Чтение онлайн

В это время в комнату забегает Лида.

– Вика, беги быстрее на кухню, нужно выполнить заказ для Макарова.

Я смотрю на брюнетку в недоумении, принимая озвученную просьбу. Обычно такие распоряжения дает нам шеф-повар.

– А где Валерий Михайлович?

– Он сейчас очень занят большим заказом для иностранных гостей. Я понимаю, что у тебя сейчас перерыв, но у нас просто не хватает рук, – договаривает, запыхавшись, девушка и быстро выбегает из помещения.

Вот блин, что за невезение?! Мне сегодня снова придется подавать ужин боссу, ведь, кроме Марины и меня, это никто не делает. А Марина, как назло, еще не приехала.

Нервно сглатываю и бегу собирать заказ. Смотрю на записку и вижу, что, судя по количеству порций, он сегодня не один.

Беру заранее нарезанное тонкими полосками филе рыбы и плету из них косички, далее закрепляю все шпажками и отправляю в духовую печь. Через десять минут рыба обретает золотистый оттенок, теперь можно раскладывать ее по тарелкам, обильно украшая зеленью и поливая изысканным соусом от шеф-повара.

– Валерий Михайлович, а можно в виде исключения обед Глебу Николаевичу подадут официантки? У нас так много работы! – спрашиваю у своего непосредственного начальника с надеждой увильнуть от этой неприятной обязанности.

– Нет, Викулька, ты же знаешь правило нашего хозяина: ему носят лично повара, так сказать, сами исполнители шедевров. – Хитро улыбается и осматривает мое изделие. – О, вы только посмотрите, как Виктория интересно украсила рыбу шариками из питахайи, просто произведение искусства!

– Ну, Валерий Михайлович, пожалуйста, я боюсь снова облажаться, – безуспешно умоляю шеф-повара, а тот лишь смеется.

– Девочка, ты никогда не избавишься от своей фобии, если не будешь над этим работать, просто отнеси еду Глебу Николаевичу и возвращайся к нам. Постоянно прятаться – это не выход!

–Я умру от страха, у меня трясутся руки, – ищу варианты, лишь бы не встречаться лично с боссом.

– Все, не заставляй его ждать, бери главное блюдо, а напитки, так уж и быть, поднесут официантки.

Молча киваю, смирившись со своей участью, беру поднос со свежеприготовленной рыбой и выхожу в зал. Я до сих пор не могу понять: зачем это делают повара?

Осматриваю занятые столики в поисках своего клиента. Проходящая мимо официантка подсказывает мне, что Макаров сидит в ВИП-зале, за закрытой дверью. Мне становится еще страшнее, ведь теперь мне придется войти в уединенный уголок со своей атмосферой.

Но Валерий Михайлович прав: невозможно бояться вечно. Необходимо преодолеть препятствия, научиться переступать через возникающие некомфортные ситуации и становиться увереннее.

За дверью слышу разговор двух мужчин, которые бурно обсуждают какой-то праздник. Делаю глубокий вдох и открываю дверь в помещение.

– Добрый вечер! – начинаю общение, но следующее проявление босса полностью выбивает меня из колеи.

– Заходи, дорогая! – выпрыгивает из-за стола Макаров и берет меня за талию. – Вот и она!

– Что? Она?! – удивленно переспрашивает мужчина, а я застываю и, оцепенев, крепко сжимаю поднос.

– Познакомься, моя Виктория!

Такое заявление полностью лишает меня дара речи, судорожными движениями ставлю приготовленное на стол.

Такого страха, наверное, я не испытывала никогда в жизни. Не понимая, что происходит, пытаюсь высвободиться из крепких объятий мужчины, но тот лишь сильнее сжимает хватку.

– Павел, – кивает мужчина и пристально смотрит мне в глаза. – Лучший друг вашего любимого!

– Кого? – трясущимися губами выдавливаю из себя слово, которое тут же захлебывается в звучном басе Макарова:

– Присядь с нами, Вика. Успеешь еще на кухню. – Глеб Николаевич настойчиво усаживает меня за стол и наливает бокал вина.

Мне кажется, я сделала большую ошибку, что пришла сюда. Меня хотят ввязать в какую-то авантюру? Или таким образом хозяин ресторана развлекается?

– Как интересно! – задумчиво улыбается гость. – Не ожидал такого. Ну что ж, мне пора ехать. Глеб, я тебе вечером позвоню. Вика, приятно было познакомиться!

– До свидания, – робко киваю вслед и провожаю взглядом уходящего мужчину.

Как только мы остаемся одни, босс отпускает меня, позволяя встать из-за стола. Молча осматривает и что-то записывает в своем блокноте.

– Можно я пойду? – несмело спрашиваю мужчину, двигаясь к выходу.

– Подожди Виктория, нам нужно поговорить. – Снимает пиджак и начинает нахаживать круги по комнате. – Напомни, какая у тебя фамилия?

– Белова!

– Пойдет, – ведет непонятный для меня разговор сам с собой и делает какие-то записи.

Потом резко останавливается и, глядя прямо мне в глаза, спрашивает:

– Тебе нравится работать в моем ресторане? А зарплата устраивает?

– Д-да. Хороший ресторан, но зарплату еще не… – шепчу, стараясь понять, к чему он клонит.

Такое поведение босса полностью загнало меня в ступор, он задает непонятные мне вопросы и постоянно осматривает с ног до головы оценивающим взглядом.

– Никто тебя здесь не обижает?

– Все хорошо, – отвечаю честно.

– Это ты приготовила? – Усаживается обратно за стол, откидываясь на спинку кожаного кресла.

– Да. Вам понравилось? – стараясь сохранять внешнее спокойствие, поддерживаю разговор с мужчиной.

– Да, Виктория, очень вкусно. – Берет кусочек рыбы и кладет его себе в рот, не отрывая взгляда от меня.

– Вам еще что-нибудь принести? Если нет, я пойду работать, очень много посетителей.

Не дожидаясь ответа, иду в сторону выхода, искоса поглядывая на босса. Мне хочется поскорее избавиться от его пронизывающего взгляда, вызывающего мурашки на спине.

– Погоди!

***

Останавливаюсь как вкопанная и вжимаю голову в плечи. Что ему еще от меня надо?

– Не спеши, там разберутся и без тебя. – Макаров набирает шеф-повара и говорит ему, что я буду занята в течение часа. – Не стой возле двери, садись рядом! – Указывает на место возле себя.

Что он собирается делать со мной все это время? Меня принудили зайти в клетку с голодным диким зверем и заставляют пробыть с ним целый час!

Очень неохотно усаживаюсь рядом с Глебом Николаевичем и, опустив голову, складываю руки на коленях.