Чтение онлайн

2) Уход за летними окулировками в первый и второй годы. Деревья, окулированные во второй половине июля, осматривают в конце августа и, если окажется, что подвязка начала врезываться в кору (обычное явление у молодых деревьев), то заменяют ее более свободною. Этим оканчивается уход в первый год. На следующую весну, когда замечается оживление почек, опять осматривают глазки. Верхушку дикого растения срезают в расстоянии 10–15 см, от принявшихся глазков. Стволы же с засохшими или непринявшимися глазками оставляют необрезанными. Их можно еще привить в расщеп или копулировать; а если не хватает времени, то можно, спустя неделю или две, привить под кору или же переокулировать весеннею окулировкою, если не предпочитают летней, – в августе. После обрезывания появляются дикие отпрыски, которые уничтожаются. Благородный побег привязывается, как только это будет возможно, к шипу дичка, оставшемуся над глазком.

3) Некоторые сорта яблони обнаруживают особенную склонность образовать боковые ветви на сильно развивающихся летних побегах, напр., лангерфельдская, мирон, белый налив и апорт. Экземпляры такого строения представляют прекрасные самородные пирамиды, весьма удобные для дальнейшего образования этой формы, причем выигрывается целый год культуры. Если нежелательно дать деревьям пирамидальную форму, то в половине лета ощипывают боковые ветви, оставляя их в 10–15 см длиною, чтобы они не отнимали слишком много питания от главного ствола. Затем окончательно обрезают их следующей весной. Незначительные раны от этой операции излечиваются в течение лета до наступления зимы.

Некоторые плодовые деревья и кустарники, как то: вишня, слива, крыжовник и смородина почти всегда разводятся в средних губерниях в виде корнесобственных растений для плодовых садов. Это представляет большое удобство в случае пропажи ствола или кроны. Все отпрыски, получаемые в данном случае от штамба или корней, представляют такую же благородную форму, как погибшая верхушка, между тем как привитое дерево производит в виде корневых отпрысков только дички. Относительно наших главнейших плодовых деревьев нужно сказать, что мы еще не дошли до того, чтобы разводить их как корнесобственные; следовательно, мы не можем пользоваться отпрысками и корневыми черенками для дальнейшего размножения этих форм. Однако, это весьма желательно и, кажется, получить такие деревья не невозможно. Корнесобственные яблони отличаются умеренным ростом, плодородностью и выносливостью к морозам. Они не достигают большого объема и вышины, но скоро приносят плоды. О долговечности не имеется точных данных, так как такие деревья редко приходится видеть. Правда, не все сорта одинаково пригодны для корнесобственого воспроизведения. А преимущественно крупнорослые, как то: апорт, скрыжапель, лопоухое. Вовсе негодными, по малорослости и болезненному состоянию древесины, мы должны считать черное дерево и царский шип. Способ сделать привитые деревья корнесобственными следующий: сорт, который хотят сделать корнесобственным, прививают на айву и райскую яблоню на уровне земли и окучивают впоследствии ствол сантиметров на 10 выше прививки, т. е. отчасти покрывают землей благородную часть. Деревья, привитые на такие слаборослые дички, всегда образуют значительную опухоль на месте прививки и из этого места рано или поздно развиваются собственные корни привитого деревца. Другой способ, ведущий к той же цели: окулируют несколько – до 10 – глазков на одной и той же стороне молодого гибкого ствола; когда принялись окулировки, ствол пригибают к поверхности земли, и от посаженных глазков появляются побеги. По достижении ими весною от 20 до 25 см вышины, их окучивают землею на 10 см через два – три года они образуют собственные корни при основании, и растение может быть отделено от дичка. Таким же образом пригибают побеги корнесобственной сливы и вишни, для размножения отводками. Наконец, можно просто отводить ветви всякого низкорослого дерева при помощи надрезов, как было показано на рис. 17.

Все лучшие сорта плодовых деревьев как зерновых, так и косточковых, суть случайные находки таковых около оград, в рощах или в садах, где когда-то остались непривитыми какие-нибудь дички, или проросло брошенное семя, или появились корневые отпрыски от пропавших привитых деревьев. Мы сомневаемся, чтобы между тысячами таких случайных растений встретились 3–4 экземпляра, достойных принятия в культуру, но убеждены в том, что изредка между ними попадаются сорта, которые гораздо лучше разводимых нами и которые мы губим прививкою гораздо худших сортов. Опытный глаз между тысячами саженцев в питомнике останавливается на небольшом числе отличающихся «благородным» видом. Такие неделимые представляют, вероятно, результат случайного скрещивания, произведенного насекомыми, или просто видоизменения, которые у плодовых деревьев всегда появляются при разведении растений посевом.

1. Отбор саженцев, отличающихся с выгодной стороны по наружному виду, производится в конце августа, когда побеги и листья находятся в полном развитии. Всякое отобранное растение обозначают привязанной к его верхушке мочалой с длинными концами, чтобы его было легко найти осенью, когда отмеченные деревца выкапывают и сохраняют для посадки в особом месте питомника или в плодовом саду. Те деревья, которые окажутся отличными, принимают в культуру, а остальные перепрививают в кроны любыми сортами или оставляют с целью получения хороших семян. Главные признаки, которые служат руководством при выборе такиих саженцев яблоней и отчасти груш, следующие: а) относительно роста: правильное распределение ветвей и умеренный их рост; b) умеренно-длинные и толстые ветви, не сильно заостряющиеся на конце, без шипов; по крайней мере верхняя часть их должна быть войлочно-пушистою; древесина неломкая, а мелкая и упругая;

с) почки тупо-округленные, выдающиеся, сближенные; d) листья широкие, малозаостренные, пушистые, с тупо-пиловидными краями; е) корни мочковатые, что, впрочем, много зависит от почвы и культуры. Из слишком полусотни тысяч саженцев я имел случай выбрать по означенным признакам до двух с половиною ел яблонь, проходя не особенно тщательно все саженцы, так что, вероятно, можно было бы найти еще много подобных растений. Плодоношение яблони вообще начинается около 10—15-летнего возраста, но его можно ускорить частою пересадкою или прививкою более обещающих сортов в кроны молодых деревьев или же прививкою на райскую яблоню. Таким образом можно получить плоды спустя 3–4 года. Добытые мною результаты не блестящи: большая часть дичков оказалась какими-то выродками белого налива, годными только для перепрививки; были и различные «кислянки», недостойные разведения. Только одно дерево оказалось вполне достойным быть принятым в коллекцию отборных сортов. Этот экземпляр, по всем признакам, обязан своим существованием счастливой случайности: перекрестному опылению боровинки с антоновкой. Форма, вкус, окраска и прочность средние между обеими. Мне кажется, поэтому уместно назвать этот прекрасный сорт антоно-боровинкой, или, короче, антоновинкой. Дерево чрезвычайно плодовитое.

2. Гораздо вернее, чем полагаться на случайную игру природы или опыление насекомыми, произвести искусственное, рассчитанное на известную цель, скрещивание лучших сортов, с описанною в разд. «Половое размножение растений» осторожностью. Желая, например, придать антоновскому яблоку более аромата и сахаристости, можно опылить его пыльцою черного дерева и в удачном случае получить выносливое, здоровое дерево, с крупным вислым и сахаристо-ароматическим яблоком. Я занимался в 1875 г. созданием выносливых сортов для севера и выбрал для этой цели с одной стороны крупноплодную китайскую яблоню, а с другой – различные сорта лучших садовых яблонь. Опыты опыления, в числе 40, производились обоюдно. Они дали, почти все, плоды и семена. Семена китайского яблока, полученные после такого скрещивания, отличаются более продолговатою формою. Семена, полученные путем искусственного опыления, долго оставляют в плодах, пока последнее сохраняются в свежем виде; затем выбирают их, обозначая на ярлычке название родителей каждого сорта, собранные семена сохраняют в прохладном месте в смеси с песком до времени посева. Небольшое количество таких семян лучше высевать в горшки пли плошки в марте месяце, потом пересаживать молодые сеянцы в мелкие горшки, которые в апреле помещают в парники; в конце мая растения высаживают в открытый грунт, поливая и отеняя почву. При такой культуре получаются уже в первый год здоровые саженцы. Кто не имеет времени и терпения ожидать естественного срока плодоношения, может применять вышеуказанные меры для его сокращения. Какое влияние на свойства дерева и плодов имеют при искусственном опылении мужской и женский элементы, сказать трудно. По мнению некоторых, первый преимущественно выражается в цветах и плодах, а второй – в сложении растения; этим можно пока руководиться до открытия более точных законностей касательно плодовых деревьев. В большинстве других случаев получаются гибриды, стоящие во всех отношениях посредине между родителями.

Многие из упомянутых выше гибридов между садовыми и китайскими яблонями уже приносили плоды и оказались совершенно устойчивыми, но без особенных экономических достоинств. Влияние китайского вида значительно превосходит влияние садовых сортов. Плод получается терпкий, кислый, по величине и форме средний между производителями. Лишь 3–4 сорта я могу считать достигшими намеченной цели.

Отбирая семена для посева только от первоклассных плодов, получают первоклассные дички, которые можно прямо высаживать в надежде получить порядочный урожай и быть может отдельные превосходные сорта, достойные дальнейшего размножения и распространения. Все плохие и посредственные сорта перепрививают потом в крону отборными сортами.

В каждом питомнике или плодовом саду необходимо иметь несколько деревьев, которые могут быть семенными или привитыми маловажными сортами. Они служат для испытания получаемых новых сортов, плодоношения которых при помощи простой прививки (в питомнике) приходится слишком долго ждать; отлично служат для этой цели непризнанные достойными культуры отборные саженцы.

Пробные деревья всегда прививают в корне и с большим удобством под кору. Одно многоветвистое дерево можно прививать несколькими сортами, обозначая каждый ярлычком. Кроме того, вносят в книгу год, место прививки и сорт дерева, так как ярлычки нередко теряются или стираются – линяют в течении ряда лет и не всегда возобновляются вовремя. Пробные деревья служат также для подробного изучения сомнительных сортов, для сравнения синонимов, для приобретения общепомологических сведений и проч. Словом – они пробный камень плодоводов.

В древоводстве и плодоводстве не менее важно, чем пробные деревья, иметь племенные, которые можно помещать в самом питомнике по окраинам или около дорожек, но удобное вблизи его – в особом в отделении плодового сада. Племенные деревья служат для доставления прививочных ветвей всех сортов, разводимых в питомнике. Без них легко могут вкрасться зловредные ошибки в коллекцию сортов, если случайно будет взята прививка неверно означенного растении употребление в питомнике ветвей молодых деревьев вошло к обычай, но этого нельзя одобрить, кроме тех случаев, когда сорта достоверно известны или когда они отличаются особенными признаками, по которым их можно отличать от других ошибки бывают различные: или сорта перемешаны, или, хотя и чистые, но неверно названы, или один и тот же сорт, исходя из различных источников, носит два или более названия (синонимы). Все такие ошибки избегаются и исправляются при помощи племенных деревьев. Посадка племенных деревьев производится по известной системе, алфавитной, или какой-нибудь другой, в строгом порядке. Каждый ряд и каждое дерево вносится в книгу под номерами, с названием, причем оставляется свободное место – графа – для заметок при малом пространстве и при многих сортах часто приходится довольствоваться одним племенным деревом каждой сорта, хотя это несколько рискованно, в виду того, что дерево легко может погибнуть. У меня оказалось возможным посадить по 3 племенных дерева двухсот слишком сортов. Такая пробная коллекция, правда, невыгодна с экономической точки зрения, но зато вполне обеспечивает точность сорта в питомнике и соответствует научной и учебной цели.

Весьма трудно держать в строгом порядке большие коллекции столь сходных между собой предметов, как большая часть плодовых деревьев, если к тому же не принимается строгих мер к сохранению сортов в чистоте. Кто прививает один и тот же сорт, то в одном, то в другом месте, тот может быть уверен, что путаница не заставит себя долго ждать. При правильном ведении дела в каждом ряду прививается только один сорт или, если известный сорт требуется в большом количестве, то занимают им несколько рядов один за другим. Всякий сорт обозначается прочным ярлыком, вбитым в землю. На нем обозначается номер, название сорта и число рядов, им занимаемых.