ЖАНРЫ

Щедрый жар. Очерки о русской бане и ее близких и дальних родичах
Шрифт:

Между генеральными уборками надо лишь слегка приводить парную в порядок. Не мешая тем, кто на банном полке быстрехонько подмести листья от веников, слегка проветрить, полить пол холодной водой. И, закрыв двери, сразу же поддавать горячую воду на камни малыми порциями. Словом, люди продолжают париться, а вы, как энтузиаст «вкусного» пара, сделайте так, чтобы им было еще приятнее.

Но бывает, что приходишь в баню под занавес, в конце дня, когда печь уже основательно остыла. Настоящего мастера это не должно смущать. В темпе — времени-то в обрез! — убрать и промыть парилку, как об этом уже рассказывалось. Настежь открыть створки печи и выплеснуть на камни сразу полтаза воды. Повторить это два три раза. Тогда вода проходит глубоко в печь. Туда, где чугунные болванки еще достаточно горячи. Моментально закрыть печные створки, оставив небольшую щель. Пар будет выходить медленнее, — тогда у него сохранится несколько большая температура. Через минуту-полторы створки печи открыть полностью, чтобы пошло накопившееся в ней тепло. Конечно, это не сухой пар, но, чтобы попариться с веником, запаса тепла хватит.

Читая о таких «прозаических материях», как уборка и прочее, кое-кто, может быть, криво усмехнется: «К чему мне такая самодеятельность? В баню-то ходят париться, а не подметать». Уверен, так может рассуждать лишь тот, кто еще по-настоящему не приобщился к славному племени любителей банного жара, не проникся многолетними традициями русской бани. Отними у завзятых парильщиков их хлопоты, и они почувствуют себя обойденными. Не устроило бы их и то, если бы «вкусный» пар можно было бы получать с помощью хитрого автомата. Нажал кнопку — и парься в свое удовольствие Нет, для истых любителей бани все, что связано с этим древним ритуалом, незыблемо. Приготовить пар — это радость, увлекательное занятие, которому отдаешься всей душой. Попасть в число признанных мастаков «вкусного» пара удается не каждому. Им всегда почет и уважение.

ГЛАВА ШЕСТНАДЦАТАЯ

продолжает рассказ о подготовке бани, знакомит с полезными снадобьями, которые плещут на горячие камни

Догадка Лукреция

Уже шла речь о том, что в горячую воду для поддачи на печь добавляют различные снадобья. Для очищения парной и удаления всяческих нездоровых запахов. Такие ароматные снадобья необходимо постоянно забрасывать в печь и в ходе самого банного сеанса. Чтобы лучше дышалось. Для оздоровительных целей.

Чаще всего в наших банях поддают пивом или квасом. Аромат от них действительно приятный. Пахнет свежеиспеченным хлебом. Но все же порекомендую чаще пользоваться различными лекарственными растениями. Оздоровительный эффект значительно возрастет.

Многим из того, о чем пойдет дальнейший рассказ, поделился со мной уже знакомый читателям этой книги специалист по лекарственным растениями кандидат биологических наук Геннадий Свиридонов.

— Я, можно сказать, потомственный травник, — рассказывает Свиридонов. — Унаследовал эту любовь от деда и отца. Многому меня научили такие знатоки лекарственных растении, как профессор Лидия Палладиевна Сергиевская и профессор Георгии Васильевич Крылов, под руководством которых мне посчастливилось трудиться. В последнее время я изучаю растения, содержащие биологически активные вещества, и как многолетний любитель русской бани, не забываю отбирать наиболее подходящие для этой процедуры.

Медики пришли к выводу, что быстрее всего (и что не менее важно безболезненно) вводить лекарственные препараты в виде аэрозоли. Лекарство распыляется в воздухе, мгновенно попадает в легкие и тут же в кровь. В народной медицине этот способ лечения известен давным-давно. Простудился — и усаживаешься у чугуна с картошкой, сваренной «в мундире». Укрылся с головой и вдыхаешь крепкий картофельный пар. А после горячий чай с малиной — и в теплую постель. Утром проснулся — простуду как рукой сняло.

Дышали паром, насыщенным летучими веществами растений, которые обладали целебными свойствами. У русских людей, как пишет в «Толковом словаре» Владимир Даль, это называлось «чипучинным сидением». Забирались в небольшое деревянное помещение — «чипучину» — и вдыхали ароматы распаренных растений: шалфея, шелухи овса, картофельной кожуры. Так лечили простуду, ревматизм и даже некоторые инфекционные заболевания. «Чипучинное сидение» и воздействие различных ароматных снадобий, добавленных в горячую воду перед «забросом» на банную каменку, по существу, имеют один и тот же смысл. Но разумеется, у русской бани гораздо более широкий спектр оздоровительного воздействия.

По древнегреческой легенде, наставником бога медицины Асклепия был кентавр Хирон, который умел распознавать полезные для излечения болезней цветы и травы, заставлял дышать их ароматами. Греки боготворили травы и цветы, считали их символами радости счастья и здоровья. Теперь, быть может, это покажется забавным, но в Элладе преподносили ветки укропа с таким же благоговением, как букеты самых чудесных цветов. Девушки надевали венки из укропа на голову своим возлюбленным. Венками сельдерея венчали победителей олимпийских игр.

Древние славяне издавна прибегали к дарам зеленого царства. Верили, что растения обладают исцеляющей силой. Стоит приблизиться к зеленому другу, и его живительный сок переходит в кровь. Это, разумеется, легенда, но в ней заложена вполне реалистическая убежденность в пользе растений, основанная на жизненном опыте.

В одной из самых первых книг, изданной почти два века назад идет речь о растениях Российского государства. Такие вещие строки в этой книге: «…оне ободряют наши чувства своим благоговением и увеселяют взор наш своими многоразличными цветами. Чистят и возобновляют воздух. Снабдевают нас целительными средствами для излечения множества болезней, происходящих от образа нашей жизни, уклонившегося от естественного состояния».

Еще более двух тысяч лет назад римский поэт Лукреций пытался объяснить восприятие и воздействие различных ароматов. Лукреций писал, что в носу есть малюсенькие поры. Они-то и воспринимают различные запахи. Ароматные же вещества, в свою очередь испускают крошечные «молекулы». Как близка была догадка античного поэта к познанию научной истины! Нынешние ученые установили, что человек способен различать тысячи и тысячи различных запахов. Ведь в носу около 40 миллионов так называемых обонятельных клеток! Каждая из них равна нескольким десяткам долям микрона, а микрон, как известно, миллионная часть метра.

Советский биолог профессор Б П. Токин доказал, что растения обладают так называемой фитонцидностью — способностью распространять полезнейшие для здоровья вещества. Своего рода витамины. Так стал понятен и обоснован «механизм» народного способа лечения.

Швеицарский профессор Сезар Ру всю жизнь пытался узнать, благодаря чему альпийские горцы отличаются завидным здоровьем и живут долго. Ру пришел к выводу, что жители гор постоянно дышат ароматом цветов и растений. Эти ароматы, как утверждал профессор, проникая через легкие и кожу в организм человека, как бы бальзамируют его соединительную ткань. Кроме того, Сезар Ру высказал предположение, что ароматы растений способны уничтожать болезнетворных микробов и этим самым предохранять от инфекционных заболеваний. Ру создал специальную клинику, в которой успешно лечил ароматами горных растений.

Теперь о тех снадобьях из растений, которыми пользуются для поддачи в банную печь. Зачастую плещут на камни настойкой эвкалипта, купленной в аптеке, или самодельным отваром из листьев этого южного растения. Я побывал в небольшом аджарском городке Кобулети на Закавказской опытной станции Всесоюзного института лекарственных растений. Познакомился с кандидатом биологических наук специалистом по эвкалипту Вячеславом Ивановым. Многое узнал об этом чудесном дереве.

В повести «Колхида» Константин Паустовский назвал эвкалипт «деревом жизни». Эти деревья-гулливеры порой устремляются ввысь на полтораста метров! Подле эвкалипта легче дышится. Древесина его не гниет, в ней никогда не заводятся насекомые и жуки-точильщики, она прочнее дуба и черного орехового дерева. Благодаря гигантским насаждениям эвкалиптовых рощ была осушена колхидская низменность в Грузии. Живые насосы — эвкалиптовые деревья — выкачали тысячи тонн воды из гиблых болот — рассадников малярии.

Поделиться с друзьями: