Чтение онлайн

В Риме продуктовый базар находится недалеко от Колизея на площади Vittorio Emanuele (работает до 14.оо). Имеет смысл подъезжать к закрытию базара в 12.зо-13.оо, когда цена опустится и продавцы станут более сговорчивыми. Кроме того, к закрытию базара, каждый торговец чуть примятые помидоры, персики, арбузы, сладкий перец, огурцы, сливы, виноград и т.д. (можно перечислять бесконечно), словом все овощи и фрукты несколько потерявшие "товарный" вид, складывает в отдельные ящики рядом со своим прилавком. Эти фрукты и овощи можно брать _абсолютно_ бесплатно. Лишь бы Вы смогли довезти все это к месту обеда. В _наших_ овощных магазинах фрукты и овощи гораздо более худшей кондиции беззастенчиво продают _за_деньги_. И люди _это_ покупают!!!

В супермаркетах цены дороже, чем на базарах.

Чем больше размеры супермаркета - тем дешевле в нем продукты и остальные товары.

Самые дешевые супермаркеты находятся на трассах вдали от больших городов. Чуть более дорогие супермаркеты находятся на въездах в города и на их окраинах. Чем ближе к центру - тем дороже супермаркеты. В центрах городов, обычно супермаркетов или нет, или они достаточно дорогие. Вместо супермаркетов, в центрах городов господствуют крайне дорогие частные магазины /небольших размеров/ - чем они меньше - тем в них дороже. Сильная дифференциация цен обычно имеет место для столиц и крупных городов. В маленьких городах разница цен между окраиной и центром - менее заметна. А вообще, не стесьняйтесь - заходите и изучайте цены.

Все супермаркеты устроены по сходной схеме. Войдя в него Вы попадаете в коридор-лабиринт и двигаясь по нему, как подопытная крыса, волей-неволей обходите весь магазин по пути к кассе. Все товары в супермеркетах сблокированы по родственным группам товаров, идентичным для _всех_ супермаркетов. Запоминайте, какие товары с какими блокируются, чтобы потом, в другом супермаркете быстро найти то - что Вам необходимо: шоколадку, мед, бобы, спагетти, вино и т.д.

Самые дешевые товары находятся на самых нижних полках супермаркетов, или свалены навалом в большие корзины с надписью "Sale" (дешевая распродажа) - очевидно скоро должен закончиться срок годности или товар "не пошел". Итак помните: дешевый товар нужно _найти_ - нагнуться и заглянуть на нижнюю полку, причем в самый дальний ее закуток. Или наоборот - следует подняться на цыпочки и заглянуть на верхние полки. Для того, чтобы купить дорогой товар нагибаться не приходится - стоит просто протянуть руку. _Обращайте_ внимание на вывески и таблички с надписью "SALE". В отличие от совковых магазинов это не просто дешевая приманка - тут действительно можно купить товар со значительной скидкой. Повторюсь, продвигаясь по супермаркету, тоже обращайте внимание на таблички "SALE" - быть может "уценили" что-то нужное Вам. Перед некоторыми магазинами устанавливают щиты с перечнем товаров и цен, по которым эти товары можно купить. Обычно на этих щитах указаны довольно конкурентоспособные цены.

В Венгрии продуктовые супермаркеты обычно стандартно называются "ABC" (как у нас "Гастроном"), но по качеству и количеству товара они затыкают за пояс совковые частные "супера". Есть в Венгрии небольшие супермаркеты "Familia". В Австрии доминируют супермаркеты двух крупных фирм "Billa" и "Spar" - они есть во всех гордках и даже встречаются в Италии. "KGM" - в Австрии редкая птица. В Италии супермаркеты носят каждый свое название (например, CADORO), но у каждого приписано более мелким шрифтом Supermercato или Supermercator.

Если Вы устали от полуденного зноя - можете насладиться приятным холодком супермаркета - практически во всех из них воздух кондиционируется и дезодорируется. Кроме, того не ищите ручки во входной двери, особенно, если ее там нет - дверь откроется автоматически!!!

Ну и про "подножный" корм. Про заветный час закрытия продовольственных рынков (на примере Vittorio Emanuele в Риме) я уже написал, по отлов мидий - тоже. Если Вы хороший рыбак и в состоянии быстро поймать пару другую рыбешек - возьмите с собой в путешествие необходимые снасти /достаточно: крючки, леску, поплавок, грузки, а удилище - _незаметно_ срежете в близлежащей лесопосадке /. Однако, сдается мне, что на отлов форели в Австрии нужно покупать лицензию. Ну это Вы сможете спросить на месте. А ее, форели, в речках и озерах Австрии - полно... Правда, если Вы рыбак _не_опытный_, то рыболовные снасти, как правило, оказываются бесполезным грузом в Вашем далеко не легком рюкзаке...

Недостатка в фруктовых деревьях по обочинам дорог мы обычно никогда не испытывали. Главное иметь наметанный глаз и мгновенно отличать эти деревья от всех остальных. Но про дорогу тоже не забывайте слишком уж отвлекаться не стоит!!! Итак по обочинам дорог растут: яблони, вишни, черешни, алыча, сливы, персики, инжир (начиная со второй половины августа в Италии), грейпфрут. Однажды в Италии на дороге мы нашли _целый_ ящик изумительных персиков, вывалившийся из какой-то машины. В Австрии в лесу я видел белые грибы (парочку), правда времени не было искать остальные, так чтоб в суп бросить было что.

По дороге порой встречаются яблочные сады, виноградники или помидорные плантации... Они охраняются - будьте внимательны. Массовой культурой является кукуруза. Может кто предложит рецепт, как ее достаточно быстро без перерасхода времени, дров (или газа) приемлемо приготовить???

Да, вот еще что, в чем итальянцы преуспели, так это в создании "фортификационных" сооружениях. Все их поля огорожены кюветами, с виду неглубокими... Но это очень обманчивое впечатление. В такой кювет, поросший высокой травой, можно уйти с головой и не выбраться оттуда без посторонней помощи!!! Будьте внимательны!!!

Хочу особо отметить инжир - очень питательный и _сытный_ фрукт!!! Единственное - пить после сладкого хочется, но это единственный и не очень уж большой минус.

Основу нашего рациона обычно составляли: - Бобы в собственном соку - "Weisse Bohne", они дешевые - 60-70 центов за банку 850 г. /банка делилась на двоих/. Не перепутайте с бобами в томатном соусе - они стоят в два раза дороже. В Италии банки с боба ми "маленькие" по 430-450 г., но и стоят в два раза дешевле 30-35 центов. [Австрия и Италия] - Шоколад /дешевый/ - плитка 400 г - 1.25 USD. Приходится следить, чтобы днем не вытек из упаковки во внутренности велобагажника или рюкзака. Т.к. днем /в жаркое время суток/, как правило, шоколад на ходится в жидком состоянии, то реально его можно есть утром и вече ром. [Австрия и Италия] - Мидии - бесплатный отлов в море. Следует помнить, что чистка мидий /"выковыривание" из ракушки/ для двух хороших _мужских_ порций супа с вермишелью занимает достаточно продолжительное время. Однако, они очень вкусны и питательны, и вполне способны заменить собой мясо в течении одной-двух недель. [Италия, Словения] - Инжир - бесплатный сбор с придорожных деревьев. Будьте бдительны, делайте это незаметно - у инжирного дерева всегда найдется хозяин! Инжир прекрасно утоляет голод и также, как и мидии, позволяет Вам на пару недель "забыть" о мясе. Прекрасно "идет" с холодной водой, так что воды набирайте по-больше. [Италия, Словения] - Печенье /_очень_ дешевое, но _очень_ вкусное/ - кулек 1 кг - 1-1.5 USD. Также. как и инжир хорошо идет с сырой водой, и является прек расным дополнением к инжиру. [Италия] - Макароны - упаковка 500 г - 30 центов. Идут на приготовление Супа: макароны, вода, пара бульонных кубиков. Если есть мидии они прекрас но идут в такой суп, равно как и пара картошин, найденных на дороге (картошку нарежьте мелкими ломтиками, чтобы быстрее варилась). Когда суп готов бросьте в него кусочек маргарина - для вкуса. [Италия] - Хлеб - 55 UDS/кг (свежий в течении недели) с Копченым салом - 1.45 USD/кг (1.5-2 недели будет ехать с Вами не портясь). [Венгрия] - Суп с Картошкой - 25-50 центов/кг., бульонными кубиками и маргари ном. Лавровый лист и перец - добавляйте по вкусу ;))). [Венгрия]

– --------------------------------------------------------------------

9. Где брать воду.

Обычно с питьевой водой проблем не возникает. Начну с описания емкостей для воды, которые мы берем с собой в поход. Каждый берет: - пластиковая 2-х литровая бутылка из-под Кока-колы; - велофляга емкостью 1 литр; - велофляга емкостью 0.5 литра.

В городах в поисках питьевой воды следует первым делом проверить близлежащий парк или сквер. Обычно в парке в центре города работающий питьевой фонтанчик найдется всегда.

ВЕНГРИЯ: в _каждом_ селе, через каждые 150-200 метров есть колонки с питьевой водой (как у нас когда-то). Колонки стандартного синего цвета. В городах ищите фонтанчики с питьевой водой. Они тоже не редкость. Проблем с водой - НЕТ!!!

СЛОВАКИЯ: с колонками в селах тут намного хуже, чем в Венгрии. Прийдется просить воду у хозяев колодцев, если только ведро еще не украли цыгане... Питьевые фонтанчики в городах.

АВСТРИЯ: в _каждом_ Австрийском городке есть фонтанчик или родник с надписью "Trinken wasser" (Питьевая вода) - это _железный_ ЗАКОН!!! В маленьких городах этот источник находится рядом с кирхой или кафедральным собором в историческом (средневековом) центре города. Любую средневековую площадь (выглядит как очень широкая пешеходная улица) в Австрии венчает собор. Поэтому, если Вы въехали в австрийский город и хотите пить - поищите взглядом остроконечные купола собора. Такие же фонтанчики и родники, отмеченные табличкой "Trinken wasser", встречаются и просто на трассе. Воду можно набирать и из хрустально чистых горных рек. В Австрии с водой проблем - НЕТ!!!

ИТАЛИЯ: в Альпах и Апеннинах - достаточно часто встречаются родники, воду можно набирать и из горных рек (в верховьях). На равнинах с водой начинаются проблемы. Обычно в городе есть фонтанчик с питьевой водой, но так как итальянцы - большие рас%#$яи - то найти его стоит большого труда. Или он и вовсе может не работать. И вода, как правило, теплая и паршивая. Поэтому, в Италии, обнаружив источник воды - заправляйтесь ею под завязку. Если позже найдете более вкусную - то старую выльете и наберете новую. На равнинах Италии лучше всегда иметь некоторый запас воды.