Диета быстрого метаболизма. Как ускорить обмен веществ
Шрифт:
2. После этого снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте каше настояться в течение примерно 10 минут.
3. Банан очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
4. Когда каша будет готова, добавьте в нее кусочки банана и перемешайте.
2 яблока
2 ст.л. меда
50 г черники
50 г малины
Корица
Ванилин
Кукурузная каша благотворно влияет на пищеварительную систему человека. Она укрепляет иммунитет, способствует общему улучшению самочувствия, ускоряет обмен веществ (метаболизм), выводит из организма шлаки. При употреблении в пищу кукурузной каши улучшается состояние зубов и десен. Диетологи рекомендуют 3–4 раза в неделю добавлять в рацион кукурузную кашу.
Водный баланс в организме регулирует калий. Если этого элемента недостаточно, наступает обезвоживание и снижается уровень метаболизма. Кроме того, калий повышает устойчивость к стрессу. Его много в бананах, кураге, изюме, картофеле, горохе, миндале, петрушке.
1. Яблоки обмойте и слегка подсушите. Затем срежьте с них «шапочку» и аккуратно удалите сердцевину.
2. Дно формы или противня устелите фольгой. Поставьте на нее яблоки.
3. В образовавшиеся «тоннели» яблок уложите ягоды, сверху полейте их медом, предварительно смешав его с корицей и ванилином.
4. Сверху накройте яблоки «шапочкой».
5. Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте яблоки до готовности (в течение 10–20 минут в зависимости от сорта яблок).
По результатам исследования установлено, что зеленый чай содержит большое количество натурального кофеина. Он ускоряет обмен веществ на 20 % и помогает в избавлении от лишнего веса. Кроме того, зеленый чай улучшает настроение, помогает предотвратить сердечные заболевания, обладает антиканцерогенными свойствами, вымывает подкожный и внутренний жир.
10-й день
Завтрак спержевая фасоль отварная + салат из помидор со сметаной
Перекус орехи
Обед стейк лосося, запеченный в фольге + овощная паровая запеканка
Перекус кефир + огурец
Ужин яичница с беконом
1 стейк лосося
Зелень петрушки и укропа
Лимонный черный перец
Соль, специи по вкусу
Такой стейк можно подавать с соусом, который придаст рыбе особый вкус. Для его приготовления просто смешайте 2 ст.л. обезжиренного йогурта с измельченным укропом и натертой на мелкой терке 1/2 соленого огурца. По желанию можно добавить немного горчицы.
1. Подготовьте кусок фольги размером примерно как лист бумаги формата А4.
2. Рыбный стейк обмойте и слегка промокните бумажным полотенцем. Натрите его солью и посыпьте лимонным перцем.
3. В центре фольги положите пару веточек петрушки и укропа, уложите на них стейк. Сверху рыбу посыпьте специями.
4. Заверните фольгу конвертиком, плотно прижимая ее к рыбе.
5. Уложите «конвертик» в форму или на противень и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 20–25 минут.
1 кабачок
1 баклажан
1 болгарский перец
1 яйцо
150 г спаржевой фасоли
3 ст. л. обезжиренного йогурта
Соль, специи по вкусу
Спаржевая фасоль очень полезна. Она содержит белок, тиамин, витамины А и С, В1 и В2, железо, калий, фосфор и магний.
1. Кабачок и баклажан обмойте, очистите от кожуры и семян. Перец обмойте и также очистите от семян. Все овощи нарежьте небольшими кубиками.
2. Добавьте к измельченным овощам спаржевую фасоль, яйцо, йогурт, специи, все посолите и перемешайте.
Содержание воды в мякоти кабачков приближается к юо %. В зависимости от сорта и степени зрелости плодов углеводы в них составляют не более 5 %. В кожуре и семечках этого плода большой набор полезных витаминов и микроэлементов. Для худеющих особенно важно, что количество обладающего мочегонным эффектом калия в 150 раз больше задерживающего жидкость натрия.
3. Налейте воду в чашу мультиварки и установите на нее контейнер-пароварку. Устелите дно пароварки фольгой и выложите овощную массу.
Накройте ее фольгой.
4. Установите режим «Варка на пару» на 25–30 минут.
Готовую запеканку можно посыпать измельченной зеленью.
Фолиевая кислота, или витамин В9, повышает уровень метаболизма, укрепляет иммунную систему и очищает организм. Этот витамин содержится в моркови, бобовых, печени, помидорах, спарже, зеленых листовых овощах, тыкве, чечевице, фасоли, свекле. Следовательно, употребление этих продуктов ускорит обмен веществ.
4 яйца
100 г бекона
Соль, специи по вкусу
1. Бекон нарежьте тонкими ломтиками, выложите на сковороду и обжарьте до золотистой корочки в течение 5–7 минут.
2. Разбейте на бекон яйца, посыпьте специями, посолите.
3. Накройте сковороду крышкой и жарьте до тех пор, пока желтки яиц не запекутся.
Ешьте больше рыбы и морепродуктов, морской капусты, в которых велико содержание йода, благотворно влияющего на щитовидную железу и ускоряющего обмен веществ. Рыба и постное мясо отлично улучшают метаболизм, белок медленно усваивается, и организм вынужден тратить больше усилий на его переработку.
11-й день
Завтрак салат из моркови с огурцом и с яйцом
Перекус творог
Обед куриное суфле с овощами + сыр
Перекус салат из огурца + зелень
Ужин фасоль отварная
1 морковь