Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты
Шрифт:
«Гамлет»
Ингредиенты
2–3 ломтика ржаного хлеба, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 яйцо, соль.
Способ приготовления
Сливочное масло растопите на слабом огне. Ломтики хлеба обжарьте на масле с одной стороны, а затем переверните, не снимая с огня. Сырое яйцо взбейте с солью и залейте этой смесью поджаренные ломтики. Накройте крышкой сковороду и подержите бутерброды на медленном огне 3–4 минуты, после этого содержимое сковороды переверните на тарелку и охладите. Вы можете украсить этот бутерброд зеленью укропа, петрушки.
«Амстердам»
Ингредиенты
2 ломтика пшеничного хлеба, 20 г сливочного масла, 1 яблоко, 20 г сыра.
Способ приготовления
Намажьте маслом ломтики хлеба. Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками и положите на хлеб. Сыр натрите на терке и посыпьте им бутерброд.
«Солнечный»
Ингредиенты
2 ломтика пшеничного хлеба или батона, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, 1/2 чайной ложки сахара, 1 лимон, 1 столовая ложка сливочного масла.
Способ приготовления
Яйцо разбейте в молоко и засыпьте туда же сахар. Взбейте смесь до полного растворения сахара. Масло разогрейте на сковороде. Ломтики хлеба смочите в молоке, которое вы взбили, и обжарьте на сковороде. Лимон очистите от кожуры и порежьте тонкими кружочками. На гренки выложите тонкий слой лимонных кружков.
«Паштетный»
Ингредиенты
1 яйцо, 2 ломтика ржаного хлеба, 2 чайные ложки сливочного масла, зелень петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Яйцо отварите и очистите. Отделите желток от белка и разотрите вилкой. Белок измельчите ножом. Смешайте желток и белок, посолите и добавьте перца по вкусу. Заправьте полученную смесь маслом и хорошенько перемешайте. Ломтики хлеба намажьте яичным паштетом и посыпьте измельченной петрушкой.
«Полянка»
Ингредиенты
2 ломтика ржаного хлеба, 2 столовые ложки грибов (любых, отваренных или маринованных), 1 яйцо, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки сливочного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Ломтики хлеба обжарьте на небольшом количестве масла с обеих сторон и охладите. После этого намажьте хлеб оставшейся частью сливочного масла.
Яйцо отварите, почистите и отделите желток от белка. Сделайте это аккуратно, чтобы не повредить форму белка. Возьмите желток и измельчите его вилкой. Грибы порубите ножом и соедините с желтком, все посолите и поперчите. Полученную смесь заправьте горчицей.
Белок нарежьте кольцами и уложите по несколько колец на каждый ломтик бутерброда. В середину каждого кольца уложите грибную массу.
«Вкусная лужайка»
Ингредиенты
2 ломтика ржаного хлеба, 1 яйцо, 60 г мяса (любого, вареного), 2 чайные ложки сливочного масла, зелень петрушки.
Способ приготовления
Яйцо отварите вкрутую, очистите от скорлупы. Яйцо и мясо пропустите через мясорубку. Размешайте продукты до однородной массы, посолите и разотрите с маслом. Охладите полученную смесь. После чего ломтики хлеба покройте мясной пастой. Украсьте бутерброды зеленью петрушки.
«Сладкий»
Ингредиенты
3 столовые ложки творога, 2 чайные ложки варенья с ягодами (любого), 2 ломтика белого хлеба или батона.
Способ приготовления
Творог смешайте с вареньем и поставьте полученную смесь в холодильник на 5 минут. После этого намажьте ломтики хлеба сладкой массой.
«Долгожданная радость»
Ингредиенты
3 ломтика черного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 г балыка, соль, 1 лимон.
Способ приготовления
Ломтики хлеба поджарьте с обеих сторон на сковороде. Для этого вы можете использовать 1 столовую ложку сливочного масла. Балык порежьте тонкими продолговатыми пластинами. Поджаренные ломтики хлеба намажьте оставшимся маслом и уложите на каждый из них по несколько кусочков балыка. Бутерброд сверху посолите и украсьте лимоном, который следует предварительно очистить от кожуры и порезать тонкими кружками.
«Сюрприз для мужа»
Ингредиенты
3 ломтика пшеничного хлеба, 50 г свинины, 1 яйцо, 1 помидор, 1 столовая ложка сливочного масла, 20 г шпика, перец, соль.
Способ приготовления
На небольшом количестве масла поджарьте только с одной стороны ломтики хлеба. Неподжаренную сторону гренок смажьте маслом.
Мякоть свинины нарежьте прямоугольными ломтиками толщиной 1 см и слегка отбейте. Яйцо взбейте, посолите и поперчите по вкусу. Мясо обмакните в яичной массе и обжарьте на шпике. Жарьте на среднем огне до готовности. Затем мясо охладите.
На бутерброд с маслом поместите остывшее мясо. Помидор, порезанный на тонкие кружочки, завершит сооружение этих замечательных сэндвичей.
«Забава пирата»
Ингредиенты
3 ломтика черного хлеба, 40 г грудинки (копченой), 1 баклажан, 1 огурец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, соль.
Способ приготовления
Черный хлеб обжарьте с обеих сторон на растительном масле. Баклажан порежьте тонкими кружочками и замочите в соленой воде на 10 минут. А после этого также обжарьте до коричневатой корочки.
Копченую грудинку порежьте тонкими (1 см шириной) пластинками. Огурец порежьте тонкими кружочками. Ломтики хлеба смажьте майонезом и положите на бутерброды первый уровень – жареные баклажаны. На них положите ломтики грудинки. Кружочки огурцов положите на верх сэндвича.
«Три поросенка»
Ингредиенты
3 ломтика пшеничного хлеба, 50 г свинины (жареной), 30 г сыра (любого), 2 чайные ложки горчицы, 1 помидор, 1 столовая ложка растительного масла.