Чтение онлайн

Жидкость организму нужна, но чай без сахара или варенья не пьется. Пришлось перейти на кипяток. Иногда с лимоном. Горячая вода по утрам – это китайский секрет молодости. Горячая вода хорошо насыщает организм кислородом.

Позже приобщился к травяному чаю, стал чередовать с шиповником и кипятком. Постоянно пить чай на травах однозначно не стоит. Сборы на травах надо чередовать, нельзя все время пить единственный.

Сам по себе чай это стимулятор, как и любая трава чай влияет на почки. Не рекомендуют пить свыше двух чашек за день. Ученые подтвердили, что чай вымывает фтор из зубов, танины ухудшают усвоение железа. В итоге поклонники чая нередко лишаются зубов. И это не сказки. Хотите красивые и здоровые зубы – уменьшите объем чая до минимума.

Теперь так и напрашивается вопрос – так стоит ли пить по пять-шесть чашек чая в день, чтобы портить свои зубы и выглядеть не лучшим образом, не говоря уже об остальном вреде чая? Признаюсь, отвыкать от традиционного чая мне пришлось очень долго. Уменьшал постоянно и в итоге чашка чая на два-три дня. Вскоре полностью отказался.

Пить или не пить? Воду пить надо обязательно, организму жидкость необходима, и никуда от этого не деться.

Возникает вопрос – что же тогда пить? Чай можно заменить шиповником или компотом, либо заваривать травы. Полезен Иван-чай, Копорский чай. В старину пили чаи из трав, Иван-чая (кипрея). Вместо сахара использовали мед. Хотя на мой взгляд и медом желательно не сильно увлекаться. Вдобавок мед не любит горячую воду.

Если и пить чай, то листовой, еще лучше крупнолистовой и не каждый день.

Частичный, а еще лучше полный отказ от чая большой плюс. Улучшите внешний вид, цвет лица и самочувствие.

Следующий после чая по популярности напиток или даже на равных, а для кого-то главнее – это кофе.

Всегда удивляюсь – как женщины пьют кофе без сахара? Хоть и говорят, что дамы сладкоежки, но на самом деле мужчины любят сладкое не меньше.

Есть у меня знакомая, которая пьет только кофе. При этом всегда без сахара. Кофе пьет очень много, по 7-8 чашек в день. Умная, красивая, улыбчивая. Но при этом имеет проблемы со здоровьем, часто болит голова. Тем не менее, отказаться от кофе не может. Вынуждена пить таблетки, ездить по врачам.

Кофе я люблю. Разный – Капучино, Латте, Эспрессо, но больше люблю кофе по-турецки. Что может сравниться с хорошим свежемолотым кофе, сваренным на песке? Еще люблю запах кофе. Даже не знаю, что больше – запах или вкус и послевкусие. Однако сильно увлекаться врачи не советуют.

Раньше чаще обходился растворимым. Что может быть проще – сыпанул, добавил четыре кусочка сахара и полный порядок. Быстро и просто.

Что заметил – чем чаще пьешь кофе, тем больше вкус приедается и тем больше появляется зависимость. Зато после долгого перерыва совсем другое дело, долгожданный вкус. Но не все так просто.

Растворимый кофе – откровенно говоря, это совсем не кофе. Помнится был однажды в гостях у одного полковника, интересный человек, коллекционирует марки, знаток живописи, есть о чем поговорить. Когда посидели, поели, его супруга предложила кофе. Сидим, пьем сваренный в турке хороший кофе. Говорю, что, если нет возможности пить настоящий, пью растворимый. Вы бы видели ее реакцию: ты что, хочешь себе желудок испортить? Ни в коем случае, это кратчайший путь к гастриту. Только настоящий, а три в одном – это вообще полная дрянь. И в этом я полностью с ней согласен.

Даже как-то проводили эксперимент. Три месяца команде давали пить только кофе три в одном. Результат не заставил себя долго ждать, все они оказались в больнице.

Слова ее мне запомнились и стал много читать о пользе и вреде кофе. Одни пишут, что кофе даже приносит пользу и его пить надо, другие утверждают, что кофе вреден и его пить нельзя, даже иногда.

Понятное дело, что авторы пишут статьи ради денег, часто встречаются заказные. Одни ругают, другие хвалят. Сторонники кофе приведут уйму доводов «за», противники перечислят множество фактов и результатов исследований «против».

Соглашусь, что есть большой вред от сахара. Кофе пить без сахара не могу. Три чашки в день, и три с сахаром – ясно, что пользы то такого количества сахара не будет. Но что же делать? Я не понимаю, как можно пить кофе, не добавляя сахар. Лучше вообще не пить.

Как быть? Отучить себя от кофе? Не хватает силы воли, признаюсь. Еще – а может он действительно полезен, и нужен организму?

Пока писал, вспомнился Георгий Иванович Гурджиев и его замечательная книга «Все и вся», которую я даже еще раз перечитал. Приведу цитаты из его книги:

«…Этот мой новый знакомый, персидское существо, вечером того дня предложил мне пойти с ним на так называемый "бульвар Капуцинов" и посидеть в знаменитом тогда "Гранд Кафе". Когда мы прибыли в этот Гранд Кафе, мы сели за один из многочисленных столиков, занимавших, как там, в Париже, принято, половину тротуара.

Как я уже говорил тебе, кафе служит для той же цели существам на континенте Европа, как чайханы – существам, обитающим на континенте Азия. Единственная разница заключается в том, что на континенте "Азия" в чайхане вам подают пить красноватую жидкость, выжатую из хорошо известного там цветка, в то время как здесь, на континенте Европа, хотя в этих заведениях вам тоже подают пить жидкость, однако эта жидкость не только, во-первых, совершенно черная, но и, во-вторых, из чего она выжата никто не знает, кроме владельца заведения.

Мы стали пить поданную нам черную жидкость, называемую "кофе".

Вот еще понравилось:

«Когда я заметил, что он на этот раз пьян больше, чем обычно, и когда он, усевшись рядом со мной, заказал кофе с так называемым "аперитивом", я спросил его:

– Объясните мне, пожалуйста, мой юный друг, почему вы всегда пьете эту "отраву"?".

На этот вопрос он ответил:

– Эх, мой дорогой доктор! Я пью эту "отраву", во-первых, потому, что так привык к ней, что не могу теперь бросить пить, не страдая, а, во-вторых, я пью ее потому, что только благодаря действию алкоголя могу спокойно смотреть на происходящее здесь бесстыдство, – добавил он, обведя кругом рукой.

– Я начал пить эту, как вы говорите, отраву потому, что случайно и, для меня, неудачные и несчастные обстоятельства моей жизни сложились так, что я вынужден был приехать и долго жить в этой погибельной Европе.».

Лучше не скажешь. Привычка и стремление заглушить негатив реальности, уйти от решения вопросов.

Итак, пить или не пить кофе? И даже дело не во вкусовых качествах, это ведь целая церемония, увлекательный процесс.

На мой взгляд кофе надо стараться пить крайне редко, если получится отказаться – это очень хорошо. Но если и пить, только натуральный, перемолоть зерна и заваривать в турке.

Недавно прочитал на форуме клавишников комментарий к СПАМу – рекламе кофе машины, которая позволяет дома заваривать кофе на песке. В комментариях кроме того, что к этой машине нельзя подключить МИДИ-клавиатуру (музыкальная клавиатура для подключения к компьютеру) один товарищ отметил о вреде кофе.

Вообще-то он прав. На самом деле – кофе там как такового не так уж и много (в растворимом варианте), зато всякой химии точно хватает с солидным избытком. Кофе-машина под большим вопросом и есть большие сомнения, что такой кофе не самый полезный.