый фарфоровый чайник всыпать по 1 ч. ложке сушеных измельченных плодов и листьев шиповника, листьев черной смородины и листьев земляники. Залить 2 стаканами кипятка и дать настояться 5–7 минут. Этот чай пьют для усиления защитных сил и устойчивости организма к неблагоприятным воздействиям.

Чай шиповниково морошковый

Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде 2 ст. ложки сушеных измельченных плодов шиповника и 1 ст. ложку сушеных плодов морошки. Взять

2 ч. ложки получившейся смеси, залить 0,5 л кипятка в фарфоровой или эмалированной посуде, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 1–1,5 часа в герметично закрытой посуде. Пить по ½ стакана 2 раза в день, добавив по вкусу мед или сахар. Этот поливитаминный чай регулирует обмен веществ, обладает общеукрепляющим, кроветворным и противосклеротическим действием.

Чай шиповниково облепиховый

Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде по 1 ч. ложке сушеных измельченных плодов шиповника, жмыха облепихи, полученного после выжимки сока, и 2 ст. ложки сушеных плодов боярышника. Взять 2 ч. ложки получившейся смеси, залить 1 стаканом воды, довести до кипения, снять с огня и дать настояться в течение 1–1,5 часа в плотно закрытой посуде. Пить по ½ стакана 2–3 раза в день, добавив мед или сахар по вкусу. Этот поливитаминный чай регулирует обмен веществ, действует общеукрепляюще и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Чай шиповниковый с костяникой

Смешать в сухой эмалированной посуде по 1 ч. ложке сушеных измельченных листьев черной смородины и травы душицы, добавить 3 ч. ложки сушеных измельченных листьев ежевики и костяники. Взять 2 ч. ложки получившейся смеси, залить 1 стаканом воды, довести до кипения, снять с огня и настоять в плотно закрытой эмалированной или фарфоровой посуде в течение 1,5 часа. Пить по ½ стакана 2–3 раза в день, добавив мед или сахар по вкусу. Этот поливитаминный напиток обладает противосклеротическим, тонизирующим и регулирующим обмен веществ действием.

Чай шиповниковый с земляникой

Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде 3 ч. ложки сушеной земляники (всего растения, сорванного во время цветения), 2 ч. ложки сушеных измельченных листьев ежевики и 3 ч. ложки сушеных измельченных плодов и листьев шиповника. Взять 2 ч. ложки получившейся смеси, залить 1 стаканом чистой воды, довести до кипения, снять с огня и настоять в фарфоровой или эмалированной посуде с плотно закрывающейся крышкой в течение 1,5 часа. Пить по ½ стакана 2–3 раза в день, добавив мед или сахар по вкусу. Этот поливитаминный напиток регулирует обмен веществ, благотворно влияет на деятельность поджелудочной железы и других желез внутренней секреции.

Чай шиповниковый с чередой

Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде 3 ч. ложки сушеных измельченных плодов шиповника и травы череды, по 2 ч. ложки сушеных измельченных листьев черники, костяники и травы зверобоя, 1 ч. ложку сушеного и измельченного чабреца. Взять 2 ч. ложки получившейся смеси, залить 1 стаканом чистой воды, довести до кипения, снять с огня и дать настояться в фарфоровой или эмалированной посуде с плотно закрывающейся крышкой в течение 1,5 часа. Пить по ½ стакана 2–3 раза в день, добавив мед или сахар по вкусу. Этот поливитаминный напиток обладает тонизирующим, регулирующим обмен веществ действием и способствует скорейшему заживлению ран.

Чай шиповниковый с ромашкой

Залить 2 ч. ложки сушеных измельченных плодов шиповника 1 стаканом чистой горячей воды и кипятить в течение 5 минут. Затем добавить 1 ч. ложку цветков ромашки лекарственной и настоять смесь в эмалированной или фарфоровой посуде под плотно закрытой крышкой 10 минут. Процедить, долить кипяченой воды до первоначального объема, пить напиток горячим, добавив по вкусу мед или сахар, по ½ стакана 2–3 раза в день. Такой чай полезен при холециститах, гепатитах, малокровии, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, неврастении и простудных заболеваниях.

Чай шиповниковый с рябиной

Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде по 2 ч. ложки сушеных измельченных плодов шиповника и рябины, сушеных измельченных листьев черной смородины и ботвы моркови и 1 ч. ложку сушеных измельченных листьев земляники. Насыпать 4 ст. ложки получившейся смеси в заранее прогретый фарфоровый чайник, залить 1 л кипятка и настаивать 5–7 минут. Пить по ½ стакана 2–3 раза в день. Такой напиток особенно полезен при авитаминозах, неврозах, холециститах, гепатитах и как общеукрепляющее средство.

Часто в витаминные чаи добавляют сушеные листья бадана. Это многолетнее травянистое растение 20–50 см высотой с мясистым, сильно разветвленным корневищем, доходящим до 2 м в длину, расположенным близ поверхности и переходящим в углубляющийся в землю корень. У этого растения крупные листья и прекрасные цветы, на которые можно любоваться без устали. Цветет бадан в мае — июне, до появления молодых листьев. Плоды созревают в июле — начале августа.

В качестве лечебного сырья заготавливают корни и корневища бадана в июне или июле, вырывая их руками. Корневища бадана в местах массового произрастания обычно сильно переплетаются между собой, образуя многоярусные массы, причем в нижних ярусах располагаются старые корневища, наиболее богатые дубильными веществами (до 40 процентов и более), но эти корневища часто загнивают, и качество сырья не сколько снижается. Собранные корневища очищают от земли, удаляют мелкие придаточные корни, промыва ют в воде и высушивают, предварительно провялив на солнце. Сушат на открытом воздухе, в проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 60 градусов. Хорошо высушенное сырье должно легко ломаться, но не гнуться. Для чая же нам потребуются листья, и при этом листья только старые, почерневшие, а не молодые, обладающие сильно вяжущим горьким вкусом. Они легко растираются в руках и, залитые кипятком, дают чай красивого темно коричневого цвета со слегка вяжущим вкусом и необычным, только ему присущим ароматом, будто соединяющим в себе запах гор и тайги. Бадановый чай отлично снимает усталость и утоляет жажду, особенно хорошо это знают и используют в Монголии, Сибири и на Дальнем Востоке.

Издавна в народной медицине бадан применяется как вяжущее, противовоспалительное и противолихорадочное средство. В тибетской медицине бадан рекомендуется применять при туберкулезе легких и гриппозных заболеваниях, листья — при болезнях почек, связанных с ушибами, и при мочекаменной болезни, корни — при воспалении легких, суставном ревматизме, желудочно кишечных заболеваниях и как жаропонижающее. Вымоченные корневища даже используют в пищу благодаря наличию в них большого количества крахмала. Чайный напиток из листьев бадана получается более ароматным и вкусным, особенно в смеси с листьями брусники, плодами шиповника, листьями черной смородины и другими ароматными плодами и травами.