Чтение онлайн

а) санитарно-эпидемиологических норм и правил;

б) правил пожарной безопасности;

в) инструкций о действиях в чрезвычайных ситуациях;

г) нет правильного ответа.

19. Гарантированное бронирование – это:

а) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до его прибытия;

б) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до определенного часа текущего дня;

в) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до определенного часа дня, следующего за днем запланированного заезда;

г) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до расчетного часа дня, следующего за днем запланированного заезда.

20. Постановка на миграционный учет в отеле производится в следующем порядке:

а) все иностранные граждане, лица без гражданства, российские граждане должны быть поставлены на учет в течение 24 часов;

б) все иностранные граждане, лица без гражданства, российские граждане, кроме граждан, зарегистрированных в регионе по месту нахождения гостиницы, должны быть поставлены на учет в течение 24 часов;

в) все иностранные граждане, лица без гражданства должны быть поставлены на учет в течение 24 часов;

г) все иностранные граждане, лица без гражданства, российские граждане должны быть поставлены на учет до окончания их пребывания в отеле.

21. Требуется ли лицензия на гостиничную деятельность:

а) да;

б) нет;

в) в отдельных случаях;

г) для отдельных категорий гостиниц.

22. Обязательна ли классификация гостиниц в Российской Федерации:

а) да;

б) нет;

в) в отдельных случаях;

г) для отдельных категорий гостиниц.

23. Выберите правильный порядок действий при расчете с гостем наличными средствами:

а) взять деньги, выдать сдачу, счет и фискальный чек выдать по выезде;

б) взять деньги, выдать фискальный чек, сдачу и счет выдать по выезде;

в) взять деньги, выдать сдачу и фискальный чек одновременно, счет выдать по выезде;

г) выдать фискальный чек, взять деньги, выдать сдачу, выдать счет сразу или по выезде.

24. При регистрации гостя в отеле гостиница обязана:

а) взять с гостя согласие на обработку персональных данных;

б) требовать оплаты услуг в полном объеме;

в) проводить гостя до номера;

г) все ответы верны.

25. Комплект постельных принадлежностей в номере не включает в себя следующие позиции:

а) наматрасник;

б) коврик для ног;

в) саше;

г) все ответы верны.

Задание 2.2 Прокомментируйте ситуацию, опираясь на нормы законодательства в области предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации:

1. В гостинице установлен расчетный час – 10:00, время заезда в гостиницу – 8:00. Правомерно ли такое решение?

2. Гость забронировал номер в отеле с 15 по 18 марта по гарантированному бронированию. Стоимость номера – 3000 руб./сутки. Самолет гостя задержался, поэтому он заехал в отель только 16 марта. Сколько должен заплатить гость и почему?

3. Гость заселился в номер в 22:00. Выезжает из номера на следующий день в 14:00. В гостинице установлен расчетный час – 12:00. Администратор СПиР предъявляет гостю счет на оплату позднего выезда в размере 0,5 суток. Гость отказывается его оплачивать, т.к. он пробыл в номере менее 24 часов.

4. Расчетный час в загородной гостинице 15:00. Время заезда в гостиницу 18:00. Есть ли здесь нарушение?

5. Гость прожил в номере несколько дней. По выезде ему предъявлен счет за дополнительные услуги:

– стирка белья,

– завтрак в номер,

– ежедневная побудка,

– заказ такси, доставка в номер цветов,

– доставка в номер корреспонденции,

– предоставление посуды и приборов.

Какие из вышеперечисленных услуг гость не обязан оплачивать?

6. При регистрации гостя в отеле администратор предлагает ему оплатить весь счет за проживание. У гостя нет такой возможности, и он просит разрешение оплатить счет при выезде. Каковы действия администратора СПиР?

7. Какое из нижеперечисленных оснований будет являться обоснованным и правомерным для отказа в допуске к работе соискателя на должность менеджера службы приема и размещения в отель категории «Пять звезд»:

– отсутствие опыта работы в данной должности;

– отсутствие профильного образования;

– отсутствие медосмотра;

– отсутствие знания двух иностранных языков;

– отсутствие стажировки.

8. Правила проживания в гостинице N:

– расчетный час – 8:00;

– регистрация российских граждан в отеле на основании паспорта гражданина РФ или загранпаспорта;

– стоимость бронирования – 10% тарифа за первые сутки;

– размещение с животными запрещено;

– за курение в номере взимается штраф 1000 руб.

9. Гость желает погладить рубашку и пришить пуговицу. Какими услугами администратор предложит ему воспользоваться? Какие из услуг будут платными, какие бесплатными?

10. Гость забронировал номер с 15 по 20 апреля. Стоимость номера – 2000 руб./сутки. Расчетный час – 12:00. Оплата раннего заезда и позднего выезда – 0,5 стоимости номера за сутки, согласно установленным в гостинице Правилам проживания. Фактически гость прибыл в отель 16 марта в 5:00, а выехал 19 марта в 19:00. Сколько должен заплатить гость, если его бронирование было негарантированным? Сколько должен заплатить гость, если его бронирование было гарантированным, и он предупредил администрацию о досрочном выезде?

11. Гость забронировал номер по гарантированному бронированию на 1 сутки, но в гостиницу не прибыл. Каковы действия гостиницы?

12. Правила проживания в гостинице N:

– время заезда в отель – 18:00, время выезда из отеля 16:00;

– оплата за ранний заезд и поздний выезд взимается в размере полной стоимости номера сутки;

– завтрак не входит в стоимость проживания;

– оплата за проживание вносится в полном объеме при заезде.

13. На момент регистрации гостя в отеле у него отсутствует паспорт гражданина РФ, но есть его копия, а также водительское удостоверение. Каковы действия администратора службы приема и размещения?

14. Гость жалуется на головную боль и просит дать ему анальгетик. Каковы действия администрации отеля?

15. Гость хочет поселиться в гостиницу на 6 часов. Администратор не отказывает гостю в поселении, но требует оплаты за полные сутки, мотивируя это тем, что в гостинице не предусмотрен почасовой тариф. Правомерны ли действия администратора?

Целевая аудитория: топ-менеджмент, работники коммерческой службы