Чтение онлайн

На поперечном срезе ветви можно видеть неоднородность тканей. В центре располагается сердцевина. Она состоит из сравнительно рыхло размещающихся паренхимных клеток. Осенью в них накопляются запасы питательных веществ, за счет которых в период покоя и в первое время после начала вегетации осуществляются все процессы жизнедеятельности растения и обеспечивается начальный рост новых вегетативных и генеративных образований.

Рис. 33. Анатомическое строение ветви:

1 – кора; 2 – луб; 3 – камбий; 4 – древесина

Вокруг сердцевины кольцами размещается древесина (ксилема). Количество колец древесины соответствует возрасту ветви, поскольку в каждый год нарастает одно кольцо. Кольца образуются в связи с тем, что весной формируются крупные клетки, а осенью – мелкие. Соответственно, образуется резкая граница между соседними кольцами древесины. Толщина кольца свидетельствует также об условиях роста ветви в данном году. Древесина состоит из разнообразных сосудов и трахеид, по которым от корневой системы ко всем частям надземной передвигается влага с растворенными в ней элементами минерального питания (восходящий ток). В древесине имеются также толстостенные клетки механического строения, обеспечивающие прочность дерева; клетки древесинной паренхимы, в которых накапливаются запасы, и клетки сердцевинных лучей, по которым перемещаются питательные вещества в поперечном направлении.

Слой древесины окружен кольцом камбия. Простым глазом эту ткань рассмотреть невозможно, так как она состоит всего лишь из одного слоя клеток. Клетки камбия обладают способностью делиться. При делении внутрь откладываются клетки древесины, а наружу – клетки луба. При частичной, а иногда и при полной гибели древесины ветвь может восстановиться, если камбий останется живым. За счет его деятельности создадутся новые слои древесины и луба.

Луб состоит главным образом из ситовидных трубок с сопровождающими клетками. По этим сосудам перемещаются продукты ассимиляции из листьев в другие органы надземной и корневой системы (нисходящий ток). Кроме того, луб содержит паренхимные клетки, в которых размещается часть запасных веществ, и механические ткани – лубяные волокна.

Защищаются все указанные ткани корой, верхний слой которой представлен пробковыми тканями, а более глубокий – паренхимными (запасающими) клетками.

Поскольку в растении наблюдается постоянное перемещение влаги с растворенными в ней элементами минерального питания и продуктов ассимиляции, обеспечение нормального развития транспортных путей является одной из главных задач обрезки. Хорошей проводящей способностью обладают длинные, сильные годичные приросты. Укороченные «тормозят» перемещение веществ по растению. Плохими транспортными способностями характеризуются также подмерзшие ткани, с механическими повреждениями, а также поврежденные вредителями и болезнями.

Только на первый взгляд кажется, будто ветви деревьев растут хаотично и размещаются в пространстве беспорядочно, а плоды могут появиться в любом месте кроны. Если внимательно присмотреться к дереву, то можно заметить, что и рост, и плодоношение происходят по вполне определенным законам. На всякое нарушение их в генетическом коде растений предусмотрена определенная реакция. Поэтому плодоводу, знающему основные закономерности роста и плодоношения и возможные реакции растений на нарушение этих закономерностей, не будут представлять особых трудностей такие сложные работы, как формирование кроны, регулирование роста и плодоношения. Напротив, плодовод, не вооруженный этими знаниями, будет бессилен при работе с плодовым деревом, а результаты его труда нередко будут существенно расходиться с теми, которые он хотел бы получить.

Апикальное доминирование. У древовидных растений преимущество в росте всегда сохраняется за побегами, образующимися из верхушечных почек. Эта закономерность у плодоводов получила название апикального доминирования (апекс – верхушка, доминирование – преобладание). Объясняется это тем, что в верхушечной почке к моменту выхода ее из покоя сосредотачиваются вещества, стимулирующие рост, а в ниже расположенных – вещества, сдерживающие, тормозящие рост. Поэтому всякий раз наиболее сильные побеги образуются из верхушечных почек. Длина побегов, вырастающих из почек, расположенных ниже, зависит от степени выраженности апикального доминирования. Если оно очень сильное, то из них в лучшем случае образуются лишь коротенькие побеги типа кольчаток, а то и вовсе такие почки остаются спящими. Если сильное, почки, следующие за верхушечной, дадут начало приростам типа кольчаток, копьец, плодовых прутиков. По мере ослабления апикального доминирования количество почек, пробудившихся к росту, и длина побегов увеличиваются вплоть до пробуждения практически всех хорошо развитых почек и образования из них побегов, по длине почти не уступающих верхушечному.

Пробудимость почек и побегообразовательная способность. Закон апикального доминирования находит количественное выражение в таких понятиях, как пробудимость почек и побегообразовательная способность (рис. 34). Пробудимость выражается в процентах почек, тронувшихся в рост, к общему их числу на данной ветви: очень высокая – более 70 %, высокая – 50–70 %, средняя – 30–50 %, низкая – 20–30 %, очень низкая – менее 20 %. Побегообразовательная способность показывает, какой процент составляют сильные побеги вегетативного типа от их общего количества на данной ветви: очень высокая – более 25 %, высокая – 15–25 %, средняя – 10–15 %, низкая – 5—10 % и очень низкая – менее 5 %.

Рис. 34. Пробудимость почек и побегообразовательная способность: 1 – низкая пробудимость; 2 – средняя пробудимость, низкая побегообразо-вательная способность; 3 – высокая пробудимость и средняя побегообразо-вательная способность; 4 – высокая пробудимость и высокая побегообразовательная способность

Рост побегов из верхушечных почек основных ветвей обеспечивает общее увеличение размеров дерева – его ширины и высоты, а из боковых способствует насыщению объема, занятого кроной, обрастающими ветвями. И то и другое должно контролироваться, поскольку чрезмерное разрастание растений и загущение кроны так же нежелательны, как и слишком медленный рост ветвей в длину и слишком оголенные (лишенные обрастающих ветвей) основные ветви.

При удалении верхушечной почки до начала вегетации ее функции переходят к почке, которая находится ближе других к верхушке ветви. Если же удалить верхушку ветви после начала вегетации, когда на ней уже имеется достаточно длинный побег, то перестройка в апикальном доминировании не произойдет. Ни один из побегов не приобретет доминирующего положения. В результате вместо длинных побегов вегетативного типа на большей части протяженности ветви из боковых почек образуются короткие обрастающие ветви генеративного типа. Это один из примеров использования закона апикального доминирования в практических целях при регулировании роста и плодоношения.

Ярусность. На основе апикального доминирования и побегопроизводительной способности выявляется еще одна закономерность – ярусное размещение ветвей в кроне (рис. 35). Наиболее сильные ветви ежегодно вырастают из почек, ближайших к верхушке, а ниже размещаются короткие побеги либо спящие почки – вот и получаются как бы ярусы ветвей. Естественно, у растений одних культур и сортов очень четко просматривается ярусное размещение ветвей, у других – менее четко, а у третьих ярусность замечает лишь хорошо натренированный глаз.

Морфологический параллелизм. Внимательно присмотревшись к дереву, можно заметить еще одну интересную особенность. Ветви, выросшие из одинаковых по расположению почек и находящиеся в одинаковых условиях освещения, занимают сходное положение в пространстве и во многом сходны по внешнему виду и по характеру роста. По этой причине одновозрастные деревья одного и того же сорта имеют очень похожие кроны. В плодоводстве это явление получило название морфологического параллелизма. Практическая польза от знания этого закона – применение примерно одинаковой обрезки ко всем деревьям данного сорта и возраста на данном участке.