Чтение онлайн

100 г грибов, 100 г зеленого салата, 150 г редиса, 100 г свежих огурцов, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, 50 г сметаны, соль.

Грибы отварить. Салат нарезать крупными кусками. Огурцы, редис – тонкими ломтиками, зеленый лук нашинковать кусочками в 1–1,5 см, перемешать и украсить разрезанным на 4 части яйцом, сваренным вкрутую. Смешать с грибами. При подаче заправить сметаной.

130 г картофеля, 120 г грибов, 120 г сладкого (свежего или консервированного) перца, 90 г моркови, 20 г зеленого горошка, 5 г зеленого лука, 25 г майонеза, 100 г копченой колбасы, соль.

Грибы отварить. Отварить картофель и морковь. Вареные и очищенные картофель и морковь нарезать кубиками, добавить нарезанную кубиками колбасу, сладкий перец, зеленый лук, грибы, зеленый горошек, посолить и заправить майонезом.

250 г грибов, 500 г баклажанов, 350 г помидоров, 120 г зеленого или репчатого лука, 200 г майонеза или сметаны, зелень.

Грибы отварить. Подготовленные баклажаны нарезать дольками, сварить в течение 5 минут, охладить, потом добавить нарезанные кусочки помидоров, нарезанный лук, перемешать с грибами, заправить салатной заправкой или майонезом, майонезом со сметаной или сметаной и оформить зеленью.

300 г грибов, 800 г свежей белокочанной капусты, 250 г помидоров, 125 г моркови, 120 г зеленого или репчатого лука, 200 г сметаны или майонеза, соль, зелень.

Белокочанную капусту нашинковать, перетереть с солью, сок слить. Грибы отварить. Добавить нашинкованную морковь, лук и заправить сметаной или салатной заправкой, или майонезом, или майонезом со сметаной. Перед подачей оформить кружочками помидоров и порубленной зеленью.

300 г грибов, 750 г свежей краснокочанной капусты, 300 г яблок, 250 г репчатого лука, 200 г майонеза, зелень, соль.

Грибы отварить. Нашинкованную краснокочанную капусту перетереть с солью, сок слить. Потом смешать капусту с нашинкованными яблоками, грибами, луком, полить салатной заправкой и оформить зеленью.

250 г грибов, 600 г цветной капусты, 100 г фасоли или 300 г консервированного горошка, 120 г зеленого или репчатого лука, 200 г сметаны или майонеза, 2 яйца, зелень, соль.

Разобранную цветную капусту отварить в течение 2 минут и охладить. Сварить фасоль до готовности. Грибы отварить в течение 5–6 минут. Капусту смешать с вареной фасолью или зеленым горошком, нарезанным луком, грибами, заправить сметаной или салатной заправкой, или майонезом, уложить горкой, посыпать растертым желтком сваренного вкрутую яйца и оформить рубленым белком яйца и зеленью.

300 г грибов, 550 г картофеля, 400 г свежей стручковой фасоли или 500 г консервированной, 120 г зеленого или репчатого лука, 200 г майонеза, зелень.

Грибы отварить в течение 5–6 минут. Сваренный картофель нарезать дольками, свежую вареную фасоль или консервированную фасоль – кусочками, лук и грибы нашинковать. Все смешать, полить майонезом, майонезом со сметаной или сметаной и оформить зеленью.

300 г грибов, 300 г яблок, 300 г консервированного горошка, 300 г консервированных кукурузных зерен, 150 г листьев салата, 100 г репчатого лука, 200 г майонеза.

Грибы отварить. Очищенные и нарезанные кубиками яблоки полить салатной заправкой, смешать с зеленым горошком, зернами кукурузы, грибами, нарезанным зеленым салатом и оформить кольцами репчатого лука.

200 г грибов, 250 г картофеля, 250 г свежих или соленых огурцов, 100 г моркови, 150 г яблок, 150 г консервированного горошка, 125 г зеленого или репчатого лука, 200 г сметаны или майонеза.

Грибы отварить. Приготовленный картофель и морковь сварить и очистить. У свежих или соленых огурцов очистить кожуру, яблоки также очистить и удалить сердцевину. Овощи и яблоки нарезать мелкими кубиками, смешать с зеленым горошком, мелко нарезанным луком и грибами и полить салатной заправкой или майонезом, майонезом со сметаной или сметаной.

100 г грибов, 100 г белокочанной капусты, 100 г краснокочанной капусты, 2 3 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки лимонного сока, 2 соленых огурца, 50 г ветчины, 2 яблока, 1 отварная морковь, 2 вареных яйца, 30 г твердого сыра, зелень сельдерея, маслины или апельсины, соль.

Грибы отварить в течение 5–6 минут. Белокочанную и краснокочанную капусту нашинковать, перетереть с солью, заправить растительным маслом и лимонным соком. Затем смешать с мелко нарезанными солеными огурцами, ветчиной, грибами и яблоками, морковью, яйцами, зеленью сельдерея, маслинами или дольками апельсина. В салат можно добавить натертый сыр.

1 банка консервированных ананасов, 2 апельсина, 2 банана, 1/2 стакана густых сливок.

Апельсины почистить, разобрать на дольки и разрезать каждую пополам, удаляя косточки. Консервированные колечки ананаса отцедить от сиропа и нарезать небольшими кусочками. Очищенные бананы нарезать кубиками. Охлажденные сливки взбить в пышную массу.