Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода
Шрифт:
Ранний 83. Растение детерминантного типа, куст достигает в высоту 35–60 см. После посадки плоды созревают на 96—110 день. Плоды имеют плоскоокруглую форму, слаборебристые, красного цвета, масса плодов достигает 80–95 г. Сорт отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью.
Розовый фламинго. Высокорослый индетерминантный сорт, высота куста достигает 70—100 см, хорошо растет в загущенной посадке. Плоды очень сладкие и вкусные, вкусовые характеристики превосходят большинство сортов. Срок созревания наступает на 90-й день после посадки. Помидоры отличаются крупным размером, при первом сборе масса плода составляет до 300 г, при последующих сборах – 150–200 г. На каждой кисти томатов появляется достаточно много плодов, поэтому для ускорения их созревания рекомендуется уменьшить количество плодов до 4–5.
Сибирский скороспелый. Раннеспелый детерминантный сорт, высота куста достигает 53–60 см, куст формируется из трех стеблей. Плоды округлые, гладкие, немного плоские, имеют ярко-красный цвет. С одного куста можно получить до 1 кг урожая. Плоды созревают дружно, отличаются хорошим вкусом, масса плода составляет 60—110 г. Плоды обладают хорошей лежкостью. Помидоры используются для приготовления салатов и закусок, для консервации употребляются редко.
Чудо земли. Высокорослый раннеспелый сорт, высота куста достигает 2 м, подходит для открытого грунта, но чаще высаживается в теплицах. Цвет плодов розовый, форма сердцевидная, вытянутая, вес плода в среднем составляет до 500 г. Помидоры отличаются высокими вкусовыми характеристиками. Отличительной особенностью плодов является отсутствие зеленых пятен около плодоножки. Плоды транспортабельны, не растрескиваются. Сорт хорошо переносит перепады температуры, отличается высокой засухоустойчивостью.
Среднеспелые сорта
Буденовка. Среднерослый сорт, мощный куст достигает в высоту 70 см. Для получения крупных плодов рекомендуется проводить пасынкование. Созревание происходит на 110—115-й день после появления всходов. Плоды отличаются хорошими вкусовыми характеристиками, мякоть сочная, кожица помидора тонкая. Плоды не годятся для длительного хранения. Помидоры используются для приготовления салатов, мелкие и средние плоды также применяют для приготовления томатной пасты, лечо или для консервирования.
Бычье сердце. Среднерослый сорт, мощный куст достигает в высоту до 1,5 м. Созревание плодов происходит на 110—115-й день. Форма плода сердцевидная, мякоть мягкая и сочная, плоды имеют хороший вкус. Помидоры крупные, их вес достигает до 300 г, иногда до 1 кг. Сорт пригоден для изготовления салатов. Мякоть очень сочная, поэтому используется для заготовки сока.
Дамские пальчики. Детерминантный сорт, высота куста достигает до 60 см при выращивании в открытом грунте. В теплицах высота может составить 120 см. Растение не нуждается в подвязке и пасынковании. Форма плодов цилиндрическая, вытянутая, слабо ребристая, масса составляет 50–70 см. Сорт обладает прекрасными вкусовыми характеристиками, отличается высокой лежкостью, применяются для засолки и консервации. С одного куста можно получить 2,5–3 кг.
Данко. Детерминантный сорт, куст достигает высоты 50–55 см. Форма плода сердцевидная, цвет красный. Плоды крупные, масса составляет 160–300 г. Требуется пасынкование. Сорт обладает устойчивостью к засухе. Имеет хорошие вкусовые качества. Используется для салатов, приготовления томатной пасты, лечо, соусов.
Де Барао. Высокорослый сорт, высота достигает до 3 м, при выращивании необходимо устанавливать высокий шпалер и подвязывать растение. Сорт считается одним из лучших для выращивания на садовых участках. Необходимо пасынкование, с одного куста можно собрать до 10–15 кг, плодоносит до поздней осени. Существует несколько подвидов этого сорта: Де Барао желтый, Де Барао розовый, Де Барао полосатый. Форма плодов продолговатая, небольшого размера, с твердой кожицей массой 60–80 г. Сорт прекрасно подходит для консервирования.
Золотые купола. Среднеспелый детерминантный сорт. Высота растения до 1,5 м. Подходит для выращивания в открытом грунте. Плоды слегка ребристые, яркого желто-оранжевого цвета. Масса плодов составляет 300–400 г. Сорт обладает высокой урожайностью. Вкусовые характеристики великолепны. Помидоры твердые, мякоть мясистая, сладкая.
Огородник. Высокорослый полудетерминантный сорт, высота куста составляет до 140–160 см. Созревание наступает на 118—120-й день после посадки. Плоды крупные, округлой формы, ровные, красного цвета, массой 400 г, мякоть мясистая. Высокоурожайный сорт, с одного куста можно получить примерно 7–9 кг. Сорт имеет очень хорошие вкусовые качества, отличается устойчивостью к болезням. Подходит для выращивания в пленочных теплицах.
Французский гроздевой. Среднеспелый детерминантный сорт. Мощный куст достигает в высоту до 1 м. Форма плодов пальчиковая. Плоды ровные, блестящие, гладкие, среднего размера, масса плодов составляет примерно 100 г. Цвет помидоров ярко-красный. С одного куста можно получить 20 кг помидоров. Обладает хорошими вкусовыми качествами, сорт засолочный, в салатах также вкусен.
Хурма. Среднерослый детерминантный сорт, высота куста в открытом грунте составляет до 70–80 см, в теплицах – до 1,5 м. Плоды крупные, округлые, плоские, желтого цвета. Масса плодов в среднем составляет 300–350 г, иногда достигает 500 г. Мякоть вкусная и ароматная. При перезревании у плодов появляется кислинка. Сорт подходит для приготовления салатов, томатного сока, соусов. Сорт отличается тем, что в плодах содержится много бета-каротина, а органических кислот меньше, поэтому помидоры используются для диетического питания. Сорт обладает длительным сроком плодоношения, дает урожай до самых заморозков. Если плоды собрать недозрелыми, они не потеряют высоких вкусовых качеств.
Черномор. Среднеспелый полудетерминантный сорт, высота куста достигает до 1,5 м. плоды крупные, масса составляет 200–300 г, окраска плодов оригинальная – лилово-бордовая с чернотой. Мякоть помидоров мясистая, сочная, сладковатая на вкус. Сорт имеет салатное назначение.
Чудо света. Высокорослый сорт, куст достигает высоты до 3 м. Форма плодов лимоновидная, цвет желтый. Нижние кисти плодоносят обильно, средний вес плода составляет 60–80 г, плодоношение на верхних ветвях меньше. С одного куста можно собрать до 12 кг плодов. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами. Используется для консервирования. В плодах высокое содержание сахаров, поэтому данный сорт подойдет людям с повышенной кислотностью желудочного сока.
Поздние сорта
Андреевский сюрприз. Среднепоздний индетерминантный сорт. Куст достигает в высоту до 2 м. Сорт отличается устойчивостью к заболеваниям. Крупные плоды имеют массу 400–600 г. Цвет плодов малиновый. Мякоть сочная, мясистая, обладает прекрасным сладковатым вкусом. Плоды не растрескиваются. Сорт хорошо подходит для приготовления салатов и соков.
Жираф. Высокорослый сорт, высота куста достигает до 1,8 м. Плод имеет средний размер, масса составляет 90—130 г. С одного куста можно собрать до 5 кг плодов. Сорт прекрасно подойдет для длительного хранения и употребления в пищу зимой. Помидоры обладают плотной мякотью, поэтому хорошо подходят для засолки. Плоды отличаются удовлетворительным вкусом. Помидоры могут храниться до весны. Их можно срывать еще зелеными и оставить дозревать при комнатных условиях на 3–5 месяцев. Помидоры постепенно окрасятся в оранжево-желтый цвет. Чтобы увеличить срок созревания плодов, их можно поместить в холодное место.
Лонг-кипер. Поздний среднерослый сорт, высота куста составляет 1–1,5 м. Форма плода напоминает немного приплюснутый шар, масса составляет 100–150 г. Созревание плодов происходит лишь на нижней кисти. Цвет плода оранжево-желтый, цвет мякоти ярко-красный. Плоды данного сорта можно хранить в домашних условиях на протяжении длительного времени. Спелые плоды вместе с недозревшими укладывают на хранение. Постепенно помидоры дозреют. Если хранить плоды в сухом прохладном месте, то неповрежденные плоды могут пролежать до следующего урожая. С одного куста можно собрать до 6 кг помидоров.
Новогодний. Очень поздний среднерослый сорт, куст достигает в высоту 140–150 см. На нижних кистях созревание начинается в сентябре. Форма плодов округлая или слегка вытянутая, цвет ярко-желтый. Масса составляет 150–250 г. Сорт высокоурожайный, с одного куста можно получить до 6 кг помидоров. В конце сентября как зрелые, так и недозрелые плоды нужно убрать в прохладное место, где происходит дозревание. Хранить помидоры этого сорта можно в течение 3–5 месяцев.