Чтение онлайн

Для вычисления идеальной массы тела практически во всем мире используют индекс Брока. Его формула такова: нормальный вес равен росту в сантиметрах минус сто. Однако на практике стало ясно, что вычисленная таким способом масса тела является довольно значительной. И редко кому хочется вписываться в такой стандарт. Для поддержания себя в отличной форме достаточно иметь 90–95 % вычисленной массы. К примеру, женщина с ростом 165 см должна весить 57–60 кг. Поскольку Брок иностранец, то для него такой подсчет массы тела и приемлем, но не для российских женщин. У нас пока проблема ожирения не стоит так остро, как на Западе. Поэтому для российских женщин и девушек необходимо отнимать не сто, а сто десять от роста. И не надо слепо следовать этому стандарту, поскольку масса кости очень влияет на вес человека. Может, у вас легкая кость, и индекс не будет достигать своего значения, а если тяжелая? В таком случае как бы человек ни старался похудеть, не сможет вписаться в формулу. Так вот, если в женщине 168 см роста, то ее вес не должен превышать 58 кг, а быть легче этой планки, мы думаем, всем будет только за счастье.

Но если вы определили, что у вас есть лишний вес, а тем более иногда не только бегать, но и ходить тяжело, тогда смело принимайтесь за дело.

Эти вечные проблемы лишних килограммов. Как это сложно упорно работать над собой и к тому же сохранять достигнутые результаты. Одно радует – вопросы эти риторические, но каждая женщина задумывается над ними независимо от своего возраста, внешности и рода занятий.

Как мы уже договорились, самая проблемная зона женского тела – это бедра. Поэтому, мы думаем, вам, дорогие читательницы, будет полезно узнать о еще одной диете, помогающей приуменьшить слишком пышные формы. Место ее происхождения Голливуд – центр современной моды и красоты. Где, как не в этом центре, искать способы приближения к заветным идеалам. Место, которое является фабрикой мировых звезд: актрис, певиц, моделей и манекенщиц. Именно их имена постоянно находятся у всех на устах, именно их фотографии мелькают на обложках глянцевых журналов, именно они просто обязаны постоянно поддерживать себя в нужной форме. От этих женщин и пришла к нам голливудская диета. Двадцать лет назад она произвела невообразимый фурор в Америке. Эта диета была разработана голливудскими врачами, специально для звезд, которых боссы киноиндустрии принуждали постоянно худеть. Она подходит для тех женщин, которые не любят особо истязать себя всяческими голодовками и физическими упражнениями. Просто у каждой из нас есть свои проблемы. А те же самые актрисы, модели и певицы не картинки, чтобы всегда оставаться в прежней форме. Они, как и любой человек, меняются со временем и стареют еще быстрее, чем мы. Но отличие их заключается в том, что они зарабатывают деньги именно своей внешностью и своим телом. Ведь недаром так громко рекламировались силиконовые ягодицы Дженнифер Лопес или то, что она застраховала свое тело на миллион долларов. А как вам реклама станка для эпиляции, где снималась Хайди Клум – известная супермодель? Вы поверите, что ее ноги были настолько неухоженными, чтобы она стала пользоваться этим самым станком. Легче провести процедуру в косметическом салоне и избавиться от волос на годы. Так к чему мы ведем? Каждая более или менее известная личность зарабатывает деньги на своей внешности и тратит эти деньги на ту же внешность – замкнутый круг! Мы же призываем не зацикливаться на этом тех, для кого внешность не предмет ежедневного поклонения. Если просто хотите поправить формы, то достаточно совсем немного уделить себе времени, в том числе для выбора диеты и ее применения.

Итак, голливудская диета! Основу ее составляет повышенное употребление морепродуктов и экзотических фруктов. Вообще морепродукты очень полезны, в них содержится йод, который просто необходим нашему организму и которого часто не хватает в нашей пище. Очень много в России регионов, бедных содержанием этого элемента в воде. Поэтому выпускают йодированную соль, молоко и т. д. Потребляя морепродукты в пищу, мы, почувствовав себя сытыми, не чувствуем тем не менее тяжести, как это бывает с традиционной кухней россиян – картошечкой, булочками, бутербродами и прочими вариантами перекуса, о которых мы и раньше говорили.

В основе этой диеты лежит теория о том, что ферменты, содержащиеся в ранее названных экзотических продуктах, быстрее расщепляют жир. И это действительно так. Данную диету также относят к разряду низкоуглеводных. Ананасы, грейпфруты, устрицы, лосось и другие «звездные» продукты содержат в себе небольшое количество углеводов. Отличие лишь в том, что суммировать употребленные условные единицы не надо. Дневной рацион составляют примерно 600–800 ккал, 15 % жира, 35 % углеводов и 60 % белка. Все вроде замечательно, за исключением одного – эта диета в нашем современно мире мало кому будет по карману, для большинства же она покажется слишком дорогим удовольствием. Но чего только люди не придумают, и какие только способы не изобретут. Сейчас существует более упрощенный и дешевый вариант голливудской диеты. Она предполагает прежде всего запрет на некоторые продукты.

1. Зерновые и мучные продукты. Это хлеб, разнообразные плюшки, каши.

2. Сахар и сладкие продукты (о конфетах, шоколаде, мороженном и т. д. можно на время диеты позабыть, а после основательно сократить их количество в своем рационе).

3. Газировка, даже диетическая.

4. Разные популярные ныне сухарики, чипсы.

5. Алкогольные напитки.

Это далеко не полный перечень того, что нельзя. Мы думаем, в дальнейшем вы продолжите его сами и задумаетесь, стоит ли нарушать установленные границы.

Но надо помнить, что все диеты целесообразно начинать с консультации у врача-диетолога. Тогда вы сможете избежать печальных последствий неправильно подобранного рациона. Ведь, даже если у вас нет особых противопоказаний, врач обратит внимание еще и на ваше общее физическое состояние на конкретный период времени. К примеру, если неделю назад вы пережили тяжелый эмоциональный кризис, будь то сдача важного экзамена или расставание с любимым, садиться на диету можно только через определенное время. Именно за соблюдением этих условий и следит врач-диетолог.

Чтобы помочь вам лучше познать прелести этой диеты, предлагаем примерное меню на одну неделю.

Меню

Понедельник

Обед – 1 яйцо, 1 грейпфрут, чашка черного кофе без сахара.

Ужин – телячье мясо, испеченное на решетке без жира, чай без сахара, 1 огурец.

Вторник

Обед – фруктовый салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов.

Ужин – нежирная испеченная рыба, зеленый салат, черный кофе без сахара.

Среда

Обед – 1 яйцо, 1 помидор, чай без сахара.

Ужин – 1 яйцо, тушеный шпинат, творог, несладкое кофе.

Четверг

Обед – 1 грейпфрут, чай без сахара, зеленый салат.

Ужин – телятина, испеченная на решетке без жира с малым количеством соли, огурец, черный кофе без сахара.

Пятница

Обед – овощной суп, курица, испеченная на решетке без жира, небольшой апельсин, чашка черного кофе.

Ужин – фруктовый салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов.

Суббота

Обед – зеленый салат, 1 яйцо, 1 грейпфрут.

Ужин – нежирная рыба, испеченная на решетке, огурец, черный кофе без сахара.

Воскресенье

Обед – тушеный шпинат, 1 яйцо, черный кофе без сахара.

Ужин – говядина, испеченная на решетке, 1 помидор, чай без сахара.

Продолжительность подобной диеты 18 дней. Каждую неделю меню повторяется. Предполагается, что завтрак или исключается совсем, или состоит из чашки несладкого чая и грейпфрута. За неделю при голливудской диете можно похудеть на 3–4 кг. Главное, ко всему подходить разумно. Ни в коем случае не впадайте в крайности: не стоит полностью исключать из своего рациона практически все продукты, довольствуясь все 18 дней одним постным овощным супчиком, но также не надо после завершения диеты набрасываться на пищу и объедаться за все прошедшее с начала диеты время. Во-первых, это грозит несварением желудка, который уже попривык ограничиваться меньшими порциями. Во-вторых, сброшенные килограммы вновь возвратятся к вам, причем с удивительной быстротой. Так что самое главное после диеты – это удерживать себя в пределах разумного.

Не забывайте и про физические нагрузки. Они никогда не будут лишними. И помогут не только согнать лишний жир, но и подтянуть кожу, поднакачать мышцы. А разве не привлекательно смотрятся стройные женские бедра без намека на целлюлит и растяжки? Достаточно только взглянуть на великолепную фигуру Элизабет Херли, которая, кстати, частенько придерживается кремлевской диеты. Но даже если такая фигура не досталась вам в наследство от мамы с папой, не забывайте, ее всегда можно «сделать». Что называется, сотвори себя сам. Достаточно приложить необходимое терпение и упорство. Кстати, сидеть на голливудской диете постоянно также нельзя. Даже если у вас невероятно сильная воля и поразительная стойкость в принципиальных вопросах, все равно делайте перерывы. Иначе организму будет не хватать углеводов, витаминов и питательных веществ, в то время как белок станет намного хуже перерабатываться. И не забывайте пить витамины в то время, когда сидите на диете.

Требуется: 500 г телятины, немного специй и соли по вкусу.

Приготовление. Телятину тщательно отбейте до образования цельной пластинки посолите, поперчите и уложите на решетку, поставьте в духовку. Под решетку подставьте противень. Запекайте телятину до готовности.

Требуется: 500 г рыбы, немного соли и специй по вкусу.