Чтение онлайн

— Правда? Один? — интересуюсь я, вспоминая его светлый костюм и открытую улыбку.

— Нет, с другом. Судя по всему, друг из той же индустрии. — она поднимает брови, как будто в предвкушении. — Знаешь, он оказался очень продвинутым в кулинарии. Говорил о текстурах, температуре подачи, даже о сочетаниях вкусов. Мы всегда ждём обратной связи от гостей, но обычно они и сформулировать ничего толком не могут, кроме «вкусно» или «невкусно», приходится задавать наводящие вопросы или предлагать варианты.

— Ух ты. И что он сказал?

— Нууу, — протягивает Даша, — например, он отметил, что один из десертов — кокосовый мусс с карамелью лаймом — слишком сладкий и предложил добавить немного соли, чтобы сбалансировать вкус. И это хорошая идея, потому что соль не будет ощутима, а вот сладости станет меньше. А просто убрать сахар мы не можем, потому что это повлияет на текстуру. А ещё в одном из основных блюд, по его словам, соус оказался слишком густым и перекрывал вкус рыбы. Мы с шефом записали его комментарии и думаем, как доработать рецепты.

— Впечатляюще, — улыбаюсь я. — Он и на меня произвёл хорошее впечатление. Кажется, что он открытый и общительный человек. И, судя по охам и ахам моих коллег, привлекательный.

— Пфффф, — закатывает глаза Даша. — Тоже мне, показатель. Если так работать, как твои коллеги, по двенадцать часов в день, даже сморчок покажется плейбоем, на личную жизнь-то времени нет.

— Ну нет, Дима точно не сморчок. Он отлично танцует.

— Тааак, он уже Дима? — Даша притворно хмурится. — Я чего-то не знаю?

Я собираюсь оправдываться, но тут меня озаряет:

— Даш, мне кажется, или я слышу ревность в твоём голосе? — улыбка безотчётно расплывается у меня на губах. — Он тебе нравится!

Это так же радостно, как и неожиданно — Даша только недавно рассталась со своим последним парнем. Они встречались почти полгода, и было похоже, что всё серьёзно — Виктор красиво ухаживал, дарил подарки, даже свозил в Париж и познакомил с родителями. Говорил, что пора бы съезжаться вместе и переходить к новому этапу, но Даша всё никак не решалась. Как скоро выяснилось, не зря. Правда всплыла случайно. В ресторан, где работала подруга, устроился новый сомелье. Они с Дашей быстро сдружились, но однажды, увидев Виктора, приехавшего за ней, новый приятель заметно изменился в лице. Даша решила прояснить этот момент, и оказалось, что раньше сомелье работал в элитном клубе, где Виктор был постоянным гостем вип-зоны — всегда в компании новых девушек.

Внешне Даша как будто не переживала, наоборот, шутила, что легко и рано отделалась. Но я знала, что ей нелегко по тому, как она ушла в работу, почти перестала развлекаться. Да и на свидания ходила всего пару раз после этого. Поэтому сейчас меня переполняет радость за подругу.

— Все-то ты знаешь, — Дашу так просто не смутить. — Это я ему нравлюсь. Он взял у меня номер. — она выглядит очень довольной. Не припомню, чтобы она когда-то была такой довольной от того, что парень взял её номер.

— И какой у него был предлог? — грею руки тёплой кружкой.

— Никакого. Просто попросил номер, без лишних слов. Сказал, что будет рад продолжить общение. — Даша улыбается так широко, что её отношение к Дмитрию можно больше не уточнять.

— Он очень прямой в общении, я тоже это заметила. Это культурное, мне кажется — он почти всю жизнь жил в Дании. Ну и русский ему неродной, наверное, флиртовать сложнее, — предполагаю я.

— Я заметила, но мне так нравится его акцент. Дико сексуальный! — Даша жеманно облизывает губы. Мы обе прыскаем от смеха. Мне приятно видеть её такой.

Андрей вызывает меня в свой кабинет после обеда. Я догадываюсь, что это связано с моим новым проектом. Когда я вхожу, он отрывается от монитора и жестом предлагает присесть. Настроение сразу поднимается в предвкушении новой интересной работы.

— Ника, здравствуй. Догадалась, почему я тебя позвал? — его голос звучит оживлённо и энергично. Андрей всегда такой бодрый с раннего утра и до позднего вечера, как будто кофеин вырабатывается у него в крови. Я завидую его работоспособности: я жаворонок, самое продуктивное время у меня с утра, а после обеда я начинаю замедляться, и только кофе помогает не сбавлять оборотов хотя бы до шести.

Я киваю, внутри меня растёт азарт. Всё-таки обучение новичков уже стало зоной комфорта, и мне хочется изменений. Мне нравится учиться новому, нравится ощущение, что передо мной открываются новые горизонты.

— Отлично, — продолжает он, откидываясь на спинку кресла. — Проект внеплановый и интересный. Не просто отель, а целая концепция. Разработка нового бренда с полным сопровождением. Гостиница класса люкс, но с уклоном в экологичность и осознанное потребление. Что-то среднее между ультрасовременным бизнес-отелем и камерным бутик-пространством для ценителей комфорта.

Моя рука автоматически тянется к блокноту, я записываю ключевые моменты — обычно записанное так хорошо запоминается, что мне даже не приходится пересматривать пометки.

— Интересно, — говорю я вслух, прокручивая проект в голове. — Это новый объект?

— В Москве — да. Но бренд уже работает в Европе. И теперь они выходят на наш рынок. Это первый отель, но планируется сеть. Пока без регионов, только Москва и Санкт-Петербург.

Я понимаю, что мне предстоит большая работа. Придётся не просто адаптировать концепцию, а разработать целую стратегию для российской аудитории. Меня это вдохновляет.

— Ну что, берёшься? — Андрей смотрит на меня серьёзно, как будто и правда допускает, что я могу отказаться.

— Конечно, — без колебаний отвечаю я.

Андрей улыбается и протягивает мне папку с материалами.

— Отлично. Ознакомься, сделай план, на следующей неделе будет первая встреча с заказчиком.

Весь вечер я погружаюсь в проект, читаю материалы, изучаю презентацию бренда. Философия действительно впечатляет — ставка на экологичные материалы, осознанный сервис, уникальные пространства. Я продумываю стратегию запуска, выделяю ключевые вопросы, прикидываю, какие исследовательские данные нам потребуются.

К полуночи у меня готова структура плана. В голове всё выстроено чётко и логично, и, довольная собой, я, наконец, откладываю документы. «Алекс бы не одобрил такую позднюю работу», — думаю я, «зато очень продуктивно». Я так устала, что засыпаю, едва веки смыкаются. Мне снятся маленькие игрушечные отели в сказочных декорациях.

Утром, пока пью кофе на кухне, отвечаю на сообщение Алекса: сегодня вечером мы собирались увидеться. Я подъеду к нему сразу после встречи с представителями заказчика. Допивая кофе, открываю почту и вижу письмо с деталями предстоящей встречи. Пролистываю текст и роняю чайную ложечку, которой размешивала сахар: