Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Салаты на любой вкус
5.00
рейтинг книги

Поливалина Любовь Александровна

Салат «Летняя сказка» Требуется: 300 г помидоров, по 200 г майонеза и огурцов, 150 г зеленого горошка, по 100 г брокколи, красной смородины и цветной капусты, 2 сладких болгарских перца, по пучку листового салата и шпината, соль, перец. Способ приготовления По отдельности отварите капусту…
350 рецептов диеты Дюкан
7.56
рейтинг книги
Мы от всего сердца желаем, чтобы вы достигли своего правильного веса, и искренне надеемся, что рецепты из этой книги помогут вам в этом. Верьте в себя, готовьте и хорошейте! ... С уважением, коллектив издательства «Эксмо» Введение Пусть моя диета станет вашей Передавая издателю рукопись книги…
Готовим для детей
5.00
рейтинг книги
Сергей Болотов Работал шеф-поваром в ресторанах «Золотая рыбка» и «Голливудские ночи» в С.-Петербурге, «Русский чай» в канадском Ванкувере, «Колесо» и «Купеческий двор» в Киеве, кафе «Пушкин» в Москве… Участник районных и городских кулинарных конкурсов в С.-Петербурге, 2 место на I чемпионате по кулинарии…
Легкие салаты для похудения
5.00
рейтинг книги
Выложить в салатник картофель, свеклу, морковь, яблоки, зелень укропа и петрушки, зеленый лук, квашеную капусту, огурцы, полить заправкой, перемешать, украсить ломтиками помидора и подать на стол. Салат из моркови с квашеной капустой Ингредиенты 300 г моркови, 100 г капусты (квашеной),…
Лучшие авторские рецепты
5.80
рейтинг книги
empty-line > Антон Ершов На разных позициях – от су-шефа до шеф-повара – работал в московских ресторанах «Премиум» и отеля «Шератон Палас», ресторанной сети Entrecote в Алма-Ате. С 2009 г. шеф-повар столичного лаунж-бара Tommy D. Вячеслав Казаков Дипломированный повар, он обучался также…
100 рецептов восстанавливающего питания после простуды. Вкусно, полезно, душевно, целебно
5.00
рейтинг книги
— все бобовые — фасоль, горох, соя, чечевица; — нежирное мясо и рыба; — печень; — кисломолочные продукты; — куриные, перепелиные желтки; — свежие овощи и фрукты; — свежевыжатые соки; — морская капуста; — порошок какао; — клюква, брусника, имбирь. Образ жизни при вирусных инфекциях…
Кулинария СССР. Лучшие блюда
5.00
рейтинг книги
300 г красной фасоли, 60 г репчатого лука, 40 г чеснока, 70 г грецких орехов (толченых), 25 мл винного уксуса, 100 г зелени укропа, кинзы и петрушки, перец, соль. Способ приготовления Фасоль промыть, сварить в 1–2 л воды вместе с очищенными, вымытыми и мелко нарезанными репчатым луком и чесноком.…
Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья
5.00
рейтинг книги
Но организм, конечно, не может использовать для строительства клеток продукты в их изначальном виде. Иначе мы все состояли бы, к примеру, из яблок или хлеба. Организм расщепляет все это до молекул и простейших элементов. И использует для строительства уже эти элементы. Условно данный процесс выглядит…
Салаты. Традиции и мода
6.25
рейтинг книги
Так же надо отваривать и целую неочищенную свеклу, обязательно добавив в воду при варке немного растительного масла, уксуса, лимонного сока или кислоты — чтобы сохранить естественную окраску. Если при варке свеклы положить в кастрюлю корочку черного хлеба, то она впитает в себя неприятный запах. …
Чайная церемония в Японии
6.25
рейтинг книги
Даосизм и дзен-буддизм Связь дзен-буддизма с чаем ни для кого давно не секрет. Мы уже отмечали, что чайная церемония появилась на основе ритуала дзен-буддистов. Имя основателя даосизма Лао-цзы тоже неразрывно связано с историей чаепития. Относительно происхождения народных привычек и традиций…
Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы
6.25
рейтинг книги
Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить в течение 2–3 минут, добавить 1 столовую ложку томатной пасты, тушить не более 3 минут. В горшочки положить капусту и картофель, залить горячим бульоном, варить 15 минут. Затем положить мясо, лук и морковь, лавровый лист,…
10 самых востребованных рецептов блюд в России
5.00
рейтинг книги
Когда молоко закипит, прикрутить огонь. Вылить крем смесь в кипящее молоко очень медленно, размешивая при этом венчиком. Довести смесь до кипения еще раз, постоянно помешивая. Когда смесь закипит, вы заметите, что она увеличилась в объеме. Пусть смесь еще кипит 2—3 мин. при…
Необычная корейская кулинария
5.00
рейтинг книги
Морковь и сельдерей промыть и очистить, нарезать соломкой, ошпарить в кипятке и откинуть на дуршлаг. На разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить подготовленные морковь, сельдерей и, периодически встряхивая сковороду, жарить коренья. После этого добавить соевый соус, рисовую водку, соль…
Заготовки из грибов
5.00
рейтинг книги
Английский салат Ингредиенты 500 г отварного цыпленка, 300 г корня сельдерея, 130 г шампиньонов (сырых), 45 г соленых огурцов, 130 г майонеза, 20 г готовой горчицы. Способ приготовления Мясо вареного цыпленка нарезать ломтиками. Отваренные грибы, соленые огурцы, сельдерей нарезать кусочками.…
Кулинарные рецепты на каждый день
5.00
рейтинг книги
салат из помидоров с яйцом 4 помидора, 4 сваренных вкрутую яйца, 3 4 стакана сметаны, зелень укропа или петрушки, листья зеленого салата, соль. Помидоры и яйца нарезать дольками и положить в салатник. К сметане добавить мелко нарезанную зелень, соль, перемешать и залить этой смесью помидоры и яйца.…
Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена
5.00
рейтинг книги
•  1 2 буханки бородинского или другого ржаного хлеба •  2 л кваса, домашнего или покупного •  1 л сыворотки, тана или айрана •  1 ст. л. сахара (если квас покупной) •  4–5 зубчиков чеснока •  большой пучок зеленого лука •  большой пучок укропа •  соль и перец по вкусу Берем…
Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый
5.00
рейтинг книги
Сычужные сыры При производстве сычужных сыров в процессе переработки молока применяется сычужный фермент. Этот фермент (ренин) является сложным органическим соединением, которое вырабатывается в желудках телят и является очень дорогостоящим веществом. Правда, необходимо заметить, что весьма незначительного…
Домашнее консервирование
5.00
рейтинг книги
Чтобы избежать краж, хранилище можно оборудовать в подполе дома, тщательно замаскировав лаз мебелью. В подполье выкапывают яму, на дно которой насыпают слой щебенки для дренажа. Ставят в яму большую бочку без дыр, выкрашенную снаружи слоем антикоррозийной краски. Пространство между бочкой и ямой заполняют…
Энциклопедия православной кухни
5.00
рейтинг книги
3) Успенский – двухнедельный пост с 1 14 по 14 1 2 7 августа. Успенский пост – проводы лета, подготовка к страдной поре (жатва, сбор урожая, плодов своего труда). 4) Рождественский сорокадневный пост с 15 1 2 8 ноября по 25 декабря 7 января. Кроме того, строго постными считаются день Воздвижения…
Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник
5.00
рейтинг книги
Салат с перцем, орехами и чесноком 650–700 г сладкого перца, 250 г ядер грецких орехов, 6–7 зубчиков чеснока, 200–220 мл сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, 5–6 веточек петрушки, перец, сахар, соль по вкусу Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку с семенами, запечь целиком в духовке, очистить от…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Бастард Императора. Том 3
5.00
рейтинг книги
— Да так, — я закончил упражнение и пошёл в ванную, по пути заметив, что трофейная катана прислонена к стене, — Сейчас вернусь и расскажу. Я быстро принял душ, а когда вышел из ванной, то на столе уже стоял кофе и бутерброды в тарелке. Вот в чём прелесть путешествовать не одному, можно разделять обязанности.…
Хозяин Теней 4
5.00
рейтинг книги
Посмотрев в глаза Распутину, Сварог понял, что это кто угодно, но не тот сопляк, которого они пришли убивать, теперь перед ним был кто-то равный по силе, нет, он был сильнее. * * * Легко откинув посох этого ублюдка, я мгновенно переместился к нему вплотную и ударил. Мой кулак впечатался в яркую броню…
Ненаглядная жена его светлости
6.23
рейтинг книги
– Можно и так, – опередил ответ Виталия инструктор. – Посмотрите, как вашему спутнику будет весело. Убедитесь, что всё надёжно. И сами захотите. Приговаривая это, он наклонился и принялся опутывать ноги Сони ремнями. – Зачем это? – испугалась она и умоляюще взглянула на Виталия, которому второй инструктор…
Рассвет русского царства 3
5.00
рейтинг книги
— Дааа, — произнёс Ярослав, смотря на бывший хутор Зайцево, — не густо. — Его ещё до нашего прибытия сожгли, — сказал я. — Но вот позиция здесь уж больно удачная. Частокол с башнями поставить, и от небольшого отряда тут легко отбиться можно. Ярослав спорить даже не думал, сам всё видел своими глазами.…
На границе империй. Том 10. Часть 9
5.00
рейтинг книги
— Сэр, это досадное недоразумение означает, что полковнику Вексу, начальнику службы безопасности флота, категорически не стоило давать специальные разрешения на доступ к некоторым узкоспециализированным базам данных флота, — она говорила медленно и осторожно, тщательно подбирая дипломатичные формулировки.…
Zero. Обнуление
5.00
рейтинг книги
Кто так делает? В смысле, исчезает? Такое бывает. Черт, уж она-то знает это лучше большинства. Вот человек есть, а потом просто — бац! — и нету. Надо отдохнуть. Быть может, это одна из последних ночей, когда удастся спокойно поспать в собственной постели. А потом такое счастье выпадет нескоро.…
Петля, Кадетский Корпус. Книга четвертая
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Петля
Возвращаюсь на точку старта. Оборот четвертый . Нда… так просто мне их не одолеть, из доступного оружия против одаренных такого уровня остался только экспериментальный «опоржнитель», но подействует ли он на матерых профессионалов? Хмм… не проверишь, не узнаешь. Начну с красавицы, «гребного дебила»…
Книга Балтиморов
5.00
рейтинг книги
Моим ближайшим соседом в Бока-Ратоне оказался симпатичный семидесятилетний старичок, Леонард Горовиц, бывшее светило конституционного права в Гарварде; он проводил во Флориде каждую зиму и, чтобы чем-то себя занять после смерти жены, писал книгу, но никак не мог ее начать. Познакомились мы в тот день,…
Менталист. Революция
5.48
рейтинг книги
— Неужели, — тихо произнесла она. — Сумеречник мёртв. На такой подарок судьбы я и не рассчитывала. — Что будем делать? — спросила Елена, чуть склонившись вперёд. — Приступаем к следующему этапу, — задумчиво склонила голову на бок Ольга. — Ускорим свадьбу Светы, а затем покончим с этим. — Вызвать…
Наследие Маозари 2
5.00
рейтинг книги
— Что ты имеешь в виду? — уточнил я. — Нужно их поставить на самый сложный участок, этим мы сильно разгрузим наших бойцов. Ну а если что-то пойдет не так, и тварей окажется намного больше, чем обычно, то мы спустимся в подземелье, оставив служителей Чистого одних на острове, пусть выполняют своё предназначение…
Тринадцатый X
5.00
рейтинг книги
— Давайте я возьму его? — спросил Медведев, открывая заднюю дверь автомобиля. — Нет, просто помогите вытащить. Медведев послушался. И я спешно понёс парня в участок. Но стоило зайти внутрь, как меня встретила толпа обескураженных полицейских. Да плевать на них! Не сказав ни слова, я снова отправился…
Жена по ошибке
7.71
рейтинг книги
Но, слава тем самым «всем богам», в храме которых мы сейчас находились, я не Алианна, а всего лишь ее временная заместительница. Поэтому, как и полагается трепетной невесте, послушно произнесла: — Готова. Мой голос чуть дрогнул, но, уверена, все присутствующие, включая жениха, решили, что я…
Изгой Проклятого Клана. Том 2
5.00
рейтинг книги
Серия:
#2 Изгой
— Марианна? — Гардич повернулся к ней. Но она молчала. Только наклонила голову на бок, не прекращая «сканировать» меня своими пульсирующими глазами. Гардич посмотрел на свой перстень. — В любом случае, он не одержим нечеловеческой сущностью. Теперь мы желаем осмотреть место схватки с одержимым…
Великий род
5.00
рейтинг книги
Однако всё, что было — короткий разговор с директором, где я рассказал сказочку про родовой артефакт. И Медведев даже не попросил его показать — молча выслушал и отпустил восвояси. Резонатор, кстати, всё-таки не выдержал тех нагрузок и сломался, навсегда превратившись в оплавленный металлический обруч.…