Чтение онлайн

— Не-а, — покачал я головой. — Холодно. Ты слишком радикально мыслишь.

Я направился в сторону коридора, подмигнув гардеробщице, которая очаровательно нам улыбнулась.

— Договорились с Таниным и решили разыграть меня? — продолжал допытываться Валёк, пыхтя и семеня рядом. С его комплекцией было сложно так быстро передвигаться.

Но я не собирался щадить его. Так быстрей его кровь разогреется, больше кислорода будет поступать в его мозг. Глядишь и догадается, что произошло.

— Снова холодно… Хочешь посмотреть на кухню? — хитро прищурился я.

— Спрашиваешь, ха! Всю жизнь мечтал оказаться в таком элитном месте! — восхищённо воскликнул Валёк.

Мы прошлись через зал. По пути я заметил Кристину. Она сидела в одиночестве за одним из столиков и с кем-то бурно обсуждала своего рода реинкарнацию ночного клуба, назовём это так.

— А это кто? Твоя подружка? — заблестел взглядом в сторону эффектной брюнетки Валёк.

— Нет, мы с ней партнёры по бизнесу, — коротко ответил я.

Валя, кажется что-то начал понимать. Пыхтит рядом, бормочет под нос фразы вроде «Да ну нафиг», «Нет, это невозможно» и всё в том же духе.

Когда мы зашли на ослепительно поблёскивающую, идеально вычищенную кухню, которая была раз в пять больше аналогичного помещения в столовке, Валя закричал от восторга. Он раскинул руки, закричал в потолок. Принялся бегать по рядам и ощупывать дорогостоящее оборудование, словно то состояло из чистого золота.

Хотя для любого повара это было именно так. Как для меня, предположим, попасть в сокровищницу, усыпанную легендарными реликвиями и золотыми монетами.

— Ты вообще понимаешь, что это, Володя?! Это просто шик! Ши-и-ик! — восклицал Валёк, эмоционально махая руками и бегая от холодного цеха к горячему и обратно. — Здесь так разгуляться можно!

— Вот и разгуляешься, — произнёс я и нацепил широкую улыбку.

Наконец-то в его голове всё сошлось. И когда это произошло, Валентин сел, резко покраснел, налил воды из рядом стоящего кувшина и выдул весь стакан до дна.

— Не может быть, — в очередной раз пробормотал он. — Ты купил его… Купил «Белого журавля»… Ха-ха… Ах-ха-ха! Купил «Журавля»… охренеть не встать!

— В этом весь наш Валёк, — услышал я рядом вздыхающего Шишакова. Он сложил руки в замок на груди и улыбался, наблюдая за тем, как пухляш принимал реальность. — Пока не ткнёшь носом, не поверит. Вот так и в столовой СОХа было. Я говорю — котлеты несвежие. А он говорит — не может быть. Я говорю — щас за такие слова твой пятачок начищу. А он…

— Володька, ты же гений! — подскочил ко мне Валёк, сжимая меня в жёстких объятиях. Пухлы-то он пухлый, а на эмоциях сжал меня будто в тисках. — Чёртов гений! Как ты умудрился купить у Танина это чудо?! Точнее, как он продал его тебе?!

— Валя, хватит тарахтеть, как тарахтелка, — сдержанно заметил я. — Потом всё расскажу. Пойдём теперь на склад, осмотришь.

— А нас туда пустят, — выпучил в испуге глаза Валентин, затем спохватился: — А, точно! Ты же хозяин! Ну пойдём, ха-ха! И дорого вышло? За сколько купил «Журавля»?

— Я же сказал — позже всё расскажу, — выдавил я. — Ты меня вообще не слышишь?

— Да-да, всё слышу, понял, — затих Валёк, бормоча под нос: — Да мне это снится, мать твою. Просто снится.

— Давай я тебе вмажу в ухо, и поймёшь снится тебе или нет, — предложил я. — И возможно прекратишь жужжать над ухом. А то уже голова кругом. Серьёзно, Валя. Держи себя в руках.

— Да, извини, что-то накатило на меня, — блестел глазами Валёк, осматривая светлые квадраты плитки на стенах, блестящую вытяжку с вентиляционными коробами, куглые плафоны, заливающие ярким светом большое помещение.

Мы вышли в небольшой огрызок коридора, затем я дёрнул на себя дверь в складское помещение. Несколько ароматов ударили в нос. Но это было точно не плохо. Настолько аппетитно, что заново захотелось есть, хотя я наелся недавно в апартаментах Воробья.

Валёк достал из кармана блокнот, послюнявил карандаш, осмотрел всё, что только можно и записал каждую мелочь и каждый продукт. Также заглянули мы и в холодильную камеру с морозильником.

Бочки с красной и чёрной икрой, балыки, трюфели, дальневосточные омары, красная рыба, корни королевского имбиря и прочее и прочее. Как признался Валёк здесь самих продуктов на тыщ двести точно припасено.

Когда мы вышли на кухню, я заметил немного потерянную группу из шести человек. Они собрались в мангальной зоне и посматривали в нашу сторону, тихо переговариваясь.

— Вот здесь ты и будешь работать, — произнёс я, слегка ударив по плечу Валька. — Принимай кухню и складское.

— Это очень крутое предложение, Володя. Очень, — тихо пробормотал Валентин. — Подожди… А как же столовка?

— Что ты как маленький? — раздражение вырвалось из меня. Не знал, что с Вальком так будет сложно. — У тебя в столовке есть помощники. Выбери из них одного самого проверенного и грамотного. Ты ж их выдрессировал так, что они теперь беспрекословно тебе подчиняются! А здесь составишь меню из блюд для аристократов. Уже сегодня. Ты ж умеешь готовить такое?

— Ну конечно, Володь, — усмехнулся Валентин. — Обижаешь. В училище готовил. Да и по сто раз уже переготовил у себя дома… Блин, я всё ещё не могу поверить.

— Если ещё скажешь, что не можешь поверить, я найду другого компаньона. Десять процентов с прибыли… Вдумайся только. Желающих отбоя не будет.

— Конечно я согласен! — выпалил Валёк. — Да, есть там Серёга. Вот он и будет управлять столовкой.

— Вот и отлично, — хмыкнул я. — Давай, отходи уже от удивления, и вперёд. Чтобы через пару часов вернулся сюда. Работы здесь выше крыши. Мы послезавтра вечером открываемся. Кстати, команда поваров вон, тебя только и дожидается. Будешь ими руководить.

— Я всё-таки спрошу насчёт столовки, — печально произнёс Валя. — Столько сил нами вложено, и денег. Она же загинается.

— Всё нормально будет со столовкой, — сообщил я. — Турнир рукопашного боя организуем в «Журавле». Вот бойцы арены и будут питаться в столовке. Разработаем для них особое сбалансированное меню — и вуаля! — вот и прибыль.

— Блин, ещё раз спасибо, Володя, — схватился за голову Валёк. — Это ж сколько прибыли нас ждёт?!

— Много, Валя, очень много, если всё сделаем правильно, — заметил я. — От каждого из нас это зависит, учти.