Йога - искусство быть стройным
Шрифт:
Каковы же принципы йоговского питания?
Первый принцип – сбалансированность пищевого рациона. Согласно автору, питание становится сбалансированным, если в ежедневный рацион включаются следующие 4 вида продуктов: салат, свежие овощи, свежие фрукты и сырые орехи.
Второй принцип – это количество пищи: съедать следует не более 85 % желаемого количества пищи. «Никогда не переедайте. Переедая, человек перегружает как пищеварительную систему, так и весь организм, что затрудняет физическую и психическую деятельность».
Третий принцип – правильный прием пищи, который состоит в тщательном разжевывании ее. Есть нужно медленно, измельчая пищу до консистенции сметаны.
Следующие правила касаются времени приема пищи и их количества. Принимать пищу следует не менее чем за2чдо сна. Общей ошибкой большинства людей является то, что они наедаются перед сном. В результате этого у них возникает чрезмерная нагрузка на пищеварительную систему, нарушается сон. Со временем, как правило, развиваются болезни органов пищеварительной системы. Автор рекомендует питаться 4 раза в сутки. Тем не менее, подчеркивает доктор П. Синха, в каждом конкретном случае частота приемов пищи зависит от привычек и обычаев. Каждый человек должен питаться в соответствии со своими склонностями и привычками, придерживаясь йоговских принципов питания.
От каких продуктов следует отказаться? Специи, чай, кофе, алкогольные напитки нежелательны в период вашего лечения. А вот проросшие зерна злаков очень полезны и питательны.
Глава 6. ЙОГОТЕРАПИЯ ОЖИРЕНИЯ И ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА ДОКТОРА СВАМИ ШИВАНАНДЫ
Свами Шивананда в своей книге «Новый взгляд на традиционную йога-терапию» приводит следующие правила:
«Предельная осторожность в питании. При сильном аппетите утром – выпить стакан воды с одной или двумя ложками меда и съесть несколько кислых или сладких фруктов. Если нет фруктов, выпить одну чашку облегченного молока. Чай по возможности исключить, выпечку, хлебобулочные изделия, сладости – исключить.
В обед – немного риса или другой крупы с достаточным количеством овощей и бобовых. Желательно отказаться от мяса, рыбы и яиц. Не добавлять к блюдам приправ, максимально ограничить жиры, исключить пряности.
Между обедом и ужином ничего не есть, только пить воду. На ужин – немного размоченных сухофруктов и чашка облегченного молока».
Правильное дыхание – залог успеха
Доктор Свами Шивананда при лечении избыточного веса большое внимание уделяет правильному дыханию и специфическим дыхательным упражнениям. Дыхание можно рассматривать как некий биологический барометр, измеряющий наше физическое и психическое состояние. Когда мы спокойны и счастливы, наше дыхание ритмично и нормально. Но как только мы раздражаемся и злимся, наше дыхание становится более быстрым и аритмичным, и мы теряем ощущение хорошего самочувствия. Это замечено уже давно, и люди обычно говорят человеку, который находится в сильном волнении: «Дышите глубже!»
Имеется и научное обоснование этого явления. Когда мы сердиты, находимся в крайнем раздражении, в организме вырабатывается адреналин, гормон коры надпочечников. Этот гормон готовит организм к отражению опасности: «борьба или бегство». Если не дать этим «реакциям бегства» реализоваться, то есть произвести значительную мышечную работу, то в организме произойдет дисбаланс: избыток в крови гормонов, глюкозы и других веществ. Это вызовет состояние дискомфорта и еще больше усилит раздражение. Таким образом, человек попадает в замкнутый порочный круг. Чтобы выйти из него, надо произвести физическую работу, например, пробежаться, что не всегда бывает возможно.
Но есть и другой способ установить в организме равновесие. Это глубокое дыхание. Когда мы делаем глубокий вдох, в кровь поступает большое количество кислорода, который и нейтрализует действие адреналина.
Итак, учимся правильно дышать.
Сядьте на коврик со скрещенными ногами, выпрямите спину, не напрягайтесь. Сейчас мы измерим число дыхательных циклов в 1 мин. Этот показатель очень важный. Он характеризует эффективность работы вашей дыхательной системы.
Вдох и выдох – это один дыхательный цикл. Дышите спокойно, как вы обычно дышите, считайте про себя: вдох – выдох – раз, вдох – выдох – два и т. д. Дыхание считается более правильным, если дыхательных циклов немного. У йогов, например, обычно их 4–6.
Геронтологи – ученые, которые занимаются проблемами старения организма и долголетия, – выяснили, что долгожители дышат неглубоко и редко. Это происходит за счет того, что в процессе дыхания участвует весь объем легких. Это значит, что вся легочная ткань, состоящая из маленьких полых мешочков – альвеол, активно задействована во время вдоха и поглощает за счет этого максимальный объем кислорода. Максимальное потребление кислорода тканями организма является главным показателем здоровья индивида, а также эволюционной видовой характеристикой. Чем выше на эволюционной ступени развития находится данный вид, тем выше максимальное потребление кислорода. Внутри вида, как мы уже говорили, этот показатель служит качественной и количественной характеристикой здоровья.
Чтобы повысить этот показатель, нужно тренировать дыхательную систему. В Индии есть специальная наука Пранаяма («искусство управлять дыханием»), в практике которой имеется множество дыхательных упражнений. Одно из таких упражнений мы постараемся освоить. Называется эта Пранаяма «Полное дыхание йогов». Оно состоит из трех типов дыхания: нижнее, или диафрагмальное, дыхание, среднее, или грудное, дыхание и верхнее, или ключичное, дыхание.
ДИАФРАГМАЛЬНОЕ, ИЛИ БРЮШНОЕ, ДЫХАНИЕ
Лягте на пол, потянитесь в позе «Трость» (см. с. 106). Руки положите вдоль туловища. Сделайте несколько спокойных вдохов-выдохов. Теперь положите ладони на живот. Сделайте глубокий, медленный вдох, поднимая при этом живот; затем спокойный выдох, опуская живот. Снова вдох и выдох. Внимание сконцентрируйте на процессе дыхания. Следите с помощью рук, как при вдохе живот поднимается, а при выдохе – опускается. Вдох и выдох делать как можно медленней. Повторить 6–8 раз.
Терапевтическое действие. Диафрагмальное дыхание полезно при любых заболеваниях, так как при работе диафрагмы органы грудной и брюшной полости мягко массируются, в связи с чем улучшается их кровоснабжение. Диафрагма при таком дыхании укрепляется, а она является, как известно, нашим вторым, венозным, сердцем.
СРЕДНЕЕ, ИЛИ ГРУДНОЕ, ДЫХАНИЕ
Оно осуществляется за счет движения ребер и расширения грудной клетки.
Положите руки на среднюю часть грудной клетки и сделайте глубокий медленный вдох. Следите за тем, как поднимаются и расширяются ребра. После вдоха – плавный выдох, во время которого ребра опускаются и грудная клетка сужается. Повторите 6–8 раз.
Терапевтическое действие. С помощью этого дыхания осуществляется массаж органов, прилегающих к диафрагме, хорошая вентиляция средних долей легких; оно полезно при сердечных заболеваниях.
ВЕРХНЕЕ, ИЛИ КЛЮЧИЧНОЕ, ДЫХАНИЕ
Оно осуществляется за счет движения ключиц и плеч.
Положите пальцы рук на ключицы. После выдоха сделайте медленный глубокий вдох, приподнимая плечи и ключицы. Помогайте в этом движении локтями, которые следует тоже приподнять и развести в стороны. Выдох медленный и плавный, локти опустите на пол. Повторите 6–8 раз.
Терапевтическое действие. Верхнее дыхание хорошо вентилирует верхушки легких.
ПОЛНОЕ ДЫХАНИЕ ЙОГОВ