Чтение онлайн

Что такое голодание? Откуда оно пришло? Как правильно голодать и подобрать индивидуальную методику? Об этом мы сейчас и поговорим.

Голодание — естественное природное состояние организма, заключающееся в добровольном отказе от приема пищи. Именно «естественное» и «природное» состояние, потому что порой наши внутренние органы самостоятельно посылают нам сигналы о необходимости оздоровления и отдыха. Вспомните: во время болезни аппетит резко падает, а мы упорно пытаемся протолкнуть в него хотя бы маленькую порцию еды. Это в корне неправильно. Отсутствием аппетита организм сигнализирует о том, что пришла пора перейти на иную форму «питания» — внутреннюю, когда питательные вещества не поступают извне, а образуются на клеточном уровне. При отсутствии пищи организм использует все возможные резервы, вырабатывая запасную энергию. В результате все залежи шлаков, токсинов и другой «нечисти» работают на обновление органов, а не на их угнетение. Можно сказать, что органы начинают работать по-другому, так как старые механизмы поступления энергии уже не действуют.

Откуда же берется энергия? Существует несколько механизмов образования необходимых питательных элементов во время голодания. Во-первых, активное расщепление жировых запасов организма — а их, поверьте, немало. Во-вторых, организм получает энергию от видоизмененных тканей, которые с удовольствием избавляются от ненужных отравляющих элементов. В-третьих, кислород все так же поступает в организм, оставаясь единственным и неизменным источником питания органов. И четвертое, при голодании разрешено употреблять только чистую воду. Она-то и становится единственным продуктом, привнесенным извне. Все. Никакого пищевого вмешательства в процесс питания нет. Организм пытается израсходовать все доступные резервы, проводя самовосстановление всех органов и систем.

Судите сами: раньше активные вещества поступали от пищеварительного тракта (из кишечника) в кровь, а далее к клеткам. Что, несомненно, загрязняло организм. Во время голодания активные вещества вырабатываются в самих клетках, затем поступают в кровь и только потом ко всем органам. Безусловно, такой механизм получения энергии наиболее разумный и полезный. Клетки самостоятельно синтезируют требуемые элементы: белки, аминокислоты, гормоны, — качество которых выше, чем пищевых. Значит, организм не просто избавляется от шлаков, токсинов и ядов, но и формирует за счет этого необходимую энергию.

Механизм действия голодания несложный, просто нужно понять, насколько это важно для обновления организма. Прекратить кормить себя чем попало — значит продлить свою молодость и здоровье. Для получения необходимых элементов жизнедеятельности требуются всего-то три составляющие: кислород, углерод и азот. Получается, что дыхание — одна из главных потребностей человека, и именно на ней основывается механизм голодания.

Голодать можно по-разному: полностью исключая пищу или оставляя в недельном рационе питания день для какой-либо диеты. Начинать практику голодания с длительного курса не стоит. Переводите организм на внутреннее питание постепенно. Сначала примените суточное голодание (от завтрака до завтрака или от ужина до ужина), потом голодайте от 3 до 5 суток и лишь затем переходите на десятидневный отказ от пищи.

В медицине широко применяют практику голодания, называя ее разгрузочно-диетической терапией. Назначают голодание как в терапевтических целях, так и для подготовки к предстоящей операции.

Голодание имеет древнюю историю. Появление человека становится точкой отсчета для так называемого вынужденного голодания. Ведь далеко не всегда охота заканчивалась удачно, а урожая ягод и овощей хватало всем представителям общины. Однако смертность от голода не занимала лидирующие позиции, это лишний раз доказывает тот факт, что без пищи реально прожить до нескольких недель.

Систему профилактического и лечебного голодания впервые разработали древние греки. Ими были составлены целые трактаты по правильному воздержанию от пищи. Например, в одной из работ историк Геродот высказал мысль, что все болезни человека — от еды. Поэтому каждый разумный грек должен был голодать в течение 3 дней в месяц.

Платон предлагал деление медицины на «истинную» и «ложную». В основе первой заложены пост и соблюдение строгой диеты. Пифагор вообще воздерживался от приема пищи на протяжении 40 дней, утверждая, что данная методика повышает творческий потенциал и умственные способности. Того же он требовал от всех своих учеников. А вот Гиппократ высказал следующую мысль: «Каждый излишек противен природе». Смысл его практики голодания состоял в том, чтобы не просто очистить тело от сора, но и продолжать поддерживать внутренний порядок. Поэтому, кроме курса краткого трехдневного голодания, Гиппократ предлагал ряд диет и рецептов вегетарианской пищи.

Средние века. Несмотря на невежество, царящее в представленный период, практика голодания не была забыта. Известно, что перед предстоящей свадьбой невестам рекомендовалось воздерживаться от еды в течение нескольких дней для того, чтобы очиститься телесно и духовно. Однако значимого вклада в историю голодания этот период не внес.

Эпоха Возрождения не отличалась наличием норм морали. Никто из известных личностей того времени не придерживался особых ограничений в еде и образе жизни. Да и обычные люди не находили ничего странного в наступлении ранней старости и смерти в возрасте 40 лет. Не находили, пока не произошло следующее. Венецианский аристократ Людвиг Корнаро вел привычный образ жизни, позволяя себе все то, что губительно сказывается на здоровье. В результате — букет болезней и паралич в возрасте 42 лет. В силах тогдашних лекарей было только одно: всеми методами обезболивать страдания умирающего. Однако по настоянию одного из докторов (к сожалению, его имя не было зафиксировано) мужчине было прописано полное воздержание от приема пищи в течение нескольких дней. Несмотря на многочисленные возражения, голодание было проведено. Сопутствующие процедуры и непосредственный отказ от пищи дали свои результаты. Постепенно состояние больного улучшалось, возможность двигаться вернулась к нему после нескольких полноценных курсов рекомендованного голодания. После полнейшего исцеления Л. Корнаро написал «Трактат об умеренной жизни», где описал пройденный путь обновления организма. Он умер на 98-м году жизни, посвятив остаток лет составлению идеальной системы голодания.

В эпоху Просвещения вопросом очищения организма при помощи голодания занималось немало представителей официальной и нетрадиционной медицины. Врач Фридрих Гофман стал первым, кто разработал действительно разумную методику длительного полного голодания. Лечебное воздержание от пищи рекомендовалось для терапии многих заболеваний: язвенных, сердечно-сосудистых, легочных. Учение медика было развито Кристофом Гуфепандом. Его книга «Макробиотика — искусство продлить человеческую жизнь» основывалась на теоретическом обосновании голодания. Гуфепанд хотел описать механизм работы некоторых методик голодания. Главной его заслугой стало доказательство положительного влияния голодания на организм.

За период конца XIX — начала XX века выпело неимоверное количество трактатов, статей, книг по методике голодания. В США в 1877 году доктором Э. Дьюи впервые официально было применено длительное голодание для лечения больных. Впоследствии лечебное голодание было названо «эликсиром молодости», так как стало практиковаться повсеместно, а обновляющий эффект методики был неоспорим.

После проведения реформы в медицинской области естественные немедикаментозные средства лечения были признаны вполне действенными и стали применяться повсеместно. В Германии, Швейцарии, Франции, США открывались клиники, предлагающие лечение голодом.

В России не сразу приняли данную методику. Например, в советский период пропагандист здорового образа жизни и голодания А. Суворин был признан политически ненадежным, что заставило его эмигрировать из страны в Югославию. Продолжатель его учения экономист Н. Сутковой успел написать несколько брошюр и прочесть десяток лекций, после чего был арестован и расстрелян «за распространение западнических идей».

Вообще русская школа берет свое начало от ученого патофизиолога В. Пашутина. Он вместе с учениками теоретически доказал, что при полном голодании возможно исцеление от многих заболеваний, важно только соблюдать правильный подход к методике. Так, ученым было доказано, что при потере веса во время голодания на 20–25 % в органах и тканях происходит полное обновление без проявления патологических изменений. Зато большая потеря веса — примерно до 40 % — приводит к разрушению тканей или их видоизменению, чего быть не должно.

Если нашим ученым в продвижении теории и практики голодания мешала советская власть, то за океаном, в штатах Северной Америки, фармакологическая мафия взяла этот вопрос под свой контроль. Угрозы в адрес докторов и нападения на клиники, проводящие лечение голодом, привели к закрытию учреждений.

Вплоть до середины XX века борьба между противниками и сторонниками данного метода оздоровления не утихала, но в наше время она скорее напоминает дискуссию. Хотя все больше ученых склоняются к мнению о положительном влиянии голодания на организм.