Чтение онлайн

Речь не должна быть громкой. Если в твой разговор с подругой или другом вмешивается третий, нужно или терпеливо выслушать его, или же вежливо попросить его немного подождать. Но постарайся выразить свою просьбу тактично, чтобы “третий лишний” не обиделся.

Никогда не показывай виду, что тебе скучно, что разговор тебя утомляет или ты хотела бы поболтать с кем-то другим. Во время разговора не смотри в сторону, не верти в руках авторучку или еще какой-нибудь предмет.

Постарайся не ввязываться в споры. Спорить тоже нужно уметь, это искусство, которому надо учиться. Если дискуссии избежать не удалось, не употребляй обидных выражений и кличек, не старайся перекричать человека, с которым ты споришь (речь идет только о твоем ровеснике; со взрослыми всяческие дискуссии полностью исключаются). Помни, пустая бочка громче гремит! В дружеской дискуссии не стоит употреблять следующие выражения: “Неправда!”, “Что-о?!”, “Тебя не поймешь”. Лучше сказать по-другому: “А мне кажется, что…”, “Извини, я не расслышала…”, “Я не совсем поняла…”.

Воспитанный человек не будет рассказывать в обществе о своих личных делах, обсуждать отношения с родителями, тем более жаловаться на них, не будет посвящать посторонних людей в свои пристрастия, расписывать свои привычки. Не нужно подробно докладывать каждому, что ты делала весь день, куда ходила, что ела. Не нужно сплетничать о своих соседках, с кем и куда пошла Катя или Люба. Тебе ведь не понравится, если твои подружки начнут обсуждать за твоей спиной тебя и твое поведение?

В общем, будь выше сплетен. Если же твоя приятельница все-таки попытается заговорить о том, что Света поссорилась с Леной, лучше скажи, что это их личное дело и никого не должно касаться.

Услышав, что сплетничают о тебе, не нужно обращать на это внимания. Если будешь объясняться, опровергать, могут подумать, что за слухом что-то действительно кроется. А сплетня, как только ею пренебрегают, погибает естественной смертью. Если уж очень хочется что-то сказать, обрати все в шутку, мол, пусть болтают, язык без костей.

Не перебивай других людей, особенно старших тебя по возрасту. Не подсказывай слова рассказчику, не заканчивай за него фразу, тем более что тут запросто можно попасть впросак. Вообще, лучше не делать никаких замечаний. Даже среди своих сверстников замечание можно себе позволить только в дружеской форме, мягко, как бы между прочим, например, так: “По правилам этикета дуть на горячий чай неприлично”. 

Ты, наверное, любишь поболтать по телефону с подружками. А известно ли тебе, что существует телефонный этикет? Правил здесь немного, и их легко запомнить:

Нельзя звонить до девяти часов утра и после девяти часов вечера, если у тебя не было специальной договоренности об этом.

Трубку поднимай до четвертого звонка телефона.

Если звонят твоим родственникам и говорят, например: “Вера, это тетя Нина”, не нужно молчать или говорить “Ну?”. Вежливо поздоровайся и позови того, с кем бы твоя тетя Нина хотела поговорить. Если ты не знаешь звонящего человека, вежливо представься и поинтересуйся, кого бы он хотел услышать.

Если у тебя плохое настроение или просто что-то не получается, не порть настроение другим. Не бросай трубку, если позвонили не тебе.

При отсутствии дома того, кому звонят, не говори “Никого нет”, а предложи перезвонить попозже или назови точное время, если оно тебе известно.

Будь пунктуальной: если ты пообещала позвонить, то постарайся сделать это в обещанный срок, не заставляй ждать человека — это невежливо.

Как и любая область этикета, телефонный разговор требует вежливости, с кем бы ты ни говорила. По телефону не видно лица, выражения глаз, и можно, совершенно не желая того, обидеть человека. Следи за своей речью. Обращай внимание на интонацию. Она тоже может быть обидной. 

Праздники нравятся всем. А вот подготовка к ним — это сложная задача. Как решить ее, чтобы праздник присутствовал в каждой мелочи, начиная от одежды и заканчивая сервировкой стола?

Если в повседневной жизни мы позволяем себе незначительные отступления от этикета, то в праздничные дни все должно быть сделано по высшему разряду.

Наибольшую трудность представляет собой сервировка стола. Здесь имеются некоторые нюансы, которые зависят от формы проведения вечера: детский праздник, день рождения, свадьба, юбилей и так далее.

Давай представим, что у тебя день рождения. Конечно, приготовить вкусные блюда и торт без специальной подготовки ты еще не сможешь (впрочем, старательная девочка, освоившая наши кулинарные советы, вполне справится даже с этим), но вот накрыть на стол тебе вполне по силам.

Для начала попроси папу поставить стол так, чтобы все приглашенные чувствовали себя за ним достаточно свободно. Проследи за тем, чтобы можно было, никому не мешая, убирать со стола использованные тарелки, блюда, стаканы или же, наоборот, приносить что-то новое.

В праздничные дни трудно обойтись без скатерти. Белоснежная, хорошо отглаженная и правильно расстеленная скатерть придает столу особенную торжественность.

В центр стола ставится главное блюдо. Вокруг него расставляют салатницы и блюда с холодной закуской. Можно поставить на стол цветы, но в этом случае подумай о том, чтобы они не загораживали гостей друг от друга.

Тарелки расставляют строго одна против другой. На мелкие столовые тарелки поставь закусочные, если предусмотрены пирожки, то пирожковые тарелки ставь слева от них на расстоянии 10–15 сантиметров.

Приборы кладут справа от тарелки на расстоянии полсантиметра от нее: сначала столовый нож, правее на том же удалении рыбный нож и ложку, если в меню есть суп. С левой стороны от тарелки кладут вилку зубцами вверх. После этого раскладывают десертные (или фруктовые) ножи, вилки и ложки.

В определенном порядке расставляют фужеры для лимонада и сока или просто изящные стаканы из тонкого стекла. На закусочные тарелки ставят красиво сложенные салфетки. В центр стола выставляют и бутылки с напитками, которые поворачивают этикеткой к сидящим за столом гостям.

Бутылки с минеральной водой, соками, лимонадом откупоривают за 5 минут до приглашения гостей к столу. Если среди гостей есть мальчики, то разливать напитки они должны не только себе, но и своим соседкам.

На пирожковые тарелки можно положить и кусочки хлеба. Перечницы и солонки ставят на стол за тарелками с хлебом. Если солонка или перечница открытого типа, не забудь положить в нее ложечку для специй ручкой вправо.

Ну вот, похоже, что ты ничего не забыла. А как красиво выглядит правильно сервированный стол! Гостям надолго запомнится твой праздник.

Да, красивая сервировка — это здорово. А вот умеешь ли ты правильно кушать?

Хлеб принято отламывать маленькими кусочками, а не резать ножом. Закуску (ветчину, буженину) не стоит класть на кусочек хлеба. Ее лучше всего есть при помощи ножа и вилки. Вилка в левой руке, нож в правой.

А что делать с зеленым горошком? Накалывать нельзя. Держи вилку в левой руке и, помогая себе ножом (в правой руке), накладывай на нее этот продукт. Кстати, ты можешь продемонстрировать гостям не только отличное знание этикета, но и чудеса эквилибристики: положи зеленый горошек на кусочек пищи и так поднести ко рту. Вот задача!