Энциклопедия домашнего фермера
Шрифт:
Овцы приангарского типа имеют среднюю величину, крепкую конституцию, хорошо приспособлены к разведению в условиях Прибайкалья. Бараны весят 100–110 кг, матки – 55–58 кг; настриг шерсти с баранов 13–14 кг, с маток – 5–6 кг. Тонина шерсти, в основном, 64 качества, выход чистого волокна составляет 48–50 %. Плодовитость маток 120–130 %. Овцы приангарского типа хорошо приспособлены к условиям Прибайкалья.
Забайкальская порода
Забайкальская тонкорунная порода овец относится к шерстно-мясному типу. Ценным качеством забайкальских овец является то, что они способны к тебеневке и использованию пастбищ в течение круглого года. Они хорошо переносят низкую температуру, благодаря чему зимой их можно содержать в легких не утепленных помещениях – катонах.
Овцы забайкальской породы хорошо сочетают крепкую конституцию, высокую шерстную и мясную продуктивность с выносливостью и хорошей приспособленностью к суровым условиям Забайкалья при круглогодовом пастбищном содержании. Туловище животных пропорционально сложено, костяк хорошо развит. Бараны имеют 1–2 складки кожи на шее, у маток кожа свободно облегает туловище, образуя на шее бурду или фартук. Руно средней плотности, наружный штапель мелкоквадратный, извитость шерсти правильная, извитки крупные, несколько растянутые. Толщина шерсти преимущественно 60-го и 64-го качеств, у баранов допускается 58-е качество. Длина шерсти маток 7,0–8,5 см, баранов 7,5–9,0 см. Уравненность шерсти по толщине и длине удовлетворительная. Жиропот преимущественно белого цвета. Выход мытой шерсти 50 % и более. Бараны весят 100–115 кг, матки – 53–58 кг, настриг шерсти с баранов 10–15 кг, с маток – 4,5–5,0 кг. Плодовитость овцематок 110–130 %.
Вятская порода
Вятская тонкорунная парода овец относится к мясо-шерстному типу. Овцы этой породы характеризуются крупной величиной и высокой мясной и средней шерстной продуктивностью. Бараны весят 90–100 кг, матки – 55–60 кг. Животные хорошо нагуливаются и откармливаются и дают мясо высокого качества, скороспелость молодняка хорошая. Настриг с баранов 7–10 кг, с маток -3,5–5,0 кг, выход мытой шерсти 48–50 %. Длина шерсти 8–9 см, преимущественно 64-го и 60-го качеств. Плодовитость овец высокая: от 100 маток получают 135–145, а в лучших фермах – 180–190 ягнят.
Волгоградская порода
Волгоградская порода тонкорунных овец относится к мясо-шерстному типу. Это крупные, хорошо развитые животные с выраженными мясными формами и пропорциональным телосложением.
Высота в холке 68–70 см и косая длина туловища 70–73 см. Матки и большая часть баранов комолые. Животные бесскладчатые, имеется небольшой запас в виде фартука или бурды на шее. Голова у овец крупная и средней величины. Шея массивная, заметно расширяющаяся к туловищу. Холка, спина, поясница широкие, спина ровная. Туловище компактное на крепких, правильно поставленных ногах. Ляжки хорошо выполнены.
У овец волгоградской породы хорошо сочетаются мясная и шерстная продуктивность. Живая масса маток 58–65 кг, баранов – 110–125 кг. Овцы достаточно скороспелы: живая масса ягнят к отбивке достигает 30–35 кг, а к годовому возрасту ярки достигают 80 % массы матерей. Баранчики в возрасте 7–9 месяцев дают тушку массой 20–24 кг.
Шерсть белая, достаточно густая. Тонина шерсти 60 и 64 качества. Длина шерсти у маток 8–9 см, у баранов – 9,5–10,5 см. Жиропот светлых тонов, в основном, светло-кремовый. Настриг шерсти маток 5,5–6,0 кг, баранов – 13–15 кг. Выход чистого волокна 48–50 %. Плодовитость маток 130–160 %. Молочность составляет 95–105 кг у маток с одним ягненком и 146–150 кг у маток с двойнями.
Русская длинношерстная порода
Русская длинношерстная полутонкорунная порода относится к мясошерстному длинношерстному типу. Порода состоит из двух внутрипородных типов: лискинского и калининского.
Лискинские овцы крупные, крепкой конституции, с развитым, но не грубым костяком, комолые, тощехвостые. Голова широкая с длинной челкой на лбу и белым кроющим волосом на морде и ушах. Шея массивная. Туловище длинное с хорошо выраженными мясными формами. Грудь широкая и глубокая. Ребра округлые, подгрудок хорошо развит. Холка, спина, поясница и крестец широкие. Линия спины и поясницы ровная. Ляжки хорошо выполненные. Ноги широко поставленные, оброслость рунной шерстью до скакательного и запястного суставов, а ниже до копыта кроющим волосом. Цвет шерстного покрова и кроющего волоса белый, допускаются небольшие темные пятна на морде, ушах и ногах.
Шерсть длинная, однородная без остевых волокон, руно косичного строения, извитость шерстных волокон крупная, переходящая в волнообразную, блеск шерсти люстровый, цвет жиропота белый и светло-кремовый.
Живая масса баранов 95–105 кг, маток -56–65 кг. Настриг шерсти баранов составляет 6,0–8,0 кг, маток – 3,5–5,0 кг при выходе мытого волокна 60–65 %. Шерсть тониной 48–44-го качества, длина 15–18 см.
Лискинские овцы отличаются хорошей скороспелостью. При интенсивном откорме валушки в возрасте 6 месяцев достигают 50 кг, дают тушки до 24,6 кг при убойном выходе 50 %.
Калининские овцы крупные: высота в холке у баранов 75–77 см, у маток – 62–65 см. Живая масса баранов 90–100 кг, маток – 51–60 кг. Средний настриг шерсти составляет у баранов 6,2–6,3 кг, у маток – 3,5–4,2 кг. Шерсть белая, однородная, тониной 50–46 качества. Длина шерсти 15–18 см. По сравнению с лискинскими калининские овцы имеют меньшую величину, более тонкошерстные и более многоплодные. Высокая плодовитость маток – 140–160 % – унаследована от северных короткохвостых овец.
Куйбышевская порода
Куйбышевская полутонкорунная порода овец относится к мясошерстному длинношерстному типу. Это животные крепкой конституции, туловище бочкообразное, несколько растянутое, на относительно низких ногах. Голова широкая, шея короткая, мускулистая, холка, спина и поясница широкие и прямые, ляжки хорошо выполнены мускулатурой. Бараны и матки безрогие.
Руно штапельно-косичного и штапельного строения. Шерсть белая, однородная, 58–48-го качества, длина 12–14 см. Настриг мытой шерсти у баранов составляет 6–7 кг, у маток 2,5–3,0 кг. Выход мытого волокна -55–65 %.
Живая масса баранов в пределах 90–110 кг (макс. 164 кг), у маток 58–63 кг (макс. 117 кг). Куйбышевские овцы отличаются хорошей скороспелостью. При интенсивном откорме молодняка живая масса его в возрасте 6–7 месяцев достигает 40–45 кг, а выход тушки составляет 45–50 %. В возрасте 5–7 месяцев на 1 кг прироста живой массы ягнята затрачивают 5,5–6,5 корм. ед. Плодовитость маток 120–130 %.
Лучшее поголовье овец куйбышевской породы находится в племзаводе «Дружба» Самарской области.
Горьковская порода
Горьковская полутонкорунная порода овец относится к мясошерстному короткошерстному типу. Они имеют крепкую конституцию, хорошо выраженные мясные формы, голова короткая, широкая. Шея средней длины, мускулистая. Туловище бочкообразное на широко поставленных невысоких ногах. Бараны и матки комолые.
Грудь глубокая и широкая, ребра округлые, подгрудок хорошо развит. Холка, спина, поясница и крестец широкие, прямые. Ляжки хорошо выполнены мускулатурой. Оброслость головы до линии глаз, ног – до запястного и скакательного суставов. Шерсть на туловище белая. Голова, уши и ноги покрыты темным кроющим волосом.