Чтение онлайн

Руанские

Имеют исключительно большую живую массу: селезни – 4 кг (отдельные до 5 кг), утки – 2,5 кг. Яйценоскость – 80– 90 яиц в год.

Белая московская породная группа

Средняя масса самок – 3,3 кг, селезней – 3,5 кг. Яйценоскость – 120–130 яиц на несушку в лучших хозяйствах. Средняя масса яиц – 100 г. Мясо белых московских отличается хорошими вкусовыми качествами.

Черная белогрудая породная группа

Живая масса взрослых самок – 3 кг, селезней – 3,5 кг. Средняя годовая продуктивность – 100–120 яиц.

Черные белогрудые утки

Утки общепользовательного типа

Этот тип уток характеризуется сравнительно высокой яйценоскостью и хорошими мясными качествами. К 60–65-дневному возрасту живая масса утят составляет 1,5–1,6 кг.

Зеркальные

Живая масса селезней – 3 кг, самок – 3,2 кг. Средняя яйценоскость – 150 яиц в год. Средняя масса яиц – 90 г.

Зеркальные

Хаки-кемпбелл

Утки скороспелы, имеют крепкую конституцию и хорошо развиты, прекрасно питаются на водоемах и пастбищах.

Живая масса у селезней – 2,5–3 кг, у уток – 2–2,2 кг. Тушки обладают сочным, вкусным мясом. Яйценоскость – 150– 200 яиц в год и более.

Хаки-кемпбелл

Утки яйценоского типа

Индийские бегуны

Эти сухопутные утки нуждаются в воде только для питья.

Живая масса достигает 1,5– 2 кг, яйценоскость – до 366 яиц в год.

Средний вес яиц – 80–85 г.

Мускусные

Основная цель их разведения – производство мяса. Живая масса взрослых селезней порой достигает 6 кг, уток – 3 кг. Мускусные утки хорошо откармливаются и дают вкусное нежирное мясо, напоминающее дичь и обладающее пикантным вкусом. Из-за небольшой ожиренности тушек, селезней скрещивают с пекинскими утками, имеющими излишние жировые отложения, вследствие чего получаются помеси, называемые муллардами, которые не плодятся.

Недостатком мускусных уток можно считать удлиненные сроки выращивания. Яйцекладку они начинают в возрасте 180– 210 дней, и протекает она циклами, которые длятся по пять месяцев через каждые 90 дней. За цикл откладывают 70 яиц.

Селезней мускусных уток используют для производства гибридов (муллардов) с утками породы оргпингтон, руанская и белая алье. К 7–10-недельному возрасту такие мулларды достигают живой массы 3–6 кг при затратах корма на 1 кг привеса 2,3–3 кг.

Мускусные

Взрослых уток содержат на неогражденных и огражденных выгулах, при наличии водоемов и без них. В последнем случае особое внимание должно быть обращено на бесперебойное снабжение уток водой для питья. Ограниченно-выгульное содержание взрослых уток без водоемов можно применять для промышленных стад.

Племенные утки должны находиться в условиях выгульной системы содержания с предоставлением им водоемов. В весенне-летне-осеннее время при наличии водных выгулов уток можно содержать круглосуточно на открытом воздухе. В этих случаях на берегу устраивают загоны с навесами или без них, в которых утки ночуют. В климатических зонах, где морозы редки, уток можно содержать круглый год на открытом воздухе под навесами, где в зимнее время стелют глубокий слой соломенной подстилки.

Птичник. Под птичник для содержания уток в приусадебном хозяйстве подходит любое помещение, сохраняющее тепло в холодное время года и прохладу в жару. Глинобитные и саманные утятники наиболее экономичны. Полы в птичнике должны быть прочными, недоступными для проникновения грызунов, с уровнем на 20–25 см выше поверхности земли.

Подстилка. В зимний период уток содержат на толстой (25– 30 см) и сухой несменяемой подстилке (солома, древесные стружки, торф, сухая осока, опилки), которую заготавливают летом и хранят в сухом помещении (в сарае, на чердаке). Годовой расход торфа на взрослую утку составляет около 12 кг.

Температурный режим. Температура в птичнике в холодное время года должна быть выше 5°С. При пониженной температуре снижается или прекращается яйценоскость и увеличиваются затраты корма.

Влажность. Помещение, где ночуют утки, должно быть сухим, хорошо вентилируемым

Световой режим. Продолжительность дня вместе с естественным и искусственным освещением должна быть около 13–14 часов в сутки. Дополнительное освещение следует включать утром и вечером или только вечером. На 1 м2 площади пола должно приходиться не менее 100 см2 площади окон. В помещении для взрослой птицы проводят электрическое освещение из расчета 5 Вт на 1 м2 площади пола. На лампочки (на высоте 1,7–1,8 м) лучше повесить отражатели.

Фронт кормления и поения. Фронт кормления при использовании комбикормов – 3 см на голову, при скармливании влажных мешанок – 10 см.

Для уток кросса хаки-кемпбелл фронт кормления необходимо увеличить на 10%.

Фронт поения – 3 см на голову.

Инвентарь и оборудование.

Кормушки . Изготавливают из досок толщиной 2–2,5 см. Чтобы птица не залезала в кормушку, не затаптывала и не пачкала корм, сверху них наглухо устанавливают планку, которая одновременно является ручкой.

Для минеральных кормов кормушки делают с несколькими отделениями – для гравия, извести, ракушки.

Поилки . Поить уток можно из деревянных корыт. Под поилки необходимо стелить железные листы или устанавливать поилки на подставках.

Гнезда . Размеры гнезд для уток – 40×50, высота – 50 см. Порожки при входе в гнездо должны быть 8–10 см. В среднем на одно простое гнездо должно приходиться три утки.

Лазы. Устраивают на южной или юго-восточной стороне на высоте 5–8 см от пола, шириной 40, высотой 30–40 см. Снаружи для тепла и предохранения птичника от ветра конструируют небольшой тамбур.

При содержании птицы на глубокой подстилке высоту лаза следует поднять на 20–40 см от пола помещения.

Вольеры. Ограждают натянутой на столбы металлической сеткой, дранкой, деревянными рейками, хворостом, рыболовными сетями. Высота изгороди для уток над землей – 1 м, над водой – 0,5, под водой – 0,7 м (чтобы не ныряли под нее и не уплывали). При наружной температуре –10 °С, а также при сильном ветре птицу держат в помещении.

Принудительно выгонять уток на прогулку не следует.

Водоемы. При выращивании уток на водоемах им скармливают примерно на 20% кормов меньше, чем предусмотрено нормами. Они успешно используют в водоемах дополнительные корма: ряску, лилию, элодею, водяную гречиху, лягушек, рачков и различных водных насекомых. Со дна утки достают корм на глубине до 1 м. Утятники строят от воды на расстоянии не меньше 100 м. Длину береговой полосы около утятника на 500 голов устанавливают не меньше 100 м. Уклон берега при этом должен быть не более 30°. На одну взрослую утку отводится 25–30 м2 водной поверхности.

Помещение, в котором содержат уток, ежедневно убирают и проветривают, не создавая сквозняков. Зимой лаз открывают только во время выпускания уток на выгул; в остальное время он должен быть закрыт.

Утки несутся ночью и рано утром, поэтому яйца нужно собирать утром; если же они еще не снеслись, их не выпускают на выгул ранее 10 часов, так как возможна потеря яиц на выгуле.

Приобретение и перевозка

Транспортируют утят в специальных картонных или фанерных ящиках размером 60×60×20 см, разгороженных внутри на четыре секции (в каждой секции размещают по 20 голов). Ящики должны иметь в верхней части наружных сторон вентиляционные отверстия диаметром до 20 мм. Сверху ящики прикрывают крышкой. Дно ящика утепляется древесной стружкой.

Транспортировать утят следует в обогреваемых в холодное время автомобилях, чтобы избежать переохлаждения, что может стать причиной дальнейшей задержки в росте и развитии.

Особенности содержания мускусных уток

Для выращивания и содержания мускусных уток необходимы тепличные условия. В первую неделю жизни температура в помещении должна быть не ниже 32 °С, а для взрослых уток – 16 °С.

К низким температурам мускусные утки весьма чувствительны. Снижение температуры на 5 °С влечет уменьшение продуктивности на 15–20%. То же самое происходит с молодняком.

Понижение температуры при выращивании ведет к задержке их роста и развития. Большую опасность для утят представляют сквозняки, особенно в первые три-четыре дня. Поэтому при организации выращивания мускусных утят не следует допускать ни колебаний температуры, ни наличия сквозняков.

Хотя мускусная утка и относится к водоплавающим, она не переносит сырости. Относительная влажность во все периоды года уткам любого возраста необходима в пределах 60–70%. Для ее поддержания в зимнее время помещение необходимо подогревать, в летнее знойное время охлаждать полы и стены орошением или вывешивать мокрую ткань.