Чтение онлайн

О ТРЕГГЕРНЫХ ПРОДУКТАХ

Как говорил великий Оскар Уайльд: "Все хорошее либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению".

Представь себе ситуацию. Ты приходешь домой после тяжелого дня, и все, что ты хочешь- это расслабиться и посмотреть новую серию любимого сериала. Но что это? Твой любимый диван занят! И кто же его занимает? Нет, не твоя кошка или собака. Это твой сахарный дракон! Он сидит там, улыбается и машет тебе пачкой твоих любимых шоколадок. Ты знаешь, что не должна, но все равно поддаетесь искушению.

И вот ты уже сидишь рядом с драконом, облизываешь пальцы и чувствуешь, как сахарный искуситель смывает все твои заботы. Но только на время…

Знакомо? Конечно, схожие истории были у многих моих клиентов. Ключевое слово- были. Если ты узнала себя в этой истории, нет смысла расстраиваться и впадать в чувство бессилия и беспомощности. Это руководство поможет тебе.

Сахар – это хитрый малый. Он проникает в нашу жизнь под видом сладких удовольствий и обещаний мгновенного счастья. Маркетологи постарались.

Но в долгосрочной перспективе он может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. И это не говоря уже о том, что он может вызвать настоящую зависимость, аналогичную наркотической.

Вспомни, как часто ты достаешь из холодильника что-то сладкое, когда тебе грустно или скучно? Хорошо, если ты уже умеешь определять эмоции и наблюдать чем мотивировано, то или иное твоё действие. Из любви и уважения к себе? Из скуки и не желания замечать себя? Или как ты награждаешь себя шоколадкой после тяжелого рабочего дня? Это все проявления сахарной зависимости.

И чем больше мы употребляем сахар, тем сильнее становится наша потребность в нем. Вот такая несправедливость.

Сахар и эволюция

Сахар – это не просто сладость, которую мы любим. Это вещество, которое играет ключевую роль в нашей эволюции и выживании. В дикой природе сладкие продукты, такие как фрукты и мед, были редкими и ценными источниками энергии. Не до жиру!

Наше тело эволюционировало таким образом, чтобы максимально использовать эти ресурсы. Когда мы едим сладкую пищу, наше тело вырабатывает инсулин, который помогает снизить уровень сахара в крови и сохранить избыточную энергию в виде жировых запасов.

Ещё раз, это важно! Тот же механизм ты можешь наблюдать у медведей пред спячкой. С помощью чего они преимущественно запасают жир? Да, фруктозы. Повышенный уровень инсулина и сахара в крови блокирует жиросжигание и посылает в мозг обратную задачу!

Высокий уровень инсулина, что скакнул от сладенького – всё в дом! И хорошо, когда у человека развитая мышечная масса. Она выступает «буфером». Это было важно для наших предков- уметь запасать жир, которые не всегда могли получить достаточное количество пищи.

Однако, в современном мире, где сладкая пища доступна в изобилии, эта эволюционная стратегия становится проблемой. Мы продолжаем есть сладкую пищу, даже когда нам это не нужно, и наше тело продолжает накапливать жир, что приводит к ожирению и другим заболеваниям.

Сахар и алкоголь: две стороны одной медали

Сахар и алкоголь имеют много общего. Оба они представляют собой источники быстро усваиваемой энергии, которые могут вызвать зависимость. Как и сахар, алкоголь был редким и ценным ресурсом в дикой природе.

Наше тело эволюционировало таким образом, чтобы максимально использовать эти ресурсы. Однако, в современном мире, где алкоголь доступен в изобилии, эта эволюционная стратегия становится проблемой.

Мы продолжаем пить алкоголь в более больших и частых объемах, даже когда нам это не нужно, и наше тело продолжает накапливать жир.

Эволюционная ловушка: конфликт между генами и окружающей средой

Ученые называют "эволюционной ловушкой" – стратегии, которые были полезны в прошлом, и стали вредными в настоящем. Да, именно поэтому нам необходимо знать психические уловки, чистый от хронического стресса мозг – способный пересмотреть неэффективные прошлые привычки.

Возьмем, к примеру, пчел. Они эволюционировали, чтобы искать сладкий нектар, который является их основным источником пищи. Однако, в современном мире, где доступны искусственные сладости, пчелы могут попасть в "эволюционную ловушку", предпочитая искусственный сахар натуральному нектару, что может привести к их гибели.

Таким образом, наша любовь к сладкому – это не просто вопрос вкуса. Это вопрос выживания, который стал проблемой в современном мире. Но понимание этой проблемы – это первый шаг к ее решению. Мы можем научиться контролировать наше потребление сахара, алкоголя и прочей высоко дофаминовой пищи, используя наши знания о том, как они влияют на наше тело и наше здоровье.

СЛАДКАЯ ПРИВЫЧКА

Сахар – это сладкая привычка, которая может привести к серьезным последствиям для нашего здоровья. Как ты помнишь, все начинается с формирования зависимости, когда мы начинаем искать сладкое утешение после тяжелого дня или как награду за выполненную работу.

Затем, да это происходит не сразу, но очень быстро. Это приводит к психическим изменениям, когда мы начинаем чувствовать тревогу или депрессию без ежедневной дозы сахара. «Ну хоть немножко?» Так сказать, «шлифануться» сладким? Иначе буду неудовлетворенным, да?

В краткосрочной перспективе это может привести к изменению пищевого поведения, ухудшению структуры тела и кожи, а также к развитию инсулинорезистентности.

Например, клиент Мария, 35-летняя мать двоих детей, заметила, что ее кожа стала более бледной и тусклой, а ее тело стало менее упругим, в частности после того, как она начала употреблять сладости каждый день. До беременности у неё такой привычки не было. Она обеспокоилась и решила обратиться ко мне за помощью.

Марии не понравилась перспектива ускоренного старения, развития "сахарного лица" и различных иных болезней цивилизации.

Сахар также влияет на развитие ребенка. Риски зависимостей, дефицит внимания. Трудно сосредоточиться? Сконцентрироваться? Сложно изучать непонятные-новые знания и навыки? Преждевременное половое созревание – все это может быть связано с употреблением сахара.

Например, сын Марии, маленький Алексей, который также как и его мама, любит сладости, что неудивительно, имеет проблемы с концентрацией внимания в школе и часто становится агрессивным, когда ему отказывают в сладком. Да, это признаки, в том числе биохимической зависимости.