Чтение онлайн

Маша с удивлением подняла голову и увидела, как в зал входит пятеро молодых людей, два парня и три девушки. Увидав управляющую, они сначала замерли, а затем заулыбались. Та ответила ребятам тем же — выдала свою самую лучшую улыбку. Затем, как полагается, поприветствовала и предложила выбрать любой понравившийся столик.

— Это реально она, прям как на фотках! Обалдеть! — раздался шепот с их стороны.

Едва Маша усадила первую группу, как на пороге уже стояла вторая. На этот раз три девушки, примерно такого же возраста, что и первые ребята. Видимо, все были студентами. Пришел Ахмед принимать заказы, и не успел записать позиции с первого столика, как народу в ресторане стало еще больше. Студенты буквально повалили в заведение. Работа закипела, Ахмед и Маша бегали от одного столика к другому, и оба были совершенно ошалевшие от радости.

— Откуда столько люди? — волновался Ахмед, не уставая улыбаться каждому посетителю. — Туристы? А?

— Вряд ли. Скорее, студенты. Пришли пообедать в перерыве между парами. У нас же акция на бизнес-ланчи, очень даже приемлемо по цене. Главное — очень вкусно всех накормить и хорошо обслужить, чтобы не разочаровались и вернусь к нам снова. Кстати, не знаешь, где Сурен?

Маше очень хотелось, чтобы владелец увидел, как много людей пришло к открытию, и порадовался.

— Овощ поехал покупать, — передавая листочек с заказом в окошко на кухне, ответил Ахмед, — фрукт, овощ, специя, вода.

Заказывали ребята всего понемногу (Маша их понимала, сама была студенткой), но благодаря количеству выручка должна была выйти довольно приличной. Сурен вернулся, когда все посетители уже принялись за еду.

— Как так, Маш? Почему столько людей?

Девушка ответила то же самое, что и Ахмеду, напомнила про акцию на бизнес-ланчи. Но Сурен в сомнениях сдвинул брови и задумался. Затем он еще раз оглядел собравшуюся публику, и его лицо озарило догадкой:

— Ну, конечно! Это ведь очевидно! Маша-джан, по твою душу пришли.

— Я была бы рада, окажись это правдой, но моей заслуги тут нет. Меня узнали только ребята вон с того столика возле углового окна.

— Все узнали. Ты ж бегаешь туда-сюда, не видишь, как они тебя украдкой фотографируют. Они все пришли, чтобы посмотреть на бурерожденную из Чертаново. Такое горе чуть не случилось, Маша, такой страшный пожар, я даже не думал, как это все может обернуться… Чудеса какие-то.

— Бог с вами, Сурен. Не до шуток! Мало ли чего они фоткают. Это ж молодежь, они сейчас все подряд снимают.

— Не шучу! Вовсе не шучу! У меня глаз наметан, и не смотри, что я такой старый.

Сурен похлопал себя по животу и весело рассмеялся. Наконец девушка увидела, как напряжение исчезает с его лица, сменяясь приятным удивлением.

Позже Маша заметила, что посетители действительно поглядывают на нее с любопытством. Когда она перестала носиться туда-сюда, ребята начали просить с ней фотографию, обычно прямо за одним столом. Позже к этой просьбе подтянулись почти все столики. Девушка охотно соглашалась, ведь все шло на благо ресторана. Совместное фото — это ведь вовсе несложно, а людям приятно. Особо радостно было слышать от ребят, что блюда очень вкусные, а порции щедрые. «Обязательно придем еще!» — совершенно искренне говорили они.

К пяти часам к ресторану начали подтягиваться те, кто любил покурить кальян. Кальянная как раз открывалась в пять вечера. К шести в ресторане не осталось ни одного свободного столика. Некоторые посетители даже стояли в очереди и на удивление не уходили. Все это было крайне странно, но Маша привыкла верить только фактам. А если в ресторане по факту полно народу, то отчего бы не порадоваться?

Когда последние гости покинули заведение, было уже около полуночи. Зайдя в кухню, Маша увидела, что Сурен плачет.

— Господи, Сурен, да что ж опять такое стряслось? Все ведь так хорошо! Или вы от радости?

Адалхан засмеялся, утирая пот со лба.

— Выручка очень хорошая, даже больше, чем вчера. Конечно, от радости. Хозяин у нас просто очень впечатлительный.

— Да какой я вам хозяин?? Вы мне как дети!

Сурен вскочил с места, легким взмахом кисти отбросил скупые мужские слезы в сторону и закружил Машу в отеческом танце.

Спустя неделю посетителей в ресторане было по-прежнему в достатке. Молодежь, в основном, приходила по Машину душу, но все вели себя мирно и дружелюбно, поэтому девушка не чувствовала себя не в своей тарелке. Она охотно фотографировалась с посетителями, если ее просили, и даже записала с гостями пару видео, в которых приглашала всех жителей района в ресторан. Одна из посетительниц имела выходы на крупные местные каналы в телеграме и разместила там эти ролики. После этого гостеприимные стены «Хабиби» и вовсе затрещали по швам. Особенно в ближайшие выходные дни, столики на которые все до единого разобрали еще в четверг. Полная посадка, толпа гостей — аншлаг в самых лучших кавказских традициях. Радости Сурена не было предела.

— Маша-джан, ты принесла мне столько удачи, сколько у меня не было за все мои 53 года! Я надеялся, что сумею выйти в ноль через полгода работы, но такими темпами в ноль я выйду уже через месяц-два!

— А через полгода выйдете в хороший плюс, — сказала Маша, пританцовывая в такт музыке. — Кажется, нам пора закупить еще столов и сделать посадку немного плотнее.

— Адалхан уже занялся вопросом, — подмигнул Сурен. — Ему понравилась твоя задумка.

Адалхан тоже был управляющим рестораном, но, в отличие от Маши, занимался финансовыми, юридическими и сложными административными вопросами.

— И аутентичная концертная программа по выходным. Я тут накидала пару вариантов, посмотрите, как будет время?

— Конечно, Маша-джан. Оставь на столе, в понедельник изучу. Ты молодец, очень стараешься. Даже Адалхан заметил, а от него обычно похвалы не дождешься.

Идеи множились в Машиной голове в геометрической прогрессии. Она начала записывать каждую мелочь, чтобы ничего не упустить. Ей и правда очень хотелось добиться процветания этого заведения, которое за неделю работы она полюбила всей душой и сердцем. Здесь было прекрасно все: от людей и посетителей до салфеток и изумительной мозаики на стенах в уборной. Про кухню вообще нечего сказать. Повара работали на совесть, и из-под их ножей выходили одни шедевры, не меньше. Это была одна из причин, почему гости из телеграма, как их называла Маша, приходили сюда снова и рекомендовали заведение своим знакомым.

Однако девушка понимала, что ее квалификация как администратора оставляла желать лучшего. Перед сном она часто читала информацию в интернете и, чем больше узнавала, тем четче сознавала свое невежество. Она ни черта не смыслила в ресторанном бизнесе и понятия не имела, какие задачи должен выполнять хороший управляющий. Назначив ее на эту должность, Сурен дал ей очень крупный аванс. И всю неделю она вывозила лишь на своей невероятной удаче. Если бы не пожар и не репортеры с местного телевидения, если бы не супер-удачные кадры и отличные статьи в интернете, ресторан «раскачивался» бы крайне долго.