Чтение онлайн

Раки могут заселять водоемы с мягкой водой. Они хорошо переносят и повышенную жесткость воды. Но лучшие условия водоема характеризуются умеренной жесткостью и нейтральной активной реакцией (рН 7,0).

Такие условия лучше всего обеспечивают в водоеме развитие флоры и фауны, необходимой раку для питания и построения панциря в период линек, так как он не может усваивать необходимую ему известь непосредственно из воды и получает ее вместе с пищей.

Лучшие водоемы для обитания раков имеют развитые заросли в виде пояса, участков или полей водяной гречихи, рдестов, роголистника, урути, хары (лучицы).

Качество водоема, помимо общих благоприятных условий, определяется характером полезной для рака площади, т. е. теми участками прибрежной зоны, где он находит для себя убежище и питание.

Полезная для рака площадь водоема

Наиболее пригодны для рытья нор обрывистые, крутые или более пологие берега со склонами, позволяющими делать горизонтальные норы. Грунт может быть различный: илистый или песчаный с примесью глинистых частиц, глинистый, торфяной. Убежищем раку могут служить участки с валунами, затонувшими деревьями, с подмытыми корнями береговых насаждений, участки со свайными сооружениями.

Лучшими считаются водоемы, имеющие в прибрежной зоне участки, удобные для убежищ рака на всем протяжении от уреза воды до перехода в глубинную область. Лучше, если имеется два или несколько типов убежищ. Например, помимо удобного уклона и благоприятного строения грунта для рытья нор, имеются также разбросанные валуны, коряги и др. Удобный уклон и благоприятный грунт могут сочетаться с разнообразием рельефа: уступами, ямами, обрывами.

Подходят и водоемы, где в прибрежной зоне имеются участки, удобные для убежищ на всем своем протяжении от берега до перехода в глубинную область, но лишь какого-нибудь одного вида. Подходят для разведения раков водоемы, имеющие участки, удобные для убежищ не на всем протяжении от уреза воды до глубинных областей, и водоемы того же характера, но менее богатые кормом.

По признаку расположения полезной площади (от уреза воды до перехода в глубинную область) водоемы делятся на две группы:

1) плоские, неглубокие водоемы, малопригодные для широкопалого вида, но с большой полезной площадью для менее требовательного в отношении убежищ длинопалого рака;

2) котловинные типичные водоемы для широкопалого вида.

Из водоемов второй группы, типичной для широкопалого вида, наибольшей полезной площадью отличаются водоемы вытянутой формы с глубинами до 5 м. Следующее место со сравнительно меньшей полезной площадью для рака занимают водоемы такой же формы с глубинами от 5 до 10 м. В обширных водоемах глубиной свыше 10 м полезная для рака площадь водоема бывает сравнительно меньшей.

Речной рак относится к беспозвоночным животным, к классу ракообразных, представленных в пресных водах несколькими видами. Тело рака четко разделяется на переднюю часть – слитую головогрудь, покрытую буро-зеленым прочным панцирем, и членистое брюшко с широким плавником на конце.

На голове рака имеются две пары усов. Короткие двойные усики являются органами обоняния и осязания, а длинные – органами осязания.

Глаза рака посажены на стебельки, которые при помощи мускулов то выдвигаются, то прячутся. Сверху глаза прикрываются шиповидными лобными отростками, составляющими передний конец панциря головогруди. Рот у него окружен несколькими парами сложно устроенных челюстных придатков, благодаря которым пища перед попаданием в рот мелко перетирается.

На нижней части головогруди у рака имеется пять пар конечностей. Самой крупной из них является первая пара – клешни. Ими он защищается от врагов, а также удерживает пищу возле рта. Для ходьбы они не используются. Рак передвигается при помощи четырех пар ходильных ног; на концах первой и второй пары есть небольшие зачаточные клешни, остальные заканчиваются коготками.

Строение речного рака: 1 – глаз; 2 – желудок; 3 – кровеносный сосуд, несущий кровь к голове; 4 – яичник; 5 – сердце; 6 – кровеносный сосуд брюшка; 7 – часть брюшной нервной цепочки; 8 – мышцы брюшка; 9 – жабры; 10 – пищеварительная железа

Самцы и самки рака несколько различаются по строению тела. Например, у самцов клешни большие и мощные, брюшко по ширине равно или уже головогруди; две пары передних брюшных ножек хорошо развиты. У самок клешни небольшие, брюшко шире головогруди, а передние брюшные ножки недоразвиты (правда, неопытный глаз этого может не заметить). На брюшке рака находятся маленькие ножки, которыми он беспрерывно шевелит, подгоняя воду к жабрам, лежащим под грудным панцирем. Таким способом осуществляется дыхание у рака. Этому же способствуют и некоторые челюстные придатки.

Прочный панцирь защищает рака от врагов, но мешает ему развиваться, сдерживая его рост. Поэтому он время от времени сбрасывает свои твердые покровы или, как говорят, линяет. Приближение линьки можно заметить по матовому оттенку панциря; кроме этого, он становится тонким и хрупким. С большим трудом рак вытаскивает из своего панциря клешни и каждую из ножек. Бывает, что они при этом обрываются. Однако утраченные клешни, ножки или усики снова вырастают, но имеют несколько иной вид. Этим и объясняется то, что иногда встречаются раки с неравномерно развитыми или уродливыми клешнями.

Сбрасывание панциря может длиться несколько минут, но иногда – и целые сутки. До этого под старым твердым покровом образуется новый мягкий покров, и пока он не затвердеет, рак растет в длину. Полное затвердение панциря происходит в течение 1–1,5 месяца.

Сбросив панцирь, рак некоторое время беспомощен и прячется от своих врагов. Молодые раки линяют чаще, чем взрослые.

Сроки и продолжительность линьки раков в разные годы в одних и тех же водоемах не совпадают, что зависит от типа водоема, метеорологических условий и некоторых других факторов. В водоемах южных регионов чаще наблюдается две линьки – в мае и августе, хотя в отдельные годы она может смещаться на одну-две недели в ту или другую сторону.

Сроки линьки самцов и самок могут не совпадать, но общая продолжительность ее у представителей одного пола в одном водоеме не превышает месяца. В разных типах водоемов одного района линька раков начинается в разное время. Например, раньше она наблюдается в реках и их притоках, позже – в лиманах, а затем в пойменных озерах. В реках раки линяют раньше в устьевых участках и позже – выше по течению. Разница в их линьке может составлять от 5–7 до 12–15 дней.

Живут раки преимущественно в прибрежной полосе водоемов, где осваивают глубины до 3–5 м. Сплошных поселений они не образуют, концентрируясь на участках, расположенных у крутых и обрывистых берегов, сложенных из песчаного, глинистого, илистого или торфянистого грунта, в котором удобно рыть норы.

Рак очень чувствителен к качеству воды и к количеству растворенного в ней кислорода. Он исчезает в тех водоемах, которые загрязняются коммунально-промышленными водами и смывом сельскохозяйственных ядохимикатов (инсектицидов, гербицидов и т. п.).

Водоемы, различающиеся по степени осолонения воды, насыщения ее кислородом, а также некоторыми другими особенностями, осваиваются разными видами раков. В южных регионах обитают три вида: длиннопалый, толстопалый и широкопалый. Как свидетельствуют сами названия, все виды различаются по строению клешни. Чаще встречается длиннопалый рак, особи которого в отдельных водоемах несколько различаются как строением тела, так и биологией. В одном водоеме чаще поселяются представители одного вида, хотя имеются и некоторые исключения.