Чтение онлайн

Энергия, которая находится в пище, состоит из запасенных в химических связях натуральных продуктов потенциальной энергии электронов. Эти электроны, при расщеплении макромолекул пищи ферментами и в дальнейшем при клеточном метаболизме, переходят с высоких энергетических уровней на более низкие. Тем самым образуется лавинообразный поток отрицательных частиц – биоэнергия, которая используется организмом (и в том числе клетками) для поддержания своей жизнедеятельности.

Как мы видим, при питании и пищеварении происходит целый комплекс довольно сложных обменных процессов, начиная с переваривания пищи уже во рту и в желудке. Причем углеводистая пища начинает перевариваться за счет щелочи слюны, а белковая – за счет кислоты желудочного сока. В кишечнике при гормональных и ферментативных процессах пищевые вещества расщепляются до мономеров, которые затем через стенки кишечника поступают в кровь и разносятся по всему организму. Окончательно остатки пищи – метаболиты – «сгорают» в клетках при катаболизме, образуя лавину электронов, что и дает организму необходимое энергетическое насыщение.

При этом на каждом этапе переваривания пищи могут быть различные нарушения. Так, при смешанном питании, то есть при одновременном употреблении углеводов и белков, щелочь и кислота уже в желудке нейтрализуют друг друга и ни о каком нормальном пищеварении не может быть и речи. Отсюда и происходят такие явления, как изжога, отрыжка, тяжесть в желудке и т. п.

На втором этапе, при переваривании пищи в кишечнике, у людей могут отсутствовать необходимые ферменты или же наблюдается довольно слабый гормональный фон, что опять же не способствует полноценному пищеварению.

При клеточном метаболизме может быть мало «горючего» – кислорода, и клетки организма в таком случае загрязняются токсичными отходами. Не исключено, что при этом могут наблюдаться патогенные процессы при восстановлении клеток.

Вот почему очень важно правильное питание и дыхание, при которых в кишечнике преобладают процессы пищеварения, но не брожения или гниения, а в клетках протекают полноценные процессы обмена веществ и генерации энергии (см. главы 9 и 21 ).

В то же время мы знаем, что на переваривание белков, жиров и углеводов затрачивается в иной раз много больше энергии, чем приходит с пищей. И для того, чтобы был выдержан необходимый баланс энергопоставки и энергопотребления, следует соблюдать, как минимум, три основных правила.

1. Употреблять за один прием пищи только совместимые продукты питания (см. таблицу Б «Оценка совместимости продуктов питания»), так как совместное употребление продуктов, перевариваемых кислотным соком желудка (мясо, рыба, яйца и т. п.) и продуктов, обрабатываемых за счет щелочи слюны (хлеб, крупы, овощи и т. п.) приводит к нейтрализации щелочи и кислоты друг другом и как следствие – не переваренного в желудке и гниющего в кишечнике субстрата. А это ведет к таким патогенным факторам, как отравление крови, падение гомеостаза, ослабление иммунитета, расстройство обменных процессов, нарушение кислотно-щелочного равновесия. И хотя в человеческом организме имеются определенные химические структуры для нейтрализации указанных патогенных факторов, тем не менее, с возрастом эти структуры истощаются, ослабевают и уже не спасают человека от постоянных интоксикаций при приеме несовместимых продуктов.

2. Питаться в основном структурированной пищей. Это означает, что пища может быть подвергнута лишь минимальной термической обработке, что позволит сохранить в ней оптимальный энергетический потенциал, свою изначальную структуру.

3. Употреблять разнообразные продукты питания, которые не только обеспечат процессы переваривания и усвоения пищи за счет содержащихся в них витаминов и микроэлементов, но и максимально увеличат энергетику организма и дадут необходимые метаболиты для качественного построения новых клеток (полноценный анаболизм – см. диаграмму).

Этим трем правилам, можно даже сказать – законам питания, необходимо следовать в первую очередь. Остальные, не менее важные принципы, изложены в девятой главе.

Хотя уже сейчас можно напомнить древний афоризм:

В древнеиндийской мифологии говорится, что Мир наш держится на трех слонах. Так же и наше здоровье, как мы только что видели, держится на трех полноценных процессах обмена веществ, в которых основную роль играют катаболизм и анаболизм, а также процессы выработки и потребления энергии.

При этом важно, чтобы анаболитические, созидательные процессы не уступали разрушительным. А как мы сейчас видели, эти процессы поддерживаются за счет:

– правильного питания разнообразными, структурированными и совместимыми между собой продуктами;

– специальных методов дыхания с оптимальной задержкой дыхания после вдоха;

– оптимальной выработке и расходованию энергии (физической, сексуальной и психической) как на внешние цели, так и на внутреннее потребление организмом, не допуская при этом полного обессиливания.

Поистине:

Выше был вкратце приведен основной, разработанный биохимической наукой, процесс обмена веществ и генерирования энергии. Однако существующая концепция не до конца объясняет энергетические возможности человека в повседневной жизни. И даже более того, проведенные исследования показали, что одного функционирования клеточных митохондрий в плане обеспечения человека энергией явно недостаточно.

Несомненный интерес представляют исследования московского врача и ученого Г. Петраковича, который указал на значительную роль в подъеме энергетики организма реакций окисления жирных кислот, входящих в состав клеточных мембран. Путь, в течение которого вырабатывается энергия, следующий.

Сначала клетки крови – эритроциты, получают энерговозбуждение в капиллярах легких от кислорода, свободных электронов и отрицательных ионов, поступающих с воздухом при вдохе. Тем самым в них запускается процесс свободно-радикального окисления жиров клеточных мембран, в результате которого целый ряд промежуточных и конечных продуктов окисления, а именно кислород, кетоны, альдегиды, спирты и т. п., создаются с возбужденными внешними электронными уровнями. Иными словами, в клетках генерируется огромное количество свободных электронов, готовых отдать свою энергию.

Сброс энергии происходит во время путешествия эритроцитов по кровяному руслу, сосудам и капиллярам, когда свободные электроны, передавая энергетический импульс, побуждают и другие клетки крови и близлежащих тканей к реакциям окисления жирных кислот. Энергия передается по принципу цепной лавинной реакции от более возбужденных клеток к менее возбужденным. Последние, в свою очередь, возбуждаясь, передают энергию к еще более глубинным клеткам, что заставляет и тех усиливать свои окислительно-восстановительные процессы. Таким образом, выработка энергии при дыхании начинается с воздушной среды и включает в себя:

– дыхание с насыщением легких кислородом, свободными электронами и отрицательными ионами. При этом воздух, которым человек дышит и в котором изначально больше свободных электронов и отрицательных ионов (воздух в сосновом лесу, на берегу моря, у водопада, воздух после грозы и т. п.), дает и изначально большее возбуждение эритроцитов в легочных капиллярах;

– электронное возбуждение эритроцитов крови за счет проникших из альвеол в капилляры пузырьков воздуха с кислородом и свободными электронами;