Чтение онлайн

Один стакан зерна заваривают 1 л. воды и выпаривают до ¼ взятой жидкости, принимают по ⅓ стакана 3–4 раза в день, как желчегонное средство.

При воспалении суставов и радикулитах, воспалении седалищного нерва, постоянно холодных конечностях, кожных заболеваниях, обморожениях, золотухе и рахите у детей делают ванны: 1–1,5 кг свежей соломы заливают 5 л. воды и кипятят 30 мин. Полученный отвар добавляют в ванну. Температура воды 37–38 °C, продолжительность 10–15 мин. Курс лечения 15–20 процедур (2–3 ванны в неделю).

Три столовые ложки измельченной соломы овса настаивать в 400 мл кипятка – суточная норма при депрессии.

Сок из свежего зеленого растения принимать по 20 мл до еды как общеукрепляющее средство.

При брюшной водянке: 30 г зеленых растений овса настаивать в 1 л. кипятка, процедить. Принимать по 100 мл 4–5 раз в день.

Чтобы вызвать отвращение к табаку , нужно 100 г очищенных семян овса вымачивать 4 ч в воде с содой, затем кипятить на слабом огне около 1 ч, принимать отвар 3 раза в день за 30 мин до еды.

При раке горла: на 2–3 л. воды взять 0,5 кг зерен овса и овсяной соломы, варить в закрытой посуде 20 мин. Этим отваром в течение 30 с протереть тело больного и сразу уложить в постель. (Если по ходу обтираний на теле появятся синие или красные пятна или начнут отекать ноги, лечение не прерывать. Это признак того, что организм больного реагирует на процедуру и возможны перемены к лучшему. Настой овса содержит высокую концентрацию магния.)

При бронхите и одышке: половину стакана овса заливают 2 л. молока и томят в духовке 1,5–2 ч, после чего принимают по 1 стакану на ночь.

При диабете: к 100 г овса добавляют 1 л. кипяченой воды и оставляют на 8-12 ч при комнатной температуре, после чего сливают прозрачную воду и пьют по ½ стакана 3 раза в сутки.

Один стакан овсяного зерна залить 1 л. воды и кипятить до тех пор, пока не останется ½ начального объема жидкости, затем отцедить и принимать по 1 ст. ложке несколько раз в сутки, в начальной стадии гипертонической болезни . Суточная норма ½ стакана.

Овес посевной содержит силы Луны, Урана, Солнца. Собирать на третьей фазе Луны, в 16-й или 17-й лунный день, сразу после заката Солнца.

Просо

Краткая характеристика. Просо обыкновенное – Panicum miliaceum L. – однолетник из семейства злаков. Родина – Китай. Возделывается как важная крупяная культура во многих странах, в том числе и в России.

Лекарственное значение. Просо не нашло употребления в научной медицине, но его используют при составлении лечебных диет. Так, рассыпчатую пшенную кашу включают в рацион питания людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, и больных атеросклерозом. Это связано с тем, что в пшене много солей калия, имеющих большое значение для деятельности сердечной мышцы. Помогает пшенная каша и при хронических запорах.

Пшеница

Краткая характеристика. Пшеница мягкая , или обыкновенная , – Triticum aestivum L. (Т. sativum Lam., T. vulgare Vill.) – хлебный злак. Трудно сказать, где впервые начали выращивать этот злак. Даже для Западной Европы появление культуры пшеницы датируют периодом с VI до II тысячелетия до н. э. Установлено, что наибольшим разнообразием дикорастущих и культивируемых пшениц отличаются Закавказье, Ирак, Афганистан. Сейчас этот хлебный злак культивируют повсеместно, во всех земледельческих районах мира. Пшеница мягкая представлена и яровыми, и озимыми сортами.

Лекарственное значение. В качестве лекарственного и диетического средства используют различные изделия из пшеничной муки, жареное зерно пшеницы, молодые (14–21 сутки) ростки, зерна с зародышами, отруби, солома.

Отвар мякиша пшеничного хлеба употребляют при простых и кровавых поносах. Мякиш пшеничного хлеба, намоченный в горячем молоке, прикладывают к нарывам для их созревания и к опухолям для их рассасывания. Отвар из пшеничных зерен употребляют как общеукрепляющий напиток.

Пшеничную крупу варят с вином или водой, прикладывают к гнойным ранам. Меняют повязку утром и вечером.

Отличный продукт, обладающий разносторонним физиологическим действием на организм, – пшеничные отруби.

Пшеничные отруби очень богаты витаминами группы В, минеральными веществами, особенно калием, клетчаткой, поэтому они широко используются в диетах, при запоре, ожирении, гипертонической болезни, желчнокаменной болезни, атеросклерозе. Одно из их ценных качеств – способность несколько снижать уровень сахара в крови больных диабетом.

Из отрубей делают припарки, а из отвара отрубей – примочки на лицо и руки для смягчения огрубевшей кожи.

В таджикской народной медицине в качестве потогонного и жаропонижающего, а также диетического средства назначают различные домашние макаронные супы с добавлением репчатого лука и перца.

В послеродовом периоде родильницам назначают похлебку из жареной муки.

Лечебное применение имеет жирное масло, получаемое из зародышей пшеничного зерна, богатое витамином Е. Пшеничное масло оказывает благоприятный эффект при лечении тяжелых нарывов, подагры, перемежающейся хромоты и других заболеваний. Кроме масла из зародышей зерновок пшеницы получают экстракт, содержащий витамины Е (до 90 мг%), F и другие биологически активные вещества.

В медицине используют и крахмал из пшеничного зерна. В виде отвара его употребляют как обволакивающее средство. Еще шире он применяется как наполнитель при изготовлении таблеток и мазей. Пользуются им и как детской присыпкой.