Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров
Шрифт:
При наличии достаточного количества воды, питательных веществ и накопления верхнего слоя почвы прибрежные зоны имеют потенциал для более высоких урожаев, чем сельхозугодья на возвышенностях.
Для восстановительного сельского хозяйства прибрежные районы фермеров представляют собой одни из самых богатых мест для творческого дохода и энергетического потенциала. Вероятно, самый простой для понимания метод агролесоводства - это выращивание аллей.
Аллейная культура - это выращивание ряда деревьев или кустарников (или того и другого, и более!) между полями с однолетними культурами. Выращивание аллей требует, чтобы фермер, выращивающий пропашные культуры, изменил только одну вещь в своей сельскохозяйственной деятельности, а именно добавил ряды деревьев.
Использование имеющегося у вас собственного оборудования для разработки системы работает достаточно хорошо и гарантирует, что новая компоновка совместима со всеми вашими операциями по обработке почвы, посеву и уборке урожая.
Поскольку в этой книге я так часто использовал кукурузу в качестве примера, я мог бы с таким же успехом придерживаться ее и использовать в качестве примера системы выращивания аллей. Что может быть проще этого? Чтобы разбить посевное поле, все, что вам нужно сделать, это посадить поле весной (как обычно) и иметь под рукой дополнительного человека с пачкой геодезических флажков, которые он может воткнуть в землю.
Когда сеялка приближается к одному концу поля, знаменосец следует за ним и готовится к обратному пути. Приближаясь к поворотной полосе, человек, управляющий сеялкой для кукурузы, поворачивается (не поднимая сеялку, не останавливаясь, не давая задний ход или не делая трехточечный поворот) и направляется обратно по полю.
Когда сеялка для кукурузы развернется и направится обратно по полю, Человек с флажками тычет их в землю примерно на 2 фута(60см) от края последнего ряда кукурузы. Эти флаги отмечают, где будет идти ряд деревьев. (Кукуруза посажена в переулке.)
То, что вы только что сделали, - это очень экономичная по времени простая система обработки аллей. Повторяя процесс в четном количестве проходов, вы создадите систему, в которой фермер выезжает на поле утром и уезжает, когда закончит (в полдень или в следующий вторник, в зависимости от размера поля). Никакие пропуски не тратятся впустую. Ни остановки, ни подъема оборудования, ни переключения на задний ход при развороте - сельское хозяйство за один проход.
Грецкий орех, вероятно, является наиболее широко используемым деревом в системах выращивания аллей в Северной Америке, обеспечивая тень, орехи, дрова и, в конечном итоге, стройматериал.
Некоторые другие вещи, которые следует учитывать при настройке системы обработки аллей, - это ширина аллей. Для наиболее эффективного количества проходов по полю ширина проезжей части должна быть в два раза больше ширины используемого оборудования.
Трактор движется вверх по полю, затем назад, вверх и назад, сколько бы раз это ни было, чтобы достичь желаемой ширины. В южных регионах орехи пекан - отличное дерево для систем выращивания аллей, и в конечном итоге (через 100 лет) ветви разойдутся на 50 футов(15м) по обе стороны от ствола.
Переулок шириной 100 футов(30м) - неплохая идея. В первые годы урожай орехов пекан будет меньше, так как деревья будут меньше, но нервный фермер, впервые выращивающий аллеи, будет чувствовать себя намного увереннее, делая это, пока привыкает к системе.
Деревья, которые, кажется, лучше всего подходят для выращивания аллей, - это деревья со стержневыми корнями. У них нет неглубокого слоя корней, который можно уплотнить и повредить оборудованием, и они не воруют столько воды и питательных веществ у овощей, и не требуют полива.
Еще один способ предотвратить кражу питательных веществ - это водить глубокорыхлителем вдоль ряда деревьев каждый год с самого первого лета после посадки. Он подрезает любые молодые корни, которые пытаются забрать питательные вещества у однолетников.
Он удерживает корни в ряду деревьев и побуждает их глубоко нырять. Если вы подождете, пока дерево не подрастет, прежде чем приступить к обрезке, корни дерева будут намного больше, и дерево может пострадать от всех видов гниения, а также оно будет не так быстро восстанавливаться. Подрезайте деревья под корень каждый год, начиная с первого года.
Некоторые другие соображения, которыми я хотел бы поделиться с системами выращивания аллей, - это плотность тени взрослых деревьев, количество деревьев, высаженных в ряд, и ориентация рядов. Некоторые исследования Университета Миссури и Колумбии показали, что ряды деревьев, ориентированных с востока на запад, показывают немного большую урожайность (измеримую, но не статистически значимую).
На квадратном плоском поле имеет смысл сориентировать ряды деревьев таким образом, но в большей части Северной Америки это не учитывает преобладающие летние ветры или обычное направление штормовых ветров, которые могут превратить аллеи в аэродинамическую трубу. Ряды деревьев, ориентированные с севера на юг, также могут служить защитой от ветра.
На восстановительной сельскохозяйственной ферме, которая сначала установила ключевую систему управления водными ресурсами, ряды деревьев будут параллельны ключевой линии.
Вместо прямых, прямолинейных рядов деревьев деревья будут грациозно скользить по контуру или почти по контуру и раскрывать естественную форму ландшафта в отношении воды. Системы аллеи ключевой линии - это действительно прекрасное зрелище.
Борьба с сорняками является проблемой для большинства людей, которые еще не пытались создать крупные лесные насаждения. Когда сорняки не контролируются, они могут поглощать ценную влагу и питательные вещества из молодых деревьев. Таким образом, когда вы пересаживаете молодые деревья, вы будете иметь гораздо более высокую выживаемость, если будете управлять сорняками в ряду деревьев.
Для традиционных фермеров, использующих гербициды, борьба с сорняками так же проста, как поиск гербицидов, которые совместимы и внесены в список для использования как с защитной древесной культурой, так и с культурой, выращиваемой на аллее. Таким образом управляется сегодня большинство систем аллейного земледелия в Соединенных Штатах.
Если гербициды не используются, легкая обработка почвы по обе стороны от ряда деревьев - хороший способ борьбы с нежелательными сорняками. Здесь отличная идея - спроектировать систему, подходящую для используемого оборудования. Если все сделано правильно, то выращивающий органическую кукурузу или фасоль может возделывать ряды деревьев, одновременно выращивая однолетнюю культуру. Это было сделано на многих акрах на ферме Нью-Форест.
Деревья приносили пользу каждый раз, когда выращивали огурцы или тыквы. Другие методы борьбы с сорняками также подходят, но требуют больших трудовых или материальных затрат. Органическая мульча, при нанесении достаточно густо, может задушить сорняки вокруг недавно посаженных деревьев, а также сохранить влажность почвы.
Хорошо подойдет щепа и опилки. Солома и сено тоже работают неплохо, но они не задушат сорняки полностью(т.к. больше питают их, чем деревья) и, как правило, служат средой обитания для подлых маленьких грызунов, грызущих кору, которые могут убить ваши деревья. Пластиковая мульча часто используется производителями сельскохозяйственных культур и работает достаточно хорошо. Некоторые растения, такие как фундук, похоже, не ценят тепло под черной пластиковой мульчей, поэтому, возможно, белый или другой цвет будет более подходящим, чем черный. Кто-то должен будет это проверить.