Чтение онлайн

Проводами зимы считается праздник Масленицы. Масленицу еще называют широкой, т.к. всю неделю люди пекут блины, ходят в гости, а в последний день недели – воскресение – устраивают большой праздник, когда на центральной площади города сжигают чучело зимы. Блины являются символом масленицы – круглые, желтые и горячие, как солнце. В масленицу устраиваются кулачные бои, тещины посиделки и катания на конных упряжках и санях с ледяных гор. Россия поистине считается родиной саней. На Руси санями пользовались издревле. Тройка лошадей и звон колокольчиков под дугой. Сани – самая известная черта русского быта, потому по большим зимним праздникам, таким как Новый Год, Рождество или Масленица, на площадях города всегда стоят запряженные тройкой лошадей сани, они гремят бубенцами, чтобы привлечь туристов и прокатить с ветерком да весельем.

После Масленицы для православных россиян начинается великий пост, который длится семь недель. Завершает его светлый праздник Пасха – это праздник воскрешения Христа. Отмечают его, соответственно, в воскресение – день, в который по приданию воскрес Иисус Христос. Этот праздник пришел на Русь из Византии вместе с крещением Руси в конце десятого века. С тех пор по всей России широко, красиво и торжественно отмечают этот христианский праздник. На кануне Пасхи, в «чистый четверг» люди убирают дома и готовят традиционные праздничные угощения: куличи, творожные пасхи, и, конечно, красят яйца. Кулич символизирует собой тело Христа, а яйцо – это образ новой жизни. Утром в субботу, верующие относят пасхальные угощения в Храм, где батюшка – служитель церкви – освящает ее.

И прямо с утра в воскресение верующие отправляются в гости с угощениями, даря другу крашеные яйца и приговаривая при этом: «Христос воскрес!» – «Воистину воскрес!». Этот обычай приветствия-поздравления, сопровождаемый объятиями и поцелуями, получил название «христосование». Люди угощают друг друга куличами, играют в пасхальные игры, самая известная из которых – «битки»: участники бьются носиками яиц, выясняя, чье крепче. Считается, что победителя ждем удача весь следующий год. В городах и особенно в деревнях, проходят шумные гуляния с ярмарками, конкурсами, соревнованиями и хороводами. Праздник христианской Пасхи продолжается семь дней и называется Святой неделей или Седьмицей.

Летний праздник Ивана Купалы – отголосок древнейшего языческого праздника летнего солнцестояния, восхваляющего цветение и плодородие. Сотни лет назад многие народы делили год на две половины – летнюю и зимнюю. Зимние празднества, когда чествовали возрождающееся солнце, со временем преобразовались в Рождество, Новый год, Святки и Крещение. Летний языческий праздник превратился в Иванов день или день Ивана Купалы. Раньше он отмечался он 21 июня, т.к. на следующий день происходило солнцестояние, когда день самый длинный, а ночь самая короткая. В настоящее время праздник Ивана Купалы приходится на 7 июля – в Рождество Иоанна Крестителя – православного святого.

В давние времена в ночь на Ивана Купала народ повсеместно собирал росу, которой приписывались магические свойства. Люди верили: кто в эту ночь умоется росой, похорошеет и будет здоров весь следующий год. В одних регионах устраивались ночные купания, в других – заходить в реки опасались, ведь в эту ночь именинником был сам водяной. Разжигали высокие костры, через которые прыгали, чтобы очиститься купальским огнем. Девушки плели венки и пускали их по воде, гадая, на каком берегу живет их жених. По сей день сохранилось множество купальских гаданий. Например, считается: кто прыгнет через костер выше всех, у того будет самый счастливый год. Девушки пускают по воде венки и следят, чей утонет, а чей уплывет. В одних селах далеко уплывший венок означает скорое замужество, в других – долгую жизнь.

Русский народ издревле любит веселиться, поэтому в некоторых городах отмечают такие удивительные праздники как Праздник Холодца, Праздник Огурца и Праздник Кузнеца. В эти дни на центральных площадях городов проводятся ярмарки, устраиваются гуляния, состязания, танцы, дегустация традиционных угощений: медовых пряников, сахарных леденцов, разнообразных видов холодца, соленых огурцов или даже варения из огурцов, а также выставляются произведения кузнечного мастерства.

Беларусь

Наша страна граничит с другими ujcelfhcndfvb. Такая близость всегда влияет на народы, их язык, традиции и историю. Люди из соседних стран похожи внешне, имеют схожие традиции и хорошо понимают язык друг друга, хотя некоторые слова могут звучать иначе. Например, русское слово «дом» звучит также на белорусском, польском и на болгарском языках. Страны находятся рядом, люди из одной страны путешествуют или переезжают в соседнее государство, привозя с собой не только вещи, но также быт, традиции, культуру и язык. Потому можно сказать, что традиции путешествуют из одной страны в другую вместе с их носителями.

Ярким примером такой дружбы и соседства является страна Беларусь, где так же, как и в России, народ празднует Новый Год, Рождество, святки, Крещение и Купалье (Праздник Ивана Купалы). Белорусский язык очень похож на русский, и внешне невозможно отличить белоруса и россиянина, настолько мы схожи.

В современной Беларуси есть особый праздник – Дожинки – праздник урожая, когда чествуют тружеников сельского хозяйства за их нелегкий труд. В этот день устраивают большой праздник, где продают овощи и фрукты, а также награждают лучших фермеров.

Узбекистан

Есть страны, которые расположены рядом, но отличаются сильно по своей культуре от нас, потому что на их территориях, например, другой климат и другой ландшафт. Люди могут исповедовать другую веру. Все это накладывает отпечаток на то, как они ведут себя, как одеваются, в каких домах живут и какие блюда кушают.

Такой страной является Узбекистан. Замечательная теплая страна, в которой живут гостеприимные люди, ткут потрясающей красоты ткани и готовят удивительные по своему вкусу блюда. Здесь горы занимают пятую часть территории, и свыше половины страны покрыто знойными, бескрайними, раскаленными под палящим солнцем пустынями. В городах построены величественные мечети, есть немало базаров, где продают не только сочные, ароматные фрукты и овощи, но и национальную одежду и посуду. На базаре нужно обязательно торговаться. Это весело и полезно. Продавец всегда с удовольствием пообщается с покупателем и даст скидку на товар.

Восточные люди любят пить чай, потому на базаре продавцы предлагают огромный выбор чая с фруктами, травами и специями. Восточные специи – это целая культура. Невозможно представить себе блюдо без ароматных приправ. А какие на базаре продают сладости и сухофрукты! Просто объедение.

Национальным блюдом Узбекистана является плов. Узбеки готовят плов нескольких видов, но каждый из них потрясающий на вкус. Примечательно, что традиционно узбеки кушают руками. Считается, что только так можно по-настоящему почувствовать вкус еды. Есть такое блюдо – бешбармак, приготовленное из мяса и тонкого теста. Бешбармак переводится как «пять пальцев» или «пятерня», которой едят это блюдо. Теперь вы понимаете, почему говорят: «Так вкусно, что пальчики оближешь»?

Из-за того, что исконно страна окружена желтыми пустынями и серыми горами, узбеки любят носить разноцветную одежду с яркими узорами, чтобы порадовать свой глаз.

Посуда, из которой кушают узбеки, также имеет яркие цвета и удивительной красоты узоры. Традиционно чай пьется из пиалы или из хрустальной тюльпанообразной чашки. Примечательно, что такая чашка ставится на блюдце, но она не имеет ручки.

Дома в Узбекистане украшены яркими коврами, занавесками, резными арками, а стены расписаны национальными узорами.