Чтение онлайн

Более глубокий слой кожи – это дерма, или собственно кожа. Это плотный слой эластичных клеток, в котором находятся сальные железы, волосяные луковицы, мышечные волокна.

Еще глубже располагается подкожно-жировая клетчатка. Это то место, где откладываются ненавистные нам жировые отложения. Но какое-то количество жира просто необходимо. Медики утверждают, что толщина этого слоя должна быть от нескольких миллиметров на лице до двух сантиметров в других местах. Жировая прослойка выполняет функцию терморегулятора и энергетического депо.

Кожа является органом выделения, дыхания и благодаря многочисленным нервным окончаниям позволяет нам ощущать окружающий мир.

Эластичные волокна, которые находятся в коже, делают ее эластичной и устойчивой к деформациям.

Как важный орган, кожа требует соответствующего, правильного питания. Что из того, что мы едим, полезно нашей коже, а что противопоказано?

Питательные вещества – это белки, жиры и углеводы.

Белок – это материал, из которого организм строит новые клетки. Белок необходим организму для роста и восстановления состарившихся, больных или поврежденных клеток. Человеку необходим и растительный, и животный белок. Продукты, которые богаты белком – мясо, молоко и молочные продукты, крупы, хлеб. Некоторые продукты содержат растительный белок, не уступающий животному – это бобовые, соя, грибы. Недостаток белка приводит к преждевременному старению.

Жиры – также бывают растительного и животного происхождения. Это энергоноситель, кроме того, жир нужен для построения клеточных мембран, нужен для выработки практически всех гормонов, многие витамины усваиваются, только будучи растворенными в жире. Предпочтительнее растительные жиры, так как в них содержится меньше холестерина, который откладывается в виде бляшек на стенках сосудов. Излишнее употребление жиров, как известно, приводит к их отложению в подкожножировой клетчатке и ведет к ожирению.

Углеводы – это источник энергии. Причем поскольку они быстро расщепляются, то очевидно, что это первоочередной источник. Без углеводов мозг не может работать нормально, углеводы также необходимы для работы сердца и почек. Есть легкоусвояемые углеводы – это сахар, к примеру, а есть те, которые содержатся в крупах, овощах и фруктах. Избыточное количество употребляемых углеводов также откладывается в подкожножировом слое, кроме того, плохо влияет на кожу, увеличивая склонность к образованию прыщей, фурункулов, увеличивается салоотделение. Углеводы, которые не усваиваются организмом, но обеспечивают нормальную работу кишечника – это клетчатка. Источники клетчатки – это овощи, фрукты, бобовые и зерновые.

Витамины и микроэлементы необходимы в микродозах, но без них немыслимо нормальное функционирование организма. Основные группы витаминов, которые нужны коже, это витамины группы А, В, Е и С. Их гораздо больше, и сейчас мало кто не знает значения витаминов для организма. Витамины участвуют во всех ключевых процессах обмена веществ, к примеру, в выработке гормонов, в кровообразовании, они важны для иммунной системы. Одни из витаминов охраняют здоровье, другие важны для кожи, зубов, волос и для слизистой оболочки, то есть витамины поддерживают и здоровье, и красоту. С пищей в организм должно поступать тринадцать различных витаминов.

Чтобы все витамины поступали в организм, питание должно быть разнообразным. Кроме того, многие витамины разрушаются при кулинарной обработке, следовательно, сырые овощи и фрукты – важнейший их источник.

Витамин Е защищает кожу от воздействия ультрафиолетового излучения, участвует в активизации защитных реакций, с его участием яды, токсины и балластные вещества выделяются из организма. В последнее время выяснилась, что этот витамин помогает в борьбе со стрессом.

Витамин А тоже оберегает кожу от вредного воздействия внешней среды и улучшает ее общее состояние. Витамин С защищает не только от гриппа, но и разглаживает поверхность кожи.

Антиоксидантные комплексы, которые применяются для улучшения иммунных реакций и для борьбы со стрессом и старением, содержат именно эти витамины. Применять их, конечно, рекомендуется, но витамины – это активные вещества, и их передозировка так же вредна, как и недостаток. В натуральном виде употребление витаминов полезно и обязательно.

Так что если не хотите, чтобы ваша кожа стала вялой, шершавой и безжизненной, ешьте побольше свежих овощей и фруктов.

Минеральные вещества, или микроэлементы, также нужны в микродозах. Это в основном металлы, которые должны поступить в организм в виде солей, которые могут усвоиться организмом. Железо нужно для строительства молекулы гемоглобина, при недостатке железа ткани организма испытывают кислородное голодание. Кожа становится сухой, трескается, начинается выпадение волос, ногти становятся ломкими. Продукты, богатые железом – это печень, мозги, желток, из растительных продуктов – в петрушке, кабачках, хлебе грубого помола, яблоках.

Калий и натрий – это элементы, недостаток которых сказывается на упругости кожи. Они содержатся в фасоли, горохе, рыбе, картофеле и крупах.

Медь помогает выводить продукты распада из организма. Она нужна для костной и нервной ткани. Ее источники – печень, морепродукты, грибы, кокосовые орехи. Список микроэлементов намного длиннее, и при желании, посоветовавшись с врачом, при том выборе, который сегодня предлагают аптеки, несложно подобрать комплекс витаминов для любого.

Но все же – что полезно для кожи, а что нет? Как питаться, чтобы кожа от этого питания становилась лучше и не старела как можно дольше?

Правила просты, нужно только соблюдать их.

Есть следует три раза в день, при этом хотя бы раз в день – горячее блюдо.

Пейте больше жидкостей, для того, чтобы не повредить фигуре, употребляйте низкокалорийные негазированные напитки или минеральную воду, натуральные соки с минимальным добавлением сахара.

Свежие овощи и фрукты – по возможности употребляйте их больше и чаще.

Молочные продукты – обязательно, каждый день. Йогурты, кефир, творог, сыр. Цельное молоко не желательно.

Белковые продукты – мясо, рыба, бобовые, хлеб.

Не отказывайтесь от жиров совсем. Но снизьте их количество. Растительные жиры вполне заменят животные.

Чего следует избегать?

Жирного мяса, особенно жареного. Животные жиры можно исключить из рациона почти полностью.

Консервированных продуктов, если это возможно.

Слишком много сахара. Сахар можно заменить патокой, медом.

Чай и кофе пейте в разумных количествах. Газированные напитки с сахаром также не приносят пользы. То же можно сказать и об алкоголе. Алкоголь – это, кроме всего прочего – суперкалорийный продукт.

Однообразная пища, особенно гарниры – прямой путь к авитаминозу.

Как нужно питаться, чтобы кожа выглядела здоровой и красивой, мы разобрались. Соблюдая эти правила питания хотя бы пару недель, вы уже увидите результаты на вашем лице. Кожа приобретет здоровый румянец, станет гладкой, начнут исчезать прыщики.

Вышеназванные продукты питания были нами рассмотрены с точки зрения создания оптимальных условий для поддержания обмена веществ в организме. Но существует еще и масса фруктов, ягод, овощей и лекарственных растений, оказывающих на кожу и непосредственное влияние. Разносторонне развитый человек обязан знать эти продукты и рационально их использовать.