ЖАНРЫ

Защита овощных культур от болезней
Шрифт:
Меры защиты

• Уничтожают растительные остатки после уборки урожая.

• Изолируют посадки моркови от родственных растений.

• Опрыскивают морковь при появлении первых симптомов фунгицидами топаз, тиовит Джет.

ФОМОЗ

Это грибное заболевание поражает морковь в период вегетации, но ещё чаще во время хранения. На черешках и жилках листьев моркови появляются удлинённые серовато–коричневые пятна, больная ткань становится сухой и хрупкой, на её поверхности образуются мелкие чёрные точки.

В конце вегетации инфекция с ботвы попадает на корнеплоды и вызывает гниль, которая обычно проявляется в период хранения. На поверхности корнеплодов появляются слегка вдавленные серовато–коричневые пятна, ткань под пятнами сухая. При температуре выше 2—3 °C корнеплоды загнивают довольно быстро.

Возбудитель фомоза сохраняется на растительных остатках и в семенах моркови. Болезнь быстрее распространяется на надземных органах, чем на корнеплодах. При хранении больные корнеплоды заражают соседние здоровые. Интенсивность развития фомоза зависит от условий культивации и режима хранения моркови. Загниванию подвержены корнеплоды, которые выращивали при дефиците фосфора и калия, которые рано или слишком поздно убрали, травмировали, перед закладкой на хранение недостаточно хорошо просушили и очистили от почвы.

Меры защиты

• Используют для посева здоровые семена.

• Вносят повышенные дозы фосфорно–калийных удобрений.

• Своевременно убирают корнеплоды.

• Закладывают на хранение только здоровые корнеплоды.

АЛЬТЕРНАРИОЗ

Эта очень распространённая грибная болезнь поражает морковь во второй половине вегетации и во время хранения. В поле альтернариоз развивается при тёплой влажной погоде.

На краях листьев появляются небольшие чёрные пятна. Поражённые доли листа закручиваются, с верхушки желтеют и отмирают. С ботвы споры грибов попадают на корнеплоды, на которых появляется чёрная сухая гниль. При этом на их поверхности возникают тёмные вдавленные пятна, а внутри корнеплодов образуется сухая темно–коричневая ткань. Чёрная гниль похожа на фомозную, но при альтернариозном поражении угольно–чёрные ткани имеют чёткие границы.

Меры защиты

Те же, что от фомозной гнили.

ЦЕРКОСПОРОЗ

На листьях развиваются округлые светло–коричневые пятна, а на черешках продолговатые, переходящие в язвы. При влажной и сырой погоде пятна покрываются серым налётом. В сухую погоду поражённые доли листа засыхают, как и при альтернариозе. Возбудитель сохраняется на растительных остатках.

Меры защиты

Профилактические мероприятия те же, что и от фомоза и альтернариоза.

Против церкоспороза используют фунгициды квадрис и браво.

СКЛЕРОТИНИОЗ, ИЛИ БЕЛАЯ ГНИЛЬ

Болезнь проявляется на моркови в конце вегетации на отмирающих листьях, в это время заражаются и корнеплоды, но чаще это происходит во время хранения. Начинается болезнь с размягчения ткани без изменения её окраски, затем поражённая ткань покрывается белым ватообразным налётом, на котором формируются темно–коричневые, почти чёрные, склероции. В этой форме возбудитель сохраняется в природе и заражает многие виды культурных и дикорастущих растений. Склероции накапливаются и в местах хранения овощной продукции. Поэтому хранилища тщательно убирают от остатков прошлогодней продукции и дезинфицируют. Болезнь при хранении чаще носит очаговый характер. Склеротиниоз развивается и при низких положительных температурах. Белой гнили подвержены корнеплоды травмированные, с трещинами, повреждённые проволочником и морковной мухой, подмороженные, подвяленные и хранящиеся в тепле.

Меры защиты

• При выращивании моркови следят, чтобы дозы азотных удобрений, были умеренными, своевременно убирают растительные остатки.

• При хранении корнеплодов соблюдают оптимальные условия: температуру 1—2 °C и относительную влажность воздуха 85—90%.

• При хранении загнивающие корнеплоды удаляют, а место заражения посыпают смесью песка с известью или мелом.

СЕРАЯ ГНИЛЬ

Заболевание схоже с белой гнилью. Однако при серой гнили на корнеплодах образуется серовато–коричневый налёт и формируются склероции, но более мелкие, чем при белой гнили.

Меры защиты

Те же, что от белой гнили.

БОЛЕЗНИ СВЕКЛЫ

КОРНЕЕД

Болезнь поражает проростки и всходы до образования на них 3—5 настоящих листьев. Сначала загнивает и темнеет корешок, утончается подсемядольное колено. Лёгкая форма заболевания не вызывает гибели растения, но приводит к отставанию в росте, в таком случае здоровый корнеплод образоваться не может.

Болезнь вызывают несколько возбудителей, которые заражают только ослабленные растения. Иммунитет растений снижают посев в тяжёлую переувлажнённую, холодную почву, глубокая заделка семян, плохое качество семян, почвенная корка, образующаяся до появления всходов.

Меры защиты

• Соблюдают плодосмен на посевах свёклы.

Протравливают семена препаратом максим.

• Проводят посев, когда температура почвы будет не ниже 5—7 °C. Заделывают семена на оптимальную глубину.

• Рыхлят почву в период появления всходов для поступления в неё воздуха. При появлении почвенной корки быстро и своевременно её разрушают.

ФОМОЗ

На молодых растениях болезнь проявляется в форме корнееда, на взрослых — в виде пятнистости листьев и сухой гнили корнеплодов. На нижних листьях образуются крупные, желтовато–коричневые, округлые пятна с концентрическими кругами, позднее на них формируются чёрные точки. Листья желтеют и высыхают.

Фомозная гниль затрагивает прежде всего головку корнеплода. Начало болезни и степень её развития зависят от времени заражения и условий хранения корнеплодов. На корнеплодах свёклы поражённая ткань чёрного цвета, твёрдая. При недостатке бора в почве фомозная гниль на свёкле случается чаще.

Возбудитель болезни сохраняется на семенах, растительных остатках и в почве.

Меры защиты

• Сеют качественные, здоровые семена.

• Во время вегетации вносят удобрения или проводят некорневые подкормки микроудобрениями, содержащими бор.

• При появлении симптомов фомоза на листьях свёклу обрабатывают бордоской смесью или хлорокисью меди.

МУЧНИСТАЯ РОСА

Болезнь наносит серьёзный ущерб растениям свёклы в условиях жаркой погоды во время вегетации. Заражаются листья с середины лета в наиболее сухой и жаркий период. Первые симптомы мучнистой росы появляются на листьях в середине розетки, потом заражаются остальные: сначала более старые листья, затем молодые. Типичный для мучнистой росы белый налёт сильно иссушает листья и сдерживает их рост. Это сказывается на урожае корнеплодов. Возбудитель сохраняется на инфицированных растительных остатках.

Меры защиты

• Подкармливают свёклу в период вегетации фосфорными и калийными удобрениями.

• При раннем проявлении болезни (когда начинается формироваться корнеплод) применяют фунгициды, контролирующие развитие мучнистой росы: топаз, квадрис, коллоидная сера.

• Перекапывают почву и заделывают растительные остатки.

ПЕРОНОСПОРОЗ, ИЛИ ЛОЖНАЯ МУЧНИСТАЯ РОСА

Это заболевание поражает молодые листья свёклы и в первую очередь центральные листья розетки. Листья закручиваются краями вниз, становятся ломкими, а их нижняя сторона покрывается серовато–фиолетовым налётом. Пероноспороз развивается быстро в условиях повышенной влажности и приводит к резкому снижению фотосинтеза, это сказывается на снижении количества и качества урожая корнеплодов.

Поделиться с друзьями: