Здоровье и долголетие. Исцеляющие методы В. В. Караваева
Шрифт:
«Ну что вы, — говорил в его адрес на суде специалист-обвинитель из Института питания, мы не можем даже пьяниц исправить, а вы тут развели нам: дрожжевой хлеб, кефир…»
«Простите, это вы нам развели дрожжи!» — «Да процент спирта в кефире ничтожен, можете вы это понять или нет?»
Объедаловка и пьянка, чтобы очистить голову от «примесных» мыслей
Как-то присутствовал я на одном симпозиуме-угощении для сотрудников институтов питания и ответственных работников общепита. Это была объедаловка и пьянка. Над просторным залом висел огромный лозунг: «Здоровым школьникам — здоровую еду». Рядами стояли столы, укрытые белоснежными скатертями и уставленные яствами. Специалисты по питанию дегустировали изделия тех, кто выиграл конкурс на право кормить школьников и студентов. Это был просто пир. «Попробуйте сервелатик, попробуйте оливки — очень недурственно», — только и слышал я от своей соседки по столику, чью шею украшала огромная связка янтарных бус. Была эта дама специалистом-диетологом. Очаровательные официантки в белых фартучках, хлопая длиннющими ресницами, подносили вина и прочие алкогольные напитки, что покрепче. И никто не воспротивился: «А это зачем?»
Как артисты, перед пирующими выступали руководители предприятий пищевой промышленности, презентующие свою продукцию. Они ее весело нахваливали и даже читали стихи о колбасах…
Помнится, было это уже после перестройки, когда все было можно… И вот эти, с позволения сказать, специалисты учили Караваева, что нужно есть.
Конечно, процент алкоголя в бутылке кефира не достигает и одного процента… хотя какой кефир. Но не забудем: если кефир пить через день и заедать его дрожжевым хлебом, то вполне возможно превратить через несколько месяцев эксперимента собственный желудочно-кишечный тракт в самогонный аппарат по производству внутреннего алкоголя.
Наше советское население за милую душу лопало дрожжевой хлеб и запивало его кефиром… и чем только ни запивало. И пожалуй, никто кроме Караваева не отважился кинуть властям обвинение в спаивании населения страны.
Со стороны могло показаться, что населению это до лампочки — все эти разборки о кефире и дрожжевом хлебе; да и не знал об этом никто. Потом, мы же строили социализм. Не было задачи у партии и правительства воспитывать йогов, боровшихся за чистоту собственного ума. Кое-кто даже утверждает, что, напротив, была задача алкоголизации населения. Они ссылаются на высказывание товарища Сталина, что мы будем строить социализм не в белых перчатках… Но лично я об этих планах советского истеблишмента не очень информирован.
Вот сейчас хоть продают в хлебных палатках лаваш, на котором написано «лаваш армянский (бездрожжевой)». И на том спасибо. Выбор хоть есть. У Караваева, похоже, выбора не было. Чтобы достучаться до власть придержащих, он советовал заболевшим дочкам и внучкам крупных советских работников, кого лечил, не есть хлеб дрожжевой. Смех да и только.
«Человек, чтобы почувствовать разницу в своем самочувствии и мышлении, должен перейти на бездрожжевое и неубойное питание и продержаться на этой «высоте» несколько месяцев. Тогда его организм начнут постепенно покидать обжившие его дрожжи, лактобактерии и иная «полезная» микрофлора. Вот тогда голова его прояснится», — говорил Караваев.
А кто из современников может полгода не есть дрожжевой хлеб? Как говорится, берем на слабо! Это настоящие подвижники, готовые очистить свою голову от «примесных мыслей».
Донкихотство или строгий расчет?
Сражался ли Караваев с ветряными мельницами? Я не думаю. Мельницы были весьма прочными, похожими на советских истуканов. Доводы рассудка на них не действовали, потому что они хлебали из того же корыта, к которому приучали народ. Вспомним закрытые ЦК-овские посиделки времен Сталина. Без водки и селедки там не обходилось. А Никита Хрущев? Он ли собирался сделать из себя йога, радеющего за чистоту мыслей? И так далее и тому подобное.
Караваев словно с Луны свалился. Он разрабатывает понятие кислотно-щелочного равновесия на электронно-зарядном уровне, тем самым сближая ведийский огонь с телесной энергетикой. Кстати, насчет Луны. Возможно, это не только метафора. Арийские брахманы считали, что Луна — это вход в мир безначального Брахмана. Может быть, душа Караваева была послана нам — людям, почти утонувшим в земной карусели материальных благ и благополучия, а мы в очередной раз не признали посланника?
12 золотых правил
Караваев весьма озабочен не только качеством пищи, попадающей в наши рты и проходящей сквозь наши желудки, но и тем, как мы эту пищу потребляем. А потребляем мы ее на редкость плохо.
Караваев словно говорит нам:
«Даже если пища ваша идеальна и в ней отсутствуют микроорганизмы, способствующие брожению, отсутствуют токсины, отравляющие ваш мозг и кровь, то и в этом случае успокаиваться явно преждевременно. Даже идеальная пища, употребляемая неправильно, может преждевременно свести человека в могилу».
Караваев разрабатывает правила приема пищи, детально описывая, что нужно с ней делать, после того как она попадает в рот. Ну, просто настоящий йог!
Первым правилом является положение, о существовании которого все догадываются, но которое мало кто выполняет на практике. Необходимо тщательно пережевывать пищу.
Караваев пишет: «Загрузив рот не более чем на 75 % его объема, делайте не менее 150–200 жевательных движений. Чем меньше энергии в организме человека, тем тщательнее следует пережевывать пищу».
«Он нас еще и жевать научит!» — может воскликнуть кто-то из читателей. Тем не менее, умение долго жевать действительно экономит энергию (на переваривание пищи) для иных целей, например, позитивного мышления…
У самого Караваева в его бытность арестантом был такой случай. Он поспорил с одним заключенным, что съест ведро печеной картошки. Печеную картошку ему достали и приготовились наблюдать, как будет корчиться Караваев от заворота кишок.
Караваев преспокойно, вместе с кожурой, ту картошку ест и ест. Однако жует долго — по 150–200 жевательных движений, не глотает, пока картошка не превратится в сладкую водичку, которая уже сама начинает всасываться во рту и пищеводе. Так он умял это ведро часа за четыре, и никакого заворота кишок не было. Главное, не глотать куски, а жевать, жевать, жевать.
В картошке полно крахмала, который расщепляется в кишечнике. Однако он должен еще дойти до места назначения, миновать желудок, в котором кислая среда. В кислой среде крахмал не переварится. Да и ведро картошки явно в желудке не поместится. Выход один — переваривать картошку во рту — жевать ее до тех пор, пока полисахарид — крахмал не превратится в моносахарид — глюкозу. Глюкоза легко всасывается в слизистой рта и пищевода. Сладкий вкус, появившийся во рту, свидетельствует, что картошка уже дошла до кондиции.
У заключенных тест такой на картошку. Тест Караваев выдержал, и они его зауважали.
Второе правило приема пищи Караваев формулирует так: не переедать!
Знакомые все фразы.
Караваев поясняет: «После приема пищи желудок должен быть заполнен на 3/4 своего объема, причем 1/4 его должна быть заполнена жидкостью». Караваев переводит нам, смертным, эти цифры так: «Вы должны встать из-за стола не вполне сытыми, так как в течение 30 минут после еды выделяются слюна и пищеварительные соки и пища всасывается через стенки желудка (это еще доказал Павлов на собачках); тогда наступает чувство сытости. Если вы наелись до отвала, то вы переели. А переедание — грех, который нередко ведет к сбраживанию пищи в пищеварительном тракте».